ברוכים הבאים ל תקן את זה, הסדרה שלנו בוחנת פרויקטים שאנחנו אוהבים - מלבד שינוי קטן אחד שהיינו רוצים לעשות.

אין להכחישבנות מרושעותנתן לנו כמה מהשורות הקומיות הטובות ביותר של תחילת המאה ה-21. "אני לא כמו אמא רגילה; אני אמא מגניבה", "זה כאילו יש לי ESPN או משהו", "היא אפילו לא הולכת לכאן!" - רק כדי להזכיר כמה.

אבל במשך שנים, אחת הבדיחות האיקוניות ביותר של הסרט הרגיזה אותי. לא בגלל שהוא לא התיישן היטב (אם כי, יש לומר, למהדורה הזו משנת 2004 יש חלק נכבד מאלה), אלא בגלל שזה לא היה הגיוני בבנות קשותימי שיא ועדיין לא.

"חמאה היא פחמימה?" שואלת ברצינות את רג'ינה ג'ורג', בטון מזמר רייצ'ל מקאדמס מסתמררת לגמרי.

"כן," עונה קיידי מטומטמת, בגילומה של לינדזי לוהן, עם מבט של תמיהה מלאת רחמים השמור בדרך כלל לבני הזוג הפחות אינטלקטואליים של רג'ינה.

לכאורה, הבדיחה כאן היא שרגינה טיפשה שהיא לא יודעת שחמאה היא למעשה פחמימה. זה לפחות מה שהלידה של לוהן, ועוד כמה רגעים המדגימים את חוסר הידע התזונתי של רג'ינה, מרמזים. ההברה הבודדת חיובית נמשכת החוצה, עם דגש נוסף על ה"s" המעביר תחושה עמוקה של מבוכה יד שנייה: "האם חמאה היא פחמימה?" הו אלוהים."כֵּן."

אבל, כמובן: "חמאה היא 100% שומן, וממש לא פחמימה", מאשר בטלפון הסבלני מאוד פראמוד חוסלה, פרופסור לתזונה ומדעי המזון באוניברסיטת וויין סטייט. (גילוי נאות: פראמוד, בעל תואר דוקטור בביוכימיה, הוא אביה של כתבת הבידור של Mashable Proma Khosla.)

"כן, יש הבדל כימי", מסביר חוסלה על פחמימות לעומת שומנים, שתיים מתוך שלוש קטגוריות מאקרו-נוטריינטים שהגוף שלנו צריך; השלישי הוא חלבונים. "אבל יש גם הבדל בתוך הגוף עם האופן שבו הם עוברים חילוף חומרים. שניהם אמנם מספקים אנרגיה, אבל שומן מספק הרבה יותר אנרגיה מפחמימות".

לפי אתר משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA), ההמלצה מספר 1 של חוסלה למידע תזונתי אמין,100 גרם חמאה מבהירהמורכב מ-100 גרם שומן, 0 גרם פחמימות, 0 גרם חלבון. כלומר, זה לא-פחמימה כמו כל פריט מזון ללא פחמימות יכול להיות - מקור מוביל לשומנים ושומנים בלבד. גם אם זו הייתה החמאה המלוחה הממוצעת שלך לשולחן האוכל, שיש בה גם יותר פחמימות מחמאה מבהירהלפי הדו"ח,חמאה עשויה ברובה משומן. לא פחמימות. אבל שמן. חמאה היא, אני חוזר,לֹאפחמימה. אבל שמן.

אז איך יכול להיות שזוכת פרס מארק טווין לזוכה בהומור אמריקאי, טינה פיי? ובכן, היא כנראה לא. לפחות, לא בלי נימוק כלשהו מאחורי החלטתה.

אתה יכול להנמק את הבדיחה הזו - כפי שאני בטוח שעשו מעריצים רבים, ואולי גם פיי - כחלק מילדה רעהקו העלילה הידוע לשמצה של רג'ינה "הגוף החם" של רגינה. כשהתבקש לפרש רק את הקליפ, חוסלה, שלא ראה את שאר הסרט, אפילו מציע: "נראה לי שהסיבה שהם אמרו שחמאה היא פחמימה אולי הייתה כדי לגרום לגברת הצעירה הספציפית הזו להיראות בכל כיוון הם רצו שהיא תראה. אולי רק כדי להגדיר אותה?"

המסירה של לוהן, לעומת זאת, לא מבהירה זאת לגמרי. "זה לא שאמרו לה שחמאה היא פחמימה מכל דבר סופי", מוסיפה חוסלה. "זה היה יותר 'אהה'[כאילו זה היה נכון]. זו הייתה הפרשנות שלי בכל מקרה".

התיקון הקטן ביותר יהפוך את הבדיחה הזו להגיונית יותר, מבחינה מדעית. או שקאדי תגיד לא באותו טון "דוה", או שתגיד כן בצורה שתבהיר את השיימינג שלה ברמה המתקדמת. למרות שאני מודה: אף אחת מהאפשרויות הללו לא נשמעת הומוריסטית במיוחד. למעשה, האחרון נשמע מעט אפל.

כמו שכתוב,בנות מרושעות"האם חמאה היא פחמימה?" בדיחה היא ללא ספק מצחיקה. אבל זה שגוי מבחינה אובייקטיבית ומוסיף בלי משים מוזרות יוצאת דופן לדמותה של קיידי. כשחושבים על זה יותר מדי, כפי שחשבתי במשך שנים, הסצנה הזו מרמזת שהמתלט זוכה האליפות של נורת' שור החמיץ חלק די מרכזי בשיעור הבריאות ולמעשה חושב שחמאה היא פחמימה. זה חוסר עקביות מוזר שגרם לי להשהות בכל הנוגע להבנה שלי לגבי הערך התזונתי של החמאה. אולי בגלל זה הקו של רג'ינה הוא היחיד מהסצנה הזו שצוטט אי פעם. אם התגובה של קיידי באמת עבדה כחלק מהבדיחה, אולי נזרוק "כן" עםבנות מרושעותדקלומים מעת לעת. אבל אנחנו לא, והשגיאה הבולטת אינה נדונה.

בלי קשר,אני מניח שאני לא לבד בהתמודדות שקטה עם הפרגמנט המבלבל הזה של סרט אהוב. זה מובן. לגלות שלא הבנת עובדה בסיסית גם בבגרות היא חוויה כמעט אוניברסלית שכולנו מנסים להימנע ממנה. המקרה הכי בולט שלי של זה היה לחשוב שזכוכית היא מרכיב כבר בשנות הקולג' שלי. עבור חבר, שעל האנונימיות שלו הסכמתי להגן, זה היה בטעות להאמין שאתה יכול "לחלוב רק את הפרות הלבנות" עד - ובכן, בשבוע שעבר.

אז, הרשו לי רק לומר, אם אי פעם שאלתם אם אתם "פספסים משהו" בבלתי נשכח הזהבנות מרושעותסצנה: לא, אתה לא. חמאה היא שומן, לא פחמימות, והתגובה של קיידי כאן היא די בלתי מוסברת. למעשה בדקתי עם מדען תזונה אמיתי ובוטח כדי להיות בטוח.

"אולי שאלה יותר מסובכת, בפעם הבאה?" חוסלה צוחקת. "יש הרבה משאבים למידע אמין ומעניין יותר שאתה יכול להשתמש בו, בניגוד, אתה יודע, להסתכל עלבנות מרושעותקליפ." יש הפסקה. "למידע תזונתי."

בכנות, הוגן.

בנות מרושעותזורם כעת ב-Paramount+.