יש משהו אידילי בנקניקיות בקיץ. זה האוכל הכי פשוט וזה תמיד עובד, בין אם זה מהגריל, בטיילת או במשחק כדור. אל תשאלו אותי איך ולמה, אבל נקניקיות פשוט פוגעות אחרת בקיץ. הם נועדו ליהנות כשמזג ​​האוויר נעים.

אבל הנה סוד קטן: אתה לאצוֹרֶךלהדליק את הגריל כדי לקבל נקניקייה טעימה בקיץ הזה. אתה יכול לעשות כלב נהדר בטיגון האוויר תוך שמונה דקות בלבד. בנוסף, אתה יכול להכין תוספת חריפה בערך באותו זמן גם אם אתה כמוני ורוצה שהאוכל שלך יהיה קצת חום.

הנה מה שאתה צריך לדעת על המתכון.

מרכיבים

• 4 נקניקיות (או כמה שתרצו)

• 4 לחמניות נקניקיות (או כמה שתצטרכו)

• 1 ג'לפניו (לא חובה, לתוספת חריפה)

• חצי בצל לבן קטן חתוך לקוביות דק מאוד (לא חובה)

הוראות הגעה

1. הניחו את הנקניקיות שלכם על קרש חיתוך ברצף. בעזרת סכין נקדו בזהירות את הנקניקיות באלכסון. לא לחתוךבְּאֶמצָעוּתהכלבים. בצע רק חתך רדוד.

2. הפוך את הכלבים. בעזרת סכין, נקדו את הנקניקיות בכיוון ההפוך.

3. מחממים את הטיגון האוויר ל-350 מעלות פרנהייט עם שמונה דקות של זמן בישול. לזרוק את הלחמניות שלך בסלסילת הטיגון האוויר כשהיא מתחממת, כך שהן צלויות בזמן שאתה מחכה.

4. לאחר שהאייר פרייר התחמם מראש, הסר את הלחמניות.

5. שים את הנקניקיות שלך ואת כל הג'לפניו לטיגון האוויר. מבשלים כשמונה דקות.

6. בזמן שזה מתבשל, חותכים את הבצל לקוביות דק ככל האפשר.

7. לאחר שהנקניקיות מוכנות - אתה יכול לבשל פחות או יותר זמן, תלוי עד כמה אתה אוהב אותן - מניחים כל חוליה בלחמנייה.

8. לאחר שהג'לפניו התקרר מספיק כדי לגעת בו, חתכו אותו לקוביות בערך באותו גודל של הבצל. אם אתם אוהבים תבלינים, שמרו את הזרעים, אם לא, זרקו אותם. מערבבים את הבצל עם הג'לפניו, ואז השתמשו בו כדי לעלות על הנקניקיות. הוסף כל תבלינים אחרים שאתה אוהב ותהנה!

הפרטים

זהו מתכון פשוט להפליא. הייתי רוצה לראות מישהו מבלבל את זה. אני חושב שזה בלתי אפשרי. כי אפילואִםאתה עושה טעות, בישול נקניקיה מסתכם בעצם בבישולה לפריכות הרצויה. והטיגון האוויר מתחמם כל כך טוב שכמעט בוודאות תקבלו תוצאה יפה ופריכה.

ברצינות, עם כעשר דקות וכמה כישורי סכין, יש מעט מאוד מה לפשל. ניקוד של הנקניקייה יכול להיראות מיותר, בהתחלה. וטכנית זה לא משהו שאתהישלעשות. אני פשוט אוהב את התוצאה טוב יותר כי הנקניקייה מתרחבת ומתפרכת עוד יותר כאשר היא מקבלת נקודות - שטח הפנים הנוסף נעשה יפה ונחרך. קל להבקיע, לאחר שעשית את זה. הנה איך זה נראה כשכבשתי את הנקניקיות שלי.

לאחר שתהליך זה נעשה, זה קל כמו לזרוק דברים לטיגון האוויר. הטריק האהוב עליי שהמצאתיבטיגון האווירזה לטוסט כל סוג של לחם בזמן שאתה מחמם מראש. אז תוודא שאתה עושה את זה עם הלחמניות. זה דורש מעט מאמץ אבל מביא למוצר כללי טוב יותר - לחמניות קלויות עדיפות על לחמניות רכות ורכות - וגיליתי, לפחות בטיגון האוויר שלי, שהחימום המוקדם הוא משך הזמן המושלם לקלייה.

אחר כך חותכים לקוביות בצל, חותכים לקוביות ג'לפניוס צלוי ובאם, יש לכם כמה נקניקיות עסיסיות, טעימות וקצת חריפות.

זה מתכון קל מאוד, הקפיץ מעט את תוספת הג'לפניו. כך נראה המוצר הסופי שלי.

האם זה טוב כמו כלב בגריל? בכנות, אני חושב שכן. לפחות אם אתה משתמש בגריל גז. אני כן אוהב את הטעם של פחם, אבל זה נראה כמו הרבה עבודה להדליק אש פחמים עבור כמה נקניקיות. גרילי גז, בינתיים, לא מוסיפים שום טעם והתוצאה תהיה טובה באותה מידה תוך צורך בעבודה נוספת.

אז בפעם הבאה שמתחשק לך לעשות ברביקיו, אני אומר ששמור את המקום על הגריל לפריטים אחרים, פשוט לטגן באוויר את הנקניקיות שלך.