Down-N-Out הוא מחווה אוסטרלית להמבורגר הקלאסי In-N-Out

פולחן ההמבורגר In-N-Out לא שמור לאלו ברי המזל לחיות ליד אחד, זו תופעה כלל עולמית.

הסניפים שלו מרוכזים בחוף המערבי של אמריקה ובטקסס, כלומר מעריצים שלא גרים ליד אחד מהם יצטרכו לנסוע אלפי קילומטרים כדי לקבל קצת מהטעם הטרי הזה.

ראה גם:

מדי פעם, רשת ההמבורגריםפותח מסעדות פופ-אפ ברחבי העולם. בפופ-אפ האוסטרלי האחרון של In-N-Out, מעריצים בילו שעות בהמתנה בחום לוהט כדי לקבל את התיקון שלהם. די לומר: לא קל להיות אוהד In-N-Out.

שער אוסטרלי של In-N-Out

כמו מאות להקות כיסוי פאבים שחיקו הופעות אמריקאיות בשנים עברו,Down-N-Outהוא מחווה אוסטרלית מכל הלב לקלאסיקה קליפורנית. זהו פופ-אפ המבורגר הפתוח למשך שבועיים במלון סר ג'ון יאנג, פאב לא מבריק במרכז העיר של סידני.

ב-Down-N-Out תוכלו לקבל לעצמכם הומאז' לדאבל-דאבל המפורסם של הרשת, אותו תוכלו להגיש "סטייל טייגר" (בדומה לסגנון החייתי של In-N-Out). אפשרות זו מוסיפה להמבורגר שלך קציצות מבושלות בחרדל, חמוצים, ממרח אלף האיים ובצל בגריל.

המביצים יכולים אפילו להוסיף בייקון על המבורגר, בעוד שצמחונים יכולים לטרוף את שלהם עם קציצת "בשר מזויף" על בסיס סויה. שתי האפשרויות הללו אינן מוכרות ב-In-N-Out המקורי, שאין לו הרבה מגוון.

מאחורי הפופ אפ עומדת Hashtag Burgers, קבוצה שערכה אירועים הקשורים להמבורגרים ברחבי העיר בסיוע שפים מבוססים. היצירה של Down-N-Out היא תוצאה של הקבוצה שתמיד רוצה מסעדה משלה.

"תמיד רצינו לעשות את שלנו, עם השפים והחלל שלנו", סיפר בן כגן מהאשטאג בורגרסMashable אוסטרליה.

ההסתכלות שלהם על ההמבורגר In-N-Out נוצרה מהאירוע החודשי של הקבוצה, Funk-N-Burgers, שהגישו מחווה להמבורגרים מפורסמים אחרים כמו ה-Big Mac, ה-Woper ו-White Castle.

עם זאת, היה זה המבורגר המחווה In-N-Out של הקבוצה, ה-Down-N-Out, שקיבל את מירב השבחים. "כולם אהבו את זה," אמר קגן.

לקח לקבוצה שישה חודשים למצוא את הלוקיישן המושלם, כשהמסעדה נפתחת בחלל המשלב את כל התשוקות שלהם. דבר אחד בטוח, זה לא כמו מסעדת In-N-Out. "לא רצינו לעשות את זה חצי בטן, כי זה רעיון גדול. רצינו להכניס את כל הדברים שאנחנו אוהבים בפנים, כמו ספרי קומיקס והיפ הופ ישן. זה נראה כמו חדר השינה שלי בעצם", צחק קגן.

האם זה אותו המבורגר וצ'יפס כמו In-N-Out?

לא ממש, אבל זה לא דבר רע בכלל.Mashable אוסטרליהיש לנסות המבורגר כפול-דאבל בתוספת "סגנון נמר" לקראת השקת הפופ אפ ביום רביעי.

מבחינת הטעם, הוא קרוב מאוד להמבורגר In-N-Out המקורי בסגנון החיות, בעיקר הודות לרוטב Thousand Islands והבצל המתוק, מקורמל עז, שהופך את הטעם ליפה. הלחמנייה הספוגית נראית דומה, והקציצות הדקות במשקל 120 גרם מבושלות. זה בדיוק כמו In-N-Out, שם זה נחשב.

ההבדל העיקרי הוא שההמבורגר גדול יותר בהשוואה למקור, וזה משהו שיגרום לבהלה לטהרנים. עם זאת, זו החלטה מכוונת. "אנחנו לא רוצים פשוט לקרוע אותו, רצינו להפוך אותו להמבורגר משמעותי", אמר קגן.

הפופ אפ גם מנסה לייחד את עצמו עם "תפריט סודי" משלו שיהיה שונה מהאיטרציה של In-N-Out.

גם המחיר שונה: 10 דולר אוסטרלי (7.44 דולר ארה"ב) להמבורגר הסטנדרטי, 14 דולר אוסטרלי (10.41 דולר ארה"ב) לזוג זוגי ו-3 דולר אוסטרלי (2.23 דולר ארה"ב) לצ'יפס. זה 2 דולר אוסטרלי (1.49 דולר ארה"ב) נוסף אם אתה רוצה משהו מזה "סגנון נמר".

זה בהחלט לא המחירים הזולים והעליזים של In-N-Out, שבהם אתה יכול להשיג לעצמך ארוחה זוגית תמורת 6.60 דולר ארה"ב (8.87 דולר אוסטרלי). אבל זה בכל זאת באוסטרליה, שם הכל עולה יותר -- אז תתמודד עם זה.

הבדל נעים, לעומת זאת, הוא הצ'יפס: הם מצוינים.

הצ'יפס הטרי של In-N-Out נשמע טעים על הנייר, אבל הם ידועים בתור אאכזבה עמוסה ולא מבושלת. צריך להזמין אותם כלולים כדי שזה יהיה טעים, אבל אז זה כמו לאכול שברי זכוכית.

הצ'יפס של Down-N-Out נראים אותו הדבר, אבל עדיין פריכים ונימוחים מבפנים. הדבר היחיד שהיינו מאחלים הוא יותר מהציפוי הזה של "סגנון הנמר" על הצ'יפס, כי לעולם לא תוכל לקבל מספיק מהאושר של אלף האיים.

האוכל במקום, אבל הרומנטיקה לא שם

אז, Down-N-Out יש להטיף את המוצר. הדבר היחיד שחסר הוא הרומנטיקה של להיות ב-In-N-Out אמיתי במרחק אלפי קילומטרים. כן, אנחנו יודעים שזה מוזר.

אין דבר כמו להיות מטושטשת בחנות In-N-Out עם האריחים הלבנים האלה, המושבים האדומים, העובדים שחובשים כובעי נייר מצחיקים ואוכלים איתם אוכלציטוטי התנ"ך על האריזה. הפרטים האלה הם שהופכים את הביקור לקצת יותר קסום.

אבל כמו להקת קאברים מרשימה של פינק פלויד או ABBA, Down-N-Out הוא מקום מחווה לאחד ההמבורגרים המבוקשים בעולם.

זה הטוב ביותר שאוהדים אוסטרלים יכולים לצפות. ההתחשבות ב-In-N-Out אפילו לא הגיעה למדינות המזרח של ארה"ב, שלא לדבר על Down Under, וזה לא סביר שיקרה בחיינו, אם בכלל.

יש לך מה להוסיף לסיפור הזה? שתפו אותו בתגובות.