היית אוכל את זה?
מאפייה בפינלנד גלגלה לחם העשוי מצרצרים כתושים, שנאמר כי הוא הראשון מסוגו.
הלחם נעשה באמצעות קמח טחון מצרצרים מיובשים, כמו גם קמח חיטה וזרעים.
כל כיכר עולה 4.72$ (3.99 אירו), מכילה כ-70 צרצרים ויש בה יותר חלבון מכיכר לחם חיטה הממוצעת שלכם.
קרדיט: לעשות
"זה מציע לצרכנים מקור חלבון טוב וגם נותן להם דרך קלה להכיר את מזון המבוסס על חרקים", אמר ג'והאני סיבקוב, ראש תחום החדשנות בחנות המאפייה Fazer, ל-newswire.רויטרס.
Mashable Top Stories
החרקים הם גם מקור לחומצות שומן טובות, סידן, ברזל וויטמין B12, לפילעשות.
הלחם יימכר תחילה רק ב-11 חנויות מאפיית Fazer בהלסינקי עקב מחסור בקמח קריקט, אך החברהתוכניותלהציע אותו בכל 47 החנויות עד השנה הבאה.
רק בנובמבר השנה הסירה פינלנד את האיסור על מכירת חרקים כמזון. לדברי סיבקוב, פאזר כבר פיתחה את הלחם בקיץ שעבר, ונאלצה להמתין לחקיקה שתעבור בפינלנד לפני שהושק.
אז איך זה טעים? תלמיד אחד שדיבר איתורויטרסאמרה שהיא לא יכולה לטעום את ההבדל.
"יש לזה טעם של לחם"אמרה שרה קויביסטו מהלסינקי.
על פי הו, כשני מיליארד אנשים ברחבי העולם צורכים חרקים כחלק מהתזונה שלהם.
אם זה מספיק טוב לשני מיליארד אנשים, זה מספיק טוב בשבילנו.
