אני לא איש קינוחים, באופן כללי. אני לא אוהב דברים מתוקים מדי ואני מעדיף לבזבז את הנדל"ן היקר שלי על מנות מלוחות. אני אוכל את כל הצ'יפס ואפסח על עוגת השוקולד, תודה רבה.

אבל אם אניבבוקראני הולך להתמכר לקינוח, אני מעדיף משהו שהוא לא מתוק עד כדי כך. טארט לימון או פרפה יוגורט זה יותר המהירות שלי.

אז ככה נקלעתי ליצירהמטוגן באווירתפוחים. גרני סמית מספקת מספיק חמצמצות כדי לאזן את המתיקות בקינוח. וזה פשוט ודי קל, באשר לקינוח. בנוסף אתה יכול להוסיף אותו עם גלידה. כלומר אני לא אדם מתוק, אבל אפילו אני יכול להודות שגלידה היא...טוב...גלידה. זה נהדר.

הנה מה שאתה צריך לדעת כדי להכין את המתכון הסופר פשוט הזה.

מרכיבים

• 2 תפוחי גרני סמית'

• בערך 2 כפות דבש

• בערך 4 כפיות קינמון

הוראות הגעה

1. פורסים את התפוחים לשניים, לאורכם מהגבעול לתחתית.

2. מוציאים בעזרת כף את הליבה והגרעינים ממרכז התפוח, תוך כדי כך יוצרים גומה עגולה.

3. מברישים את התפוחים בשכבה דקה של דבש. עשה כמיטב יכולתך כדי למנוע מהדבש להתאגד בבאר.

4. מפזרים את התפוח בקינמון, מספיק כדי לכסות את פני השטח.

5. מטגנים באוויר ב-380 מעלות פרנהייט במשך 10 דקות. הסר ותהנה.

הפרטים

זה מתכון קל ברצינות. זה תפוח אפוי אבל מבושל בטיגון אוויר. אבל יש סיבות שזה הגיוני להכין את זה בטיגון האוויר. בעיקר: הוא מתבשל מהר וקל לניקוי. אפיית תפוח עלולה להיות מבולגנת מכיוון שתהליך הבישול מפרק סוכרים - עושה בלגן דביק - אבל טיגונים אוויראינם נדבקים וקלים לניקוי.

הנה כל מה שאתה צריך כדי להכין את המנה הזו.

עכשיו, אתה יכול לבשל את התפוח כמה שפחות או כמה זמן שאתה רוצה. המרקם שאליו התכוונתי היה רך, אבל עם קצת נתינה. עשר דקות נראה שעבדו בשביל זה, אז עבדו עם זה בתור הבסיס שלכם.

אחרת, הדבר היחיד שצריך להיזהר ממנו הוא דבש יתר של התפוח. הבאר הקטנה שבתפוח יכולה לתפוס עודף של דבש, אז אתה באמת צריך פחות ממה שאתה חושב. חוץ מזה אין דרך אמיתית לבלבל את זה.

בסך הכל, שני תפוחים אמורים להניב ארבע מנות של תפוחים מטוגנים באוויר. כך נראה המוצר הסופי שלי.

נראה כמו תפוח אפוי! פסק הדין על הטעם? זה היה טוב! התפוח התרכך וחמיצותו התרככה. הדבש התקרמל. היה קצת ביס בזמן שעדיין טעמו מבושל ומרכך. זה היה כמו מילוי פאי תפוחים טוב. ובהחלט הייתי ממליץ לך להוסיף עליו גלידה.

אם אתה בקושי לקינוח, אני חושב שזה מתכון מושלם. זה פשוט, מאמץ נמוך, אבל טעים לחלוטין. אפילו לאנשים שלא אוהבים קינוח.