אין מסיבה כמוiZombieמסיבת בישול, כי אiZombieמסיבת בישול עוסקת בסך הכל ב-braaaaaiiins (עשוי מג'לו אדום).

ה-CW והאחים וורנר חברו למסיבת בכורה ייחודית של עונה 3 עם צוות השחקנים והשואונראים של ה-rom-com הזומבי של הרשת ביום שני בערב. הכוכבים רוז מקאייבר, רוברט באקלי, רהול קולי, דיוויד אנדרס, אלי מיכלקה ומלקולם גודווין, יחד עם המפיקים הבכירים רוב תומאס ודיאן רוג'ירו-רייט, הצטרפוניתן למעוךוחברי עיתונות נוספים לשיעור בישול של חמש מנות. האוכל בסגנון טאפאס נע בין מוקפצים ירקות לסליידרים בקר ועד סושי טונה חריף, כל אחד עם קשר לקודםiZombieפרקים כמו "הוא עיוור אותי... עם סטיר-פריי" ו"אסטרו בורגר".

בעוד השפית הראשית רוז לבוף - שנקשרה עם מקאייבר בגלל שמם הפרטי המשותף - השגיחה על כל תחנה כשהצוות, מנהלי התוכנית והעיתונות ניסו להכין כל צלחת, הברמנים הגישו צבעונייםiZombie-משקאות בנושא כמו "החולט" ו"חמוץ קורפורל". הייתה אפילו זריקה בשם "שטף דם במוח" שנראתה בצורה מוזרה כמו מוח שצף במים עקובים מדם (שנעשה עם ביילי'ס, שנאפס אפרסק וגרנדין). דברו על התחייבות לנושא.

אנדרס היה חבר השחקנים הראשון שניסה את זריקת דימום מוחי, ירה בו בחזרה כשהברמן הושיט לו בקבוק מים בצחוק, ואמר לו שהוא "יזדקק לזה". גודווין היה הנשמה האמיצה הבאה שניסתה את זה, בזמן שכל המסיבה עודדה אותו. לאחר תחילת הבישול, צוות השחקנים, המפיקים והעיתונות התפשטו על כל חמש התחנות.

קוהלי המשיך להגניב עוד רוטב חריף לתוך הטונה החריפה בתחנת הכנת הסושי בזמן שהשף לא הסתכל; באקלי הראה את כישורי חיתוך האבוקדו המומחה שלו, ואנדרס אייש את השרימפס על הגריל.

הכל היה בידיים על הסיפון בכל תחנה, אבל אלה היו מקאייבר ורוג'ירו-רייט שהיו ה-MVP האמיתיים של הלילה כשהגיע הזמן לקשט קאפקייקס לקינוח. שתי הנשים יצרו מוחות אולטרה-ריאליסטיים על גבי הקאפקייקס שלהן מציפוי לבן וצבע מאכל אדום שבסופו של דבר היו יפים מכדי לאכול.

רוצה לארח משלךiZombieמסיבת בישול לבכורה?ניתן למעוךתפסו את כל המתכונים כדי שתוכלו להכין ארוחה ראויה לתזונה המיוחדת של ליב... מוח לא חובה.

סליידרים של המבורגר בקר

מנות: 12

- 2 פאונד בשר בקר טחון, 80/20 תערובת

- 1 כף חרדל דיז'ון

- 3 כפות שמן זית

- 1 כפית מלח כשר

- 1 כפית פלפל שחור גרוס

- 6 אונקיות פרוסות גבינה

- 12 לחמניות סליידר

- 4 אונקיות חסה מגוררת

- 3 עגבניות בינוניות, פרוסות לעיגולים של 1/8 אינץ'

- 2 בצלים אדומים קטנים, פרוסים לעיגולים של 1/8 אינץ'

- קטשופ להגשה

מחממים את הגריל לחום בינוני.

מניחים את הבשר הטחון בקערה גדולה ומוסיפים חרדל, שמן זית, טימין, שום, מלח ופלפל. מערבבים בעדינות בעזרת מזלג לאיחוד, תוך הקפדה לא לדחוס את החומרים. מעצבים את הבשר ל-12 קציצות (2 אינץ').

כשהגריל בינוני-חם, מברישים את רשת הגריל בשמן כדי שהמחוונים לא יידבקו. מניחים את המחוונים על הגריל ומבשלים 4 דקות. הופכים את הסליידרים עם מרית ומבשלים עוד 4 עד 6 דקות, עד שהם בינוניים-רייר - או מבשלים זמן רב יותר אם אתם מעדיפים את המחוונים עשויים יותר. בשתי הדקות האחרונות של זמן הבישול, מניחים פרוסת גבינה קטנה על גבי כל המבורגר וסוגרים את מכסה הגריל. מניחים את המחוונים על מגש ומכסים בנייר כסף.

מניחים את הלחמניות הפרוסות על הגריל וצולים אותן כשהצד החתוך כלפי מטה במשך 30 שניות.

