המצלמה אוכלת קודם. קרדיט: Getty Images
עולם הבישול ב-TikTok (CookTok?) גדול ומגוון כמו מזנון לאס וגאס אכול כפי יכולתך. חלק מזה נראה טעים, חלק ממנו מוטל בספק, וחלק מזה עלול לגרום לך ממש חולה. אבל אל דאגה, עשינו את עבודת ההכנה של בחירת הקרם דה לה קרם להנאת הבישול שלכם.
יש הרבה חשבונות בישול מדהימים ב-TikTok, אז זה בשום אופן לא מקיף. אבל אלה שיכנסו לרשימה הזו נבחרו בגלל השימושיות האמיתית שלהם, מגוון המטבחים והקול הייחודי שלהם. בתאבון!
@iamtabithabrown
בואו בשביל המתכונים הטבעוניים, תישארו בשביל המשפטים האיקוניים. טביתה בראון, שחקנית שאולי תזהה גם מיצירות כמוהצ'י, מבשל אוכל טבעוני בהתלהבות מדבקת. בסרטון אחד היא מכינה מתכון באמצעות שאריות פסטה, ובאחר היא משתמשת בעשן נוזלי כדי לגרום לגזר מטוגן באוויר לטעם של בייקון. מה שעושה אותה שווה לעקוב אחריה הוא החמימות והקשר שלה והערות מחוץ לרצועה כמו "אל תיתן לרוח החמדנית הזו לשרוף את הלשון שלך", לפני שתנשף ביס חם של פסטה.
טביתה בראון מכינה אוכל טבעוני עם פרשנות מענגת. קרדיט: @iamtabithabrown / Tiktok
@cookingwithshereen
שירין פבלידס היא שפית ומפתחת מתכונים שמביאה את הגישה הלא-קשקשית, כל אחד-יכול לבשל, לכל מתכון; היא אומרת לעתים קרובות "אין חוקים בבישול". כל סרטון מלא בטיפים ופריצות לאורך הדרך בזכות הידע והניסיון שלה. בין אם פאבלידס מכינה מנות פשוטות כמו המבורגרים וסלט תפוחי אדמה, או משהו מסובך יותר כמו ביף וולינגטון, קל לעקוב אחריו אפילו לבשלנים מתחילים.
בישול ללא היגיון בביטחון ובקלות. קרדיט: @cookingwithshereen / tiktok
@איתן
איתן ברנת הוא בן 19, אבל חכם מעבר לשנים שלו. ברנת' ערך את הופעת הבכורה שלו בפומביקָצוּץבגיל 12 ומאז צובר מעריצים. הסרטונים של ברנת' הםמְאוֹדאנרגיה גבוהה ולעתים קרובות משלבים טרנדים של מזון ויראליים, או התמודדות עם הגרסה הביתית של מוצר מפורסם (כמו מקדונלד'ס Hash Browns.) אבל אל תלכו שולל. מאחורי כל מתכון ג'אנק פוד יש מיומנות טכנית רצינית.
Mashable Top Stories
@the_pastaqueen
Nadia Caterina Munno, הלא היא מלכת הפסטה היא איטלקית ומכינה פסטה. מה עוד אפשר לרצות בחשבון TikTok? כל סרטון הוא מסע קולינרי, המעביר אותך ממקור הפסטה, דרך המתכון עצמו ולעיתים קרובות סיבוב שיער אופייני. בטח, יש הרבה סרטוני פסטה ב-TikTok, אבל הקול החושני והסמכות התרבותית של מלכת הפסטה לוקחים את זה לשלב הבא.
תיהנו מלה דוסה ויטה עם מתכוני פסטה מעוררי תיאבון. קרדיט: @the_pastaqueen / tiktok
@jennymartinezzz
לחובבי האוכל המקסיקני, אל תחפשו רחוק יותר. ג'ני מרטינז תנצח אותך עם ההתלהבות והמתכונים המשפחתיים שלה. מרטינז מכין לעתים קרובות מנות מקסיקניות מסורתיות כמו חפרפרת עוף או נופאלס, אבל לא מפחד לחקור פיוז'ן עם מנות כמו פיצה אל-פסטור או המבורגרים של ג'לפניו. לעתים קרובות משפחה או חברים מצטרפים אליה לסרטונים, מה שגורם לתחושה כאילו מישהו מבלה במטבח שלה.
אוכל מקסיקני מסורתי שגורם לך להרגיש בבית. קרדיט: @jennymartinezzz / tiktok
@jeremyscheck
כמו ברנת', בגיל 21 בלבד, ג'רמי סקק הוא ילד פלא קולינרי. Scheck חולק מתכונים ותובנות מתחשבות בכמויות שוות של ביטחון ושכנוע. הוא קורא לסטנדרטים של קרום פשטידה, ומגבה זאת בכך שהוא מכין משלו שנראה חמאתי ומתקלף. כמו הסרטון שלו שמפרט איך מסעדות מכינות מנות פסטה, הוא תמיד מתעמק באיך ולמה של הטכניקה.
@poppycooks
Poppy O'Toole הוא שף בעל הכשרת מישלן, אבל הוא פשוט כמו שהם מגיעים. בסרטונים שלה, אוטול מפרקת אפילו את המתכונים המתקדמים ביותר בהומור ובחום. בנוסף לטיפים ופריצות שיכולות להגיע רק ממישהי מנוסה כמוה, O'Toole עושה לפעמים דואטים עם המעריצים שלה ומגיבה בצורה מצחיקה שהם מבשלים את המתכונים שלה.
@myhealthydish
במילים פשוטות, My Nguyen מ-@myhealthydish מייצרת אוכל בריא שלא מתפשר על טעם ועומק. בסיס המתכונים שלה מראה כיצד שימוש בטעמים ובטכניקות הנכונות יכול להפוך כל מרכיב לטעים - במיוחד עבור ילדים בררנים. Nguyen מכין לעתים קרובות מנות המושפעות מהמטבח הווייטנאמי, אבל לא מפחד להתנגד למסורת, ואומר שזה לא משנה איך מגלגלים ספרינג רול.
קשה לטעות עם בריא וטעים. קרדיט: @myhealthydish / tiktok
@flakeysalt
ג'ושוע ויסמן, השף המקצועי מאחורי @flakeyseasalt הוא מוזר, הרפתקני, ועמוס תשוקה לבישול. רבים מהסרטונים שלו מורכבים מאתגר כלשהו - יצירה מחדש של רטבי מקדונלדס, או תחרות עם חברתו בתחרות חיתוך פטריות. באופן בלתי נמנע, התוצאה היא סרטון משעשע ולעתים קרובות בעל ידע של בחור אקסצנטרי שאוהב אוכל.
התשוקה של ויסמן לבישול זורחת בכל סרטון. קרדיט: @flakeysalt / tiktok
@rootedinspice
רבות מהמנות של צ'הטי בנסל ב-TikTok הן הודיות, אבל היא מרבה להתנסות בפיוז'ן. לא משנה מה, הידע של בנסל בטעם ותבלינים הוא עצום. המתכונים שלה, שהם לרוב טבעוניים או צמחוניים, עושים שימוש במגוון עצום של תוצרת ולעיתים בדרכים יצירתיות או לא שגרתיות ולעתים קרובות על יותר מסתם אוכל. בסרטון אחד, מה שאנו רואים הוא מתכון באמצעות קליפות אבטיח מבושלות. אבל בין השורות יש סיפור על לא לבזבז כלום.
אוכל הודי ביתי שעושה פאנץ'. קרדיט: @rootedinspice / tiktok
ססילי היא כתבת טכנולוגיה ב-Mashable שמסקרת בינה מלאכותית, אפל ומגמות טכנולוגיות מתפתחות. לפני שקיבלה את התואר השני שלה בבית הספר לעיתונאות קולומביה, היא בילתה מספר שנים בעבודה עם סטארטאפים ועסקים בעלי השפעה חברתית עבור Unreasonable Group ו-B Lab. לפני כן, היא הקימה עסק לייעוץ סטארט-אפים למרכזי יזמות מתפתחים בדרום אמריקה, אירופה ואסיה. אתה יכול למצוא אותה בטוויטר בכתובת@cecily_mauran.
ניוזלטרים אלה עשויים להכיל פרסומות, עסקאות או קישורי שותפים. בלחיצה על הירשם, אתה מאשר שאתה בן 16+ ומסכים לנותנאי שימושומדיניות פרטיות.
