לפטרוני המסעדה יש לעתים קרובות בקשות בררניות למלצרים, כמו הזזת שולחנות בגלל טיוטה או הזמנת סטייק נדיר - אך לא נדיר מדי. אבל הצרכים המטופשים האלה אינם משתווים לאלה של מסיבה של ארבעה במסעדת הסטייקים של לורנזו ביוסטון, טקסס, שאמרה למלצר: "יש להחזיק ילדים עם צרכים מיוחדים במקומות מיוחדים".
המלצר של משפחת לורנזו, מייקל גרסיה, סירב לשרת את המסיבה, שהתלונן כי הושיבו אותם ליד משפחה עם בן שיש לו תסמונת דאון. הלקוחות הועברו מהמחלקה שלו ועזבו לאחר מכן את המסעדה. כעת מרעיפים אהבה על גרסיהפייסבוקעל עמידה מול הלקוחות חסרי הרגישות.
"תודה לך, מר גרסיה, על שעמדת למען ילד עם צרכים מיוחדים", כתבה ג'סטין ויטקובסקי ב-של לורנצועמוד הפייסבוק. "לא היית צריך, אבל איזה דבר נפלא! הלוואי והיו עוד אנשים בעולם הזה כמוך!! חבל שאני לא גר ביוסטון. מאמא מאילינוי עם ילד שיש לו צרכים מיוחדים!"
גרסיה הודה בפרסום ביוסטוןלבכות ולסעודשחשש מפיטוריו כשסירב לראשונה לשרת את המשפחה בת הארבעה.
ראה גם:
"הוא סתם אמר את זה מול הילדים שלו?" אמר גרסיה, נזכר בהערה של הלקוח. "חשבתי אם אאבד את העבודה שלי או לא, אבל ידעתי שזה לא בסדר. יכולתי למצוא עבודה אחרת והאורחים שלי ילכו אחרי".
קים קסטילו, אמו של הילד עם תסמונת דאון, מילו, כתבה גם היא על החוויה לייבב ולדיין:
"הערב היה ראשון. ארוחת ערב אצל לורנצו ומשפחה בת 4 נפשות ביקשו להעביר אותם מהדוכן שלידנו. לא חשבתי על זה כל כך אבל זמן קצר אחרי שהם עזבו לגמרי את המסעדה, הציצו בשולחן שלנו כשהם עזבו. (חשבתי שאני פרנואידית). מסתבר שהם אמרו למלצר, 'צריך להחזיק ילדים עם צרכים מיוחדים במקומות מיוחדים'. המלצר אמר להם מייד שהוא נעלב מההערה שלהם וסירב לשרת אותם עבור אנשים כמו מייקל, קנדיס ואריק אצל לורנזו (גם מלצרים שכולם צריכים לתת להם טיפ כבד) שלא רק אוהבים את מילו (בני) בגלל מי שהוא. הוא - לקוח וילד קטן עם תסמונת דאון, אבל תעמוד בשבילו לא משנה מה".