מחלקים את החסה בין 12 הלחמניות התחתונות, מעל כל אחת סליידר ומסיימים בפרוסת עגבנייה ובצל אדום. מכסים בחלק העליון של הלחמנייה ומגישים חם עם קטשופ.

טאקו שרימפס עם סלסת אבוקדו

8 מנות (16 טאקו קטנים)

לסלסה:

- 1 שאלוט קטן

- 1 פלפל צ'ילי ג'לפנו, חתוך לרבעים וזרעים

- 2 שיני שום, קלופות

- 1 עגבנייה, מזריעה וקצוצה

- 1 אבוקדו, קלוף, זרע וחתוך לקוביות

- 1 כף מיץ ליים

- ¼ כוס עלי כוסברה, שלמים, קצוצים גס

- מלח, לפי הטעם

- ½ כוס מיונז או שמנת חמוצה

- 2 כפות מיץ ליים

- ¼ כפית כמון טחון

עבור השרימפס:

- 1 ½ כפיות שמן זית

- 1 ½ כפיות אבקת צ'ילי

- ½ כפית מלח

- קורט פלפל קאיין

- 1 ½ פאונד שרימפס גדול, קלוף ומפורק

הַרכָּבָה:

- 16 מיני טורטיות תירס

- 2 כוסות כרוב מגורר דק

- 2 ליים חתוכים לקוביות

מכינים את הסלסה: מניחים את השאלוט, הג'לפנו והשום בקערת מעבד מזון ומעבדים עד לקצוץ דק. מעבירים את התערובת לקערה בינונית. מוסיפים עגבניות קצוצות, אבוקדו, מלח, מיץ ליים וכוסברה. מערבבים לאיחוד. מניחים בצד כדי שהטעמים יתמזגו.

בקערה קטנה מקציפים את המיונז עם מיץ הכמון והליים. מניחים בצד לשימוש להגשה.

מכינים את השרימפס: מחממים גריל לבינוני. מערבבים בקערה גדולה את שמן הזית, אבקת הצ'ילי, המלח, פלפל הקאיין והשרימפס. מערבבים עד שהשרימפס מצופים באופן אחיד בתיבול. משפדים שרימפס על שיפודי מתכת או במבוק שהושרו במים וצלו עד שרימפס פשוט אטום, בערך 1 ½-2 דקות לכל צד. מסירים מהאש ומכסים בנייר כסף כדי לשמור על חום.

צולים את הטורטיות עד שהם חמים ומעט חרוכים, כ-20 שניות לכל צד.

כפית סלסת אבוקדו בנדיבות על טורטיות חמות, ולאחר מכן מעל 3 שרימפס, כרוב מגורר ולבסוף מטפטפים רוטב מאיו-ליים. מגישים טאקו עם חתיכות ליים בצד.

ספגטי ברוטב כרובית ומרינרה

מנות: 8 (מגיש 8 כתוספת, 4 כמנה עיקרית)

- 1 ראש כרובית גדול חתוך לפרחים קטנים

- 1 שן שום, קצוצה דק

- ½ כוס שמן זית

- מלח ופלפל לפי הטעם

- 1 פאונד ספגטי או לינגוויני

- 2 כוסות רוטב מרינרה, מחומם

- ½ כוס גבינת פרמזן מגוררת

מביאים לרתיחה סיר גדול עם 4 ליטר מים ו-4 כפות מלח.

בסיר רוטב גדול מצויד באידוי ירקות מביאים לרתיחה כשתי כוסות מים. מוסיפים את הכרובית ומאדים רק עד לריכוך, כ-5-7 דקות. מוציאים את הכרובית ומעבירים למסננת ושוטפים במים קרים מאוד לעצירת הבישול. מנערים כמה שיותר מים. ממליחים לפי הטעם ושומרים.

במחבת גדולה, על אש בינונית, מחממים את שמן הזית עד שהוא מנצנץ. מוסיפים שום ומבשלים כ-30 שניות תוך ערבוב מתמיד. אל תתנו לשום להשחים. מוסיפים את פרחי הכרובית יחד עם פתיתי המלח, הפלפל והפלפל האדום. מטגנים כ-5 דקות עד שהטעמים מתמזגים. מסירים מהאש ושומרים.

כשהמים בסיר מגיעים לרתיחה מלאה ומתגלגלת, מוסיפים פסטה ומבשלים עד לדרגת אל-דנטה, כ-9-11 דקות. לפני שמרוקנים את הפסטה, שומרים כ-1 כוס מים ומוסיפים לכרובית. מסננים את הפסטה במסננת, לא שוטפים. מניחים פסטה סחוטה בקערת מתכת גדולה מחוממת ומוסיפים את הכרובית, המרינרה והגבינה המגוררת. לזרוק הכל ביחד. אם התערובת נראית קצת סמיכה מדי, הוסיפו מעט מי פסטה שמורים כדי לדלל ולהבהיר. הופכים את הפסטה על מגש מחומם ומגישים מיד.

