איפשהו מעל הקשת בענן, בייגלים עפים.

הבייגל המפורסם בצבעי הקשת שלחנות בייגלבוויליאמסבורג, ברוקלין הפכו לתופעה לאחרונה. עד כדי כך שהביקוש גובר על ההיצע, והוביל את בעל החנות ושף הבייגל הנלהב סקוט רוסילו לסגור את המסעדה ללא הגבלת זמן.

מגולגלת בכמה שכבות של בצק רב צבעים ולעיתים קרובות מכוסה בשמר גבינת שמנת Funfetti, הבייגלס הטכניקולור המדהים של רוסיו משכותורים ארוכיםמסביב לבלוק עד לסגירת החנות בשבת האחרונה.

[seealso slug="broad-city-stephen-colbert"]

אנחנו כמעט בסוף השיפוצים שלנו כאן ב-349 Bedford Ave
סקוט רוסילו "אמן בייגל ראש הממשלה העולמית"pic.twitter.com/FOaAYnAVsA- סקוט רוסילו (@thebagelstore)18 בפברואר 2016

בעוד רוסילו מוכר את הבייגל הקשת שלו כבר יותר מ-20 שנה, את הפיצוץ האחרון בפופולריות אפשר לייחס ל-סרטון צבעוני המראה כיצד מכינים את פינוקי הפחמימות הצבעוניים,כמו גם צעקה ב-SportsCenter של ESPN על בייגל מיוחד של סופרבול.

הדרך הטובה ביותר להתחיל את הבוקר ביום ראשון בסופרבול.pic.twitter.com/FURfyLgrNR— SportsCenter (@SportsCenter)7 בפברואר 2016

"אנחנו כמעט בסיום השיפוצים שלנו כאן ב-349 Bedford Ave," אמר רוסיו בכתובת החנות.עמוד הפייסבוק. "כולנו עובדים קשה מאוד כדי להביא לכם עוד יותר מהבייגלים היפים בעולם שיצרתי ומוכר בחנות בייגל כדי להגשים חלומות!"

אז לכל מי שגר בניו יורק ועדיין לא היה לו הזדמנות, חנות בייגל אמורה לחזור לפעילות בקרוב מאוד. ככל הנראה תצטרך לחכות בתור.