מבזק חדשות: שינויי האקלים מגבילים את הזמינות של היין האהוב שלך

תתכונן להתבכיין.

אם לא חשבתם שהשנה הזו עלולה להיות גרועה יותר, אתם טועים.

נוסף על כל הדאגות הקיימות שלך לשנת 2016, כעת אתה צריך להתמודד עם המציאות המחרידה שהעולמיתיַיִןהייצור ירד ב-5 אחוזים.

כתוצאה מאירועי מזג אוויר קיצוניים, ההארגון הבינלאומי לגפן ויין(OIV) דיווח כי מאז 2015 יש ירידות חדות בייצור היין ברחבי חצי הכדור הדרומי.

ראה גם:

במהלך מסיבת עיתונאים שהתקיימה לאחרונה, הודיע ​​מנכ"ל OIV, ז'אן-מארי אוראן, על החדשות המטרידות שייצור היין של 2016 הוא מהנמוכים ב-20 השנים האחרונות.

למרות ש-259 מיליליטר של יין השנה צפויים לענות על הביקוש של הצרכנים (תודה לאל), לחובבי המלבק עשוי להיות סיבה לדאגה שכן אזורים בדרום אמריקה הראו את הירידה הדרמטית ביותר בייצור.

הנתונים מראים כי ייצור היין בארגנטינה ירד השנה ב-35%. צ'ילה, היצרנית השביעית בגודלה בעולם, ירדה ב-21%. ודרום אפריקה ירדה ב-19 אחוזים. כל ההאטות הללו השפיעו על הייצור של זני Malbec ו-Carménere.

ה-OIV ייחס במידה רבה את הירידה בייצור לאירועים הקשורים לאקלים, והזכיר לכולנו את זהההתחממות הגלובלית משפיעה ישירותלקצור ויש להתייחס אליו ברצינות.

כְּמוֹצייןעַל יְדֵיThהאַפּוֹטרוֹפּוֹס, מכון כדור הארץ באוניברסיטת קולומביהפרסם דוחמוקדם יותר השנה קבע, "ברחבי העולם, מדענים גילו שכל מעלה של התחממות דוחפת את בציר הענבים קדימה בערך שישה או שבעה ימים."

הבצירים והנתונים המוקדמים יותר מצביעים על כך שכמה אזורים עלולים בסופו של דבר להתחמם מדי עבור ענבים שגדלו באופן מסורתי, מה שיגרום לכרמיםלשנות את השיטות שלהםבְּעָתִיד.

למרות שהירידה הכוללת של 5% השנה נשמעת עגומה, זו לא הייתה שנת הפקה גרועה לכולם. אוסטרליה, למשל, הגדילה את הייצור ב-5 אחוזים וניו זילנד עלתה ב-35 אחוזים מרשימים. כל הכבוד, אלופים.

למרות זאת, אם אתה קורא את המאמר הזה בעודך אוחז בעצבנות בכרית שלך שאומרת, "אם יש לך ספק, שתה יין", אולי כדאי לך לשקול טיול לאיטליה, שייצרה הכי הרבה יין ב-2016, ואחריה צרפת , ספרד, ארצות הברית, אוסטרליה וסין.