לחמניות טונה חריפה ולחמניות ירקות

מנות: 12

- 3 כוסות אורז קצר

- 4 וחצי כוסות מים

- 6 כפות חומץ אורז

- 3 כפות סוכר

- 24 חתיכות נורי, קלוי

- אבקת וואסבי

- אני ערבה

- ג'ינג'ר כבוש

- שומשום שחור

עבור לחמניות ירקות:

- 2 אבוקדו

- 1 ליים

- 1 מלפפון, קלוף, פרוס וחתוך לאורכו לרצועות של ¼ אינץ'

- 1 גזר, קלוף, פרוס וחתוך לאורך לרצועות של ¼ אינץ'

- ¾ כוס נבטים

- 6 בצל ירוק, חלקים ירוקים בלבד, פרוסים לרצועות דקות ארוכות

לטונה חריפה:

- ¾ פאונד טונה בדרגת סושי

- 6 כפות מיונז

- 3 כפות סרירצ'ה

להכנת טונה: חותכים סטייק טונה לפרוסות דקות ומניחים בשכבה אחת על תבנית עם נייר אפייה. מקפיאים ל-20 דקות כדי שיהיה קל יותר לקצוץ. מוציאים מהמקפיא וחותכים את הטונה לחתיכות קטנות מאוד. מניחים בקערה בינונית ומערבבים עם מיונז וסרירצ'ה.

להכנת אורז: בסיר גדול וכבד, מביאים מים לרתיחה, מוסיפים אורז ומערבבים היטב. מנמיכים את האש לנמוכה ונותנים לאורז להתבשל, מכוסה היטב במשך 20 דקות או עד שכל המים נספגים והאורז רך.

מסירים את המחבת מהאש, מניחים לאורז לעמוד מכוסה היטב במשך 10 דקות. מעבירים אורז לתבנית שטוחה, מפזרים בשכבה אחידה. כשהאורז מתקרר, מפזרים חומץ וסוכר, ואז מכסים בנייר אפייה או בניילון נצמד.

מקלפים ומגלענים אבוקדו. חותכים לרצועות של ¼ אינץ' ומפזרים מיץ ליים.

צולים נורי על להבה פתוחה, מעבירים אותו בעדינות על האש כמה דקות עד שהוא גמיש.

עובדים עם דף נורי אחד בכל פעם ועם צד ארוך פונה אליך, מורחים כ-¾ כוס אורז בשכבה אחידה על כל דף, ומשאירים חצי אינץ' גבול בצדדים הארוכים.

מסדרים חלק מרצועות הירקות (והטונה) לרוחב באמצע האורז.

מתחילים בצד ארוך, מגלגלים את הנורי בחוזקה. חותכים כל גליל בסכין חדה לפרוסות בעובי של כ-¾ אינץ' ומגישים לחמניות עם רוטב סויה, ג'ינג'ר כבוש ומשחת וואסבי.

מוקפץ ירקות עם אטריות אודון

מנה: 8 (מגיש 8 כתוספת, 4 כמנה עיקרית)

- חצי קילו אטריות אודון

- ¼ כוס רוטב סויה

- 3 כפות מיץ ליים

- 3 כפות חומץ אורז

- 1 כף סוכר חום

- 1 כף עמילן תירס (לא חובה: יסמיך את הרוטב)

- 1 כף שמן קנולה

- 1 שן שום, קצוצה

- 1 כפית ג'ינג'ר, טחון

- 3 כוסות מגוון ירקות חתוכים (פלפלים אדומים, פלפלים צהובים, בצל, פרחי ברוקולי, אפונת שלג, גזר או פטריות)

- סרירצ'ה לפי הטעם

- בוטנים קצוצים

- בצל ירוק קצוץ

בסיר גדול עם מים מומלחים, מרתיחים את האטריות עד שהן פשוט מוכנות, כ-6 דקות. מסננים ושוטפים במים קרים.

מערבבים רוטב סויה, מיץ ליים, חומץ, סוכר חום ועמילן תירס בקערה קטנה ומניחים בצד.

מחממים שמן במחבת גדולה או עובדים על אש בינונית. מוסיפים שום וג'ינג'ר ומבשלים 30 שניות תוך כדי ערבוב.

הוסף ירקות. מטגנים תוך ערבוב עד לקבלת צבע בהיר אך עדיין מעט פריך. מוסיפים רוטב לירקות במחבת ומערבבים. מוסיפים אטריות למחבת ומערבבים יחד עד שהכל מצופה ברוטב והוא מתבשל מעט, כ-30 שניות. מוסיפים סרירצ'ה אם רוצים ומערבבים היטב שוב.

מגישים מעוטר בבוטנים קצוצים ובצל אדום, אם רוצים.

תיאבון המוח!

iZombieעונה שלישית יוקרתה ביום שלישי, 4 באפריל בשעה 21:00 ב-The CW.