איך נשיאות טראמפ או קלינטון יכולה לשנות את כריך חמאת הבוטנים והג'לי שלך

מכל הנושאים המרכזיים בקמפיין הנשיאותי הזה, אחד משך מעט תשומת לב: כיצד נשיא קלינטון או נשיא טראמפ ישפיעו על כריך חמאת בוטנים וג'לי.

למרות שאמריקה אהבה את הסנדוויץ' במשך יותר ממאה שנים, שני המועמדים הללו יכולים לעצב באופן מהותי את העתיד של האופן שבו המדינה מייצרת, רוכשת ואוכלת PB&J.

לא לקלינטון ולא לטראמפ יש חלק מהאתר שלהם למדיניות מזון (לקלינטון יש אג'נדה שפורסמהעבור אמריקה הכפרית), אבל הצהרותיהם בעבר, כמו גם דעותיהם בנושאים מצטלבים, מדברות רבות. קלינטון רוצה לפתוח נתיבים לאזרחות עבורעובדים ללא תיעוד, המועסקים באופן לא פרופורציונלי בתעשיית המזון.טראמפ היטב - אתה כבר יודע את עמדתו.

מבחוץ, חמאת הבוטנים והג'לי נראים יציבים לחלוטין. הכריך יותר זול וזמיןמאי פעם בעבר. האמריקאי הממוצע עדיין יטרוף2,984 חמאת בוטניםוכריכי ג'לי במהלך החיים.

אבל שינוי עשוי להתפשט.

אז במה המועמדים הללו שונים?

א. מי יכין את כריך PB&J של העתיד?

למרות שחמאת בוטנים וג'לי הם מעדן אמריקאי ייחודי, ארצות הברית היא אחת מהןהיצרנים הגדולים בעולם של בוטנים, מייצאת, בממוצע, 200,000 ו-250,000 טונות מטריות של בוטנים בשנה. בנוסף, המדינה נותרה אחת מיצואניות החיטה הגדולות בעולם, המרכיב העיקריבלחם.

בעוד שרוב השיחה על מדיניות המזון באמריקה מתרכזת סביב מה שנכנס לארוחות שלנו, תשומת לב מועטה ניתנה למי בדיוק מכין אותה.

עובדים ללא תיעודיש סיכוי לא פרופורציונלי לקחת עבודות בתעשייה החקלאית, כולל חוות בוטנים.מחקר משנת 2012מצא כי 26 אחוז מהעובדים בחווה הם מהגרים לא מתועדים.

זו הסיבה שחוקים נגד הגירה כמו אלה שטראמפ הציע,האנליסטים הזהירו, יכולה להיות השפעה חזקה על תעשיית המזון וכתוצאה מכך על המחירים לצרכן. בשנת 2011,כאשר ג'ורג'יה ואלבמההעבירו חוקי הגירה נוקשים, ההשלכות על התעשייה החקלאית היו מיידיות וחמורות.וכלי נשקמשתי המדינות נאלצו להשאיר יבולים להירקב לאחר שמהגרי עבודה פחדו מכדי להופיע לעבודה. בג'ורג'יה אמרו 56 אחוז מהחקלאיםשהיה לוקשה הרבה יותר למצוא עובדי חווה. המדינה חוותה סכום מוערך של 140 מיליון דולרהפסדים חקלאייםבשנת 2011.

אם טראמפ אכן יצליחלהדוף את ההגירהכפי שהובטח, תעשיית החקלאות - כולל הגידולים המרכיבים חמאת בוטנים וג'לי - עלולה לחוות מחסור דומה בכוח אדם, וכתוצאה מכך, מחירים גבוהים יותר עבור יבולים, מה שיגרום לצמחים יקרים יותר.

קלינטון הבטיחהלעבוד על חקיקהבראשונה שלה100 ימים בתפקידזה יקל על מהגרים לקבל אזרחות. אם היא תצליח להעביר רפורמות, ייתכן שמהגרי עבודה יישארו בשדות, ומחירי החקלאות, כולל מחיר כריך חמאת הבוטנים והג'לי, יישארו זהים, בהנחה שכל שאר המשתנים יישארו קבועים.

II. מה יהיה הטעם?

חמאת בוטנים וג'לי אולי נראים כמו מתכון סטנדרטי, אבל יש הבדלים גדולים בין מותגי חמאת בוטנים וג'לי.

בתרבות האמריקאית, אתה או ילד JIF בייצור המוני או אורגניהעירוני של ג'סטין-- מי מעדיף את הבוטנים שלו ללא גליצרידים ועם עבודת פונטים מהודרת, תודה רבה.

בנושא זה, נראה כי קלינטון וטראמפ חולקים מכנה משותף (היפותטי).

"בעניין הסוכר, נראה שקלינטון תומכת יותר במדיניות להטיל מס על המרכיב (ככל הנראה מסיבות בריאותיות) שיייקר את הג'לי", אמר ג'סיון לוסק, פרופסור לכלכלן ויורש העצר במחלקה לכלכלה חקלאית באוניברסיטת אוקלהומה סטייט. "אבל אז, שניהם מעדיפים מנדט אתנול, מה שכנראה מייקר את ה-HFCS (סירופ תירס עתיר פרוקטוז)".

