קרדיט: טים מרסין / Mashable
אל תסמוך על שום דבר באינטרנט - עד ש-Mashable ינסה את זה קודם. ברוכים הבאים למבחן הייפ, שבו אנחנו סוקרים טרנדים ויראליים ואומרים לכם מה באמת שווה מיליוני לייקים.
הרעיון מאחורי הסיפור הזה הוא פשוט. ראיתי אTikTokאוֹדוֹתטיגון אווירביצה, ותקשיב, לא התכוונתי לוותר על ההזדמנות לטגן ביצה באוויר.
זה פשוט רעיון כל כך מוזר. אבל כשראיתי את ה-TikTok, גם אני מיד חשבתי שזה עשוי לעבוד.
TikTokהמשתמש ג'קי הרטלאובפורסםסרטון שבוהיא טיגנה באוויר ביצים שלמות - במשך 15 דקות ב-275 מעלות - כדי להכין ביצים דומות לזה אם היית מבשל אותן. הביצים שהתקבלו לא היו ביצים קשות במובן המילולי - הן מעולם לא היו טבולות במים, אחרי הכל - אבל הן בהחלט נראו כמו ביצים קשות. זה נראה לי הגיוני. ביצים קשות מבושלות על ידי הקיפתן לחלוטין במים בטמפרטורה קבועה. מטגן אוויר, בתיאוריה, היה מזרים אוויר בטמפ' קבועה ומבשל את הביצה באותו אופן עקבי.
נראה שהרבה אנשים התעניינו בפריצה מכיוון שהיא צברה 4 מיליון צפיות ביום.
כך נראה התהליך עבור הרטלאוב, המכונה גם@LowCarbStateOfMindב-TikTok.
Mashable Top Stories
פשוט מספיק. קרדיט: צילום מסך: Tiktok / @lowcarbstateofmind
אז החלטתי לבדוק את המתכון הזה. אם הייתי יכול לזרוק ביצים בטיגון האוויר למשך 15 דקות והן ייצאו קשות לגמרי, זה יהיה נחמד לדעת. בנוסף, באופן מוזר נזקקתי לביצים קשות - מזון שאני לא אוכל הרבה ממנו - בשבילהמתכון הזה לסלמורג'ו, שהוא מרק ספרדי צונן.
חיממתי מראש את הטיגון האוויר שלי ל-275 מעלות פרנהייט, ואז הכנסתי את הביצים לחמש עשרה דקות, וזה המתכון לפי הרטלאוב. הכנתי קערת קרח כדי לטבול בה את הביצים לאמבטיה של חמש דקות לאחר שהן סיימו לבשל, וזה, שוב, היה חלק מהמתכון.
כך נראתה הגרסה שלי לפריצת הביצים של האייר פרייר.
זו ביצה טובה. קרדיט: טים מרסין / Mashable
כלומר, תסתכל על התוצאה. זה נראה בדיוק כמו ביצה קשה. עם זאת, היו כמה בעיות. התקשיתי לקלף כמה ביצים אבל בכנות, זה סביר להניח אלִיבְּעָיָה. אני לא מעולה במשימות מטבח עדינות. כמו כן, בחלק מהביצים היה כתם או שניים של חלבון ביצה שהפך לחום מעט, אבל זה לא שינה את הטעם של הביצה כלל.
אחרת, הפריצה של TikTok הייתה דרך די הגונה "להרתיח" ביצה. זה לקח פחות זמן מהרתחה מכיוון שחימום מוקדם של מטגן אוויר ל-275 מעלות לוקח הרבה פחות זמן מהרתחה של סיר מים. משם היו לי ביצים מוכנות ליציאה תוך 20 דקות, מה שהן 15 דקות של זמן בישול וחמש דקות באמבט הקרח. המתכון גם סיפק תוצאות עקביות על פני חמש ביצים, וזה בערך כל מה שאתה יכול לבקש. כמו כן, אם אתה מעדיף את הביצים שלך קצת יותר דחוסות, התאמת זמן הבישול מעט אמורה לייצר ביצים רכות יותר.
אז הנה לך, אתהפַּחִיתלטגן ביצה באוויר.
טים מרסין הוא עורך שותף בצוות התרבות של Mashable, שם הוא חופר בעיקר בחלקים המוזרים של האינטרנט. תראה גם סיקור של ממים, טכנולוגיה, ספורט ומדי פעם טייק חם. אתה יכול למצוא אותו מפרסם בלי סוף על כנפי באפלו באתר שנקרא בעבר טוויטר בכתובת @תעריף לשעה.
ניוזלטרים אלה עשויים להכיל פרסומות, עסקאות או קישורי שותפים. בלחיצה על הירשם, אתה מאשר שאתה בן 16+ ומסכים לנותנאי שימושומדיניות פרטיות.
