בשנת 2015, אנתוני בורדיין הלך ל-Waffle House בפעם הראשונה.
כמו אנשים רבים שהולכים לוופל האוס, הוא והשף שון ברוק ביקרו בשעות הלילה המאוחרות, כשהם מחליקים מתחת לגגון הצהוב לתוך עולם שבורדין מתואר כ"מופלא - אזור נטול אירוניה שבו הכל יפה ושום דבר לא כואב. "
ב-חלקים לא ידועיםקליפ, שאנשים שיתפו בחיבה בטוויטר ביום שישיבעקבות מותו של בורדיין, השניים צופים בבישול הקלאסיקות של הרשת הדרומית - ביצים מטוגנות, וופלים, האש בראון המוחזקים יחד עם גבינה נוצצת ומשובצים בנתחי חזיר. (ייתכן שתזהה את המוזיקה משולחן השף.)
כילד, הסביר ברוק, זו הייתה המסעדה היחידה שבה הוא ביקר אי פעם שבה הוא יכול היהלִצְפּוֹתמכינים את האוכל שלו.
Mashable Top Stories
ואז, בהמלצתו של ברוק, בורדיין אוכל וופל פקאן עם כל החמאה שבחבילה, כשכל פיסת בלילה פריכה מוסתרת בסירופ. "אתה לא בא לכאן מצפה למכבסה הצרפתית", אומר ברוק. "אתה בא לכאן מצפה למשהו מדהים."
"זה יותר טוב מהמכבסה הצרפתית", עונה בורדיין.
והערצה חסרת היומרות שלו, הנכונות שלו לחוות חוויה רוחנית בבית ופל, זה מה שאנשים רבים אהבו וימשיכו לאהוב בבורדן.
מבחינתי, הצפייה בקליפ של בית ופל היא חוויה רוחנית בפני עצמה. אני מרגיש, באופן מורגש, את הפוטנציאל שלי להתחבר -- להקשיב, ללמוד ולהיזון מאוכל, מאנשים, ו(הכי חשוב) מהשילוב האלים של השניים.
אם אתה רוצה לדבר עם מישהו או שאתה חווה מחשבות אובדניות, שלח הודעה ל-שורת טקסט משברבטלפון 741-741 או התקשר לקו החיים הלאומי למניעת התאבדויות בטלפון 1-800-273-8255. הנה א רְשִׁימָהשל משאבים בינלאומיים.