מנדטים של אתנול מפחיתים את הכמות הזמינה של תירס למאכל אדם (אבל עוזרים להתבררהצבעות במדינת סווינג איווה). במקום לשמש לאוכל,כמעט 40 אחוז מיבול התירס של אמריקהמומרת כעת לאתנול (שפעם נחשב לדלק בר-קיימא) - מה שהוכיח כי הוא מעלה את מחירי החקלאות, ותיאורטית, את מחיר חמאת בוטנים וג'לי.

משלמי המסים מסבסדים בכבדות את תעשיית התירס

ותודה לחוק משק 2014ושנים של חשבונות כמו זה, משלמי המסים מסבסדים בכבדות את תעשיית התירס. זה עושה את זה הרבה יותר זול לתעשיית חמאת הבוטנים והג'לי להשתמש בסירופ תירס עתיר פרוקטוז במקום סוכר אמיתי.

קלינטון, מדווח לוסק, "נראה שהיא מעדיפה את המדיניות הנוכחית של ביטוח יבול מסובסד ותוכניות סחורות אחרות", תוך שמירה על המדיניות והמחירים הנוכחיים על כנו. טראמפ עדיין לא הודיע ​​את עמדתו.

נראה שטראמפ וקלינטון מסכימים על מנדטים על אתנול ואולי ביטוח תירס מסובסד. תחת כל אחת מהנשיאות שלהם, כריך חמאת בוטנים וג'לי יישאר שומני כתמיד, ובאופן היפותטי, יקר יותר מבעבר.

V. האם לפחות התיוג יהיה מגניב?

בואו לא נשקר. רבים מאיתנו קונים בוטנים וחמאה פשוט מסיבות קוסמטיות: כי חמאת הבוטנים נמצאת בצנצנת מייסון, וזה קוסמופוליטי וסקסי. או בגלל שהג'לי מאוחסן בבקבוק שפשוט כיף לסחוט אותו.

לא לקלינטון ולא לטראמפ יש תוכניות לכפות גופנים בפיקוח המדינה על תעשיית המזון. ובכל זאת, קלינטון תמכה במידה רבה בהנדסה גנטית, שחלקן מעורבות בייצור חמאת בוטנים, ואמביוולנטית לגבי סימון GMO.

זה סביר, אם כי מאוד לא סביר, שהתוויות הצבעוניות והמקסימות שלנו של Smucker יכולות להגיע עם תווית GMO מכוערת (אם כי אינפורמטיבית) תחת נשיאות קלינטון. לא ברור אם סימון GMO יעלה את מחירי המזון, או כמה מהנטל יועבר על הצרכנים. ייתכן מאוד שההנדסה הגנטית עצמה יורדת את מחירי הסנדוויצ'ים:

"אין חיטה GMO, אבל GMO תירס וסלק מייצרים סוכר. לזנים GMO אלה יש יתרונות סביבתיים ויכולים להוביל לשימוש נמוך יותר בקוטלי חרקים; יתר על כן, הם לרוב פרודוקטיביים יותר (כלומר המחירים יהיו נמוכים יותר)", אמר לוסק.

טראמפ עדיין לא פרסם דעות כלשהן בנושא, למרות שפעם אחת פרסם את הציוץ הזה בנושא.

III. מי יקנה את כריכי חמאת הבוטנים והג'לי שלנו?

אמריקאיםאוהב כריכי חמאת בוטנים וג'לייותר ממה שהם אוהבים פאי תפוחים אמריקאי ישן וטוב (למה, אף אחד לא יודע). אבל מדינות מכל העולם מושקעות בייבואהבוטנים שלנו והחיטה שלנו: מרכיבי המפתח של הכריך האמריקאי.

אבל גם קלינטון וגם טראמפ עלולים להקשות עלינו לייצא מוצרים כמו חיטה. טראמפ, ומאוחר יותר קלינטון, התנגדו שניהםשותפות טרנס-פסיפיק, אחד מהסכמי הסחר המשמעותיים ביותר של ממשלי אובמה. בעוד שהורדת חסמי הסחר עשויה להגדיל את היצע היבול ולהפחית את העלות של כריך חמאת בוטנים וג'לי, החקלאים עלולים לסבול כתוצאה מכך.

"נראה ששניהם דוגלים בהרבה רטוריקה נגד סחר בזמן האחרון. לסחר יש השפעות מורכבות. נתח עצום מיבול החיטה שלנו מיוצא מדי שנה", אמר לוסק. "אם חסמי סחר ימנעו זאת, החקלאים שלנו היו עניים יותר, אבל היה לנו (לפחות בטווח הקצר) יותר חיטה לאכול בארץ, מה שיוריד את מחיר הלחם".

קלינטון, פעם חסידה של NAFTA וכיום מתנגדת ל-TPP, שינתה את דעותיה על סחר חופשי במחזור הבחירות הזה. לא ברור היכן בדיוק היא תעמוד בנובמבר, אבל היא הייתהבעד סחר באופן עקבי למדילאורך הקריירה הפוליטית שלה.

טראמפ