החגיגה הסוערת של המרדי גרא, המכונה גם יום שלישי השמן, החלה ביום שלישי. צופי מצעדים סוערים מרחבי העולם נהרו לניו אורלינס כדי לחגוג כל היום והלילה.
למרות התיאור של תרבות הפופ, "יום שלישי השמן" הוא לא רק אלכוהול וחרוזים מפלסטיק. הפסטיבל הצבעוני משופע במסורות עתיקות יומין; חלק מהטקסים המקובלים הללו כוללים אכילת פנקייקים, חבישת מסכות צבעוניות ובחירה במלך חגיגות המרדי גרא. זה חל יום לפני יום רביעי של האפר, תחילת התענית ותקופה של 40 יום של התנזרות לנוצרים.
[ראה גם שבלול=קרנבל-2014]
המרדי גרא הוא לא רק ההיפך האחרון למי שמקיים את עונת התענית, אלא גם אחד הימים הבודדים בשנה שבהם הכל הולך. למרות מזג האוויר הסוער ב-NOLA השנה, המסיבה ממשיכה להתגלגל לאורך כל הערב.
