בירת אבוקדו היא להיט מוזר באופן מפתיע עבור מבשל אוסטרלי

אולי תאהב אבוקדו על הטוסט שלך, אבל האם תרצה אותו בבירה שלך?

דניאל ווינד ממבשלת בוששאק, ממוקם ב-Yllingup, מערב אוסטרליה; מתמחה בבירה עם מרכיבים מוזרים מהרגיל, כגון תות וצ'ילי.

ראה גם:

הפארק הבוטני Araluen בפרת' פנה ל-Wind לפסטיבל האבוקדו שלהם ב-28 בנובמבר ואתגר ליצור חליטה ייחודית.

"הם אמרו שאם אתה מתכוון לבוא, מה דעתך שתנסה להכין בירה אבוקדו - ואני הלכתי, טוב למה לא", אמר ווינד ל-Mashable Australia.

עבור חנוני הבירה, הבירה הזו היא טכנית לאגר, ורוב האנשים לא קולטים שום טעם של אבוקדו. "המרירות בעצם נושאת מהאבוקדו עצמו", אמרה ווינד, כשהפרי נותן לבירה "גימור קרמי".

המנה, שהחלה בספטמבר 2015, הכילה 30 ק"ג (66 פאונד) של בשר אבוקדו ונרקחה אך ורק עבור פסטיבל האבוקדו. "די נדהמנו ממספר האנשים, לאחר שטעמנו אותו, חזרו וביקשו אותו", אמר ווינד.

בירת האבוקדו חוותה גל של פניות, "במיוחד לקראת חג המולד - הם צלצלו וביקשו אותה בבקבוק, [אבל] בגלל שהכל הולך לחבית - אנחנו לא עושים זאת. יש משהו בשבילם," אמר ווינד.

בניסוי הבא שלהם, ווינד אומר שהפופולריות הבלתי צפויה של בירת האבוקדו שלו עשויה להקשות על הכנסת בירה חדשה, אבל שהוא פתוח להצעות: "זה יותר על אנשים שמציגים לנו אתגרים - אנחנו ננסה הכל , קח את זה על הסיפון ונסה את זה."

בצל ובירה, מישהו?