תירס הרחוב הטוב ביותר בסגנון מקסיקני שיהיה לך אי פעם לא יתבשל בטיגון אוויר. ככל הנראה, זה יהיה תירס מבושל על פחם, או אש, או מקור חום אחר שמעניק את הטעם הטעים הזה של הגריל. אבל אני כאן כדי לספר לכם את זה בקיץ הזהאתה יכול להשתמש בטיגון האוויר שלךכדי להכין אלוט טעים לחלוטין בלי הרבה עבודה.

בישלתי את המתכון הזה לאנשים שאולי אין להם גריל והואשמו בבישול תוספת לבישול. או אולי הגריל שלך מלא בהמבורגרים ואתה צריך לבשל בתוך הבית. או אולי כל מה שיש לך זה מטגן אוויר. לא משנה מה המצב שלך, מתכון תירס הרחוב הזה כולל רק כמה דקות של זמן בישול ומעט מאוד הכנה, שאמורה להיות תוצאה טעימה. הנה מה שאתה צריך לדעת.

מרכיבים

• 4 אגוזי תירס, נותרו על הקלח

• שמן קנולה

• מלח ופלפל

• 1/2 כוס מיונז

• 1/2 כוס שמנת חמוצה

• 1 כפית פפריקה מעושנת

• 1 כפית קאיין

• 1/2 כוס גבינת קוטיחה מגוררת דק

• מיץ מלימון אחד

הוראות הגעה

1. מברישים את התירס בשמן ואז מתבלים בנדיבות במלח ופלפל.

2. הגדר את הטיגון האוויר שלך ל-400 מעלות ו-10 דקות. לזרוק את התירס המתובל לטיגון האוויר ולתת לו להתבשל גם במהלך החימום מראש וגם במשך כל עשר הדקות. נער את הסל מדי פעם.

3. בזמן שהתירס מתבשל, מכינים את רוטב האלוטה. בקערה ארוכה ורדודה או צלחת עם מסגרת, טורפים יחד את המאיו, השמנת החמוצה, הגבינה, הפפריקה, הקאיין ומיץ הליים. אם אתה אוהב את זה חריף, כמוני, הוסף עוד קאיין ופפריקה מעושנת.

4. לאחר 10 דקות התירס אמור להיות מוכן. יש להשחיר חלק מהגרעינים. אם לא, מבשלים עוד קצת.

5. בעזרת מלקחיים טובלים ומגלגלים את התירס המבושל בתערובת הגבינה. ודא שכל הצדדים מצופים. בשלב זה אתה יכול ליהנות ממנו כפי שהוא - זה מה שעשיתי לשם הפשטות. אבל אם רוצים עוד גבינה ותבלינים על התערובת, תרגישו חופשי.

הפרטים

אין באמת שום דבר מסובך מדי במנה הזו. זה נועד להיות פשוט, מהיר וניתן להתאמה אישית בקלות לפי העדפותיך. בישול התירס הוא פשוט. עשר דקות עבדו בשבילי כשבדקתי את המתכון כמה פעמים, אבל בעצם, פשוט עזבו אותו עד שכמה גרעינים משחירים. תנער את הסל ויהיה לך טוב.

הסיבוך היחיד שאתה עלול להיתקל בו הוא למצוא גבינת קוטיחה. אם אתה יכול למצוא פרסקו queso, זה יעבוד גם כן, אם כי הוא מתון יותר מקוטיה. כשאתה מגלגל את התירס בתערובת, פשוט תעשה את הטוב ביותר כדי לכסות את הדברים לגמרי.

הערה: זה לא המתכון הכי אותנטי בעולם. המטרה היא לעשות קלגִרְסָהשל elate בטיגון האוויר וזה מה שתקבל. למעשה, אם אתה רוצה ללכת אפילו קצתיוֹתֵרלא אותנטי, אתה יכול לחתוך את התירס מהקלח ברגע שהוא מטוגן באוויר. אז אתה יכול לערבב יחד את התירס ואת תערובת הגבינה וליצור תוספת עם כפית, במקום הקלחיים המבולגנים יותר. זה יהיה טעים, איך שתחליט להגיש אותו.

כך נראה המוצר הסופי שלי.

הכרעת הדין הסופית ל-Air Tigner Elite? זה טעים. ומבולגן. מאוד מבולגן. אבל תירס בקיץ מדהים ומתוק. שילוב זה עם תערובת הגבינה הקרמית והמלוחה באמת עובד. זה יהיה להיט בכל בישול וייקח לך לא יותר מ-15 דקות של עבודה כוללת. אתה לא יכול לנצח את זה.