משקל מטבח חכם מוציא את המתמטיקה מהבישול

אנשים שאוהבים לאפות הם טובים במתמטיקה או אוהבים פרטים. מאזני המטבח המדידה, השקילה וההגדרה מחדש מוציאים את כולנו להשתגע.

בגלל זה משהו כמו הירידה בקנה המידהממש מושך.

ראה גם:

רוב האמריקאים מודדים את מרכיבי האפייה באמצעות כוסות מדידה (למרות ששיטה זו כןלא מאוד מדויק), ושאר העולם משתמש במאזני מטבח שנוטים לכלול מספרים קטנים וקשים לקריאה, שיש לאפס אותם כדי לקחת בחשבון מרכיבים חדשים.

סולם ה-Drop, שמחובר לאפליקציות אייפון ואייפד (דרופ אומר ל-Mashable שגרסת האנדרואיד נמצאת בעבודות לשנת 2016), מכיל למעלה מ-300 מתכונים. לאחר שתבחרו מתכון, הניחו את קערת הערבוב שלכם על המשקל והתחילו להוסיף מרכיבים לפי הסדר שהאפליקציה מכוונת.

האפליקציה אומרת לך מתי הוספת מספיק מכל מרכיב לקערה, כך שלא תצטרך למדוד או לנחש. אם אתה רוצה לשנות את כמות האוכל שהמתכון מייצר, האפליקציה מתאימה גם לזה. הוא כולל טיימר כך שתוכל לדעת מתי האפייה שלך נגמרת לבשל.

החלק החשוב ביותר ב-Drop הוא באיזו קלות ומדויקת היא מודדת מרכיבים. בניגוד לבישול תבשיל, שבו אתה יכול להתאים טעמים ומרקמים תוך כדי, האפייה היא מדויקת. לכן מדידת מרכיבים כמו קמח וסודה לשתייה היא כל כך חשובה. דרופ מבטל את מדע האפייה.

בונוס: ניתן להשתמש בו גם לקוקטיילים ורטבים.

למרות שהסקאלה כרגע עובדת רק עם מתכוני Drop משלה, שחלקם מאוצרים עם Food52 ו-Good Housekeeping, החברה בוחנתגרסת בטאשבו משתמשים יכולים להעלות מתכונים משלהם לשימוש עם קנה המידה.

זה יכול פשוט להוציא את בטי קרוקר הפנימית שלך החוצה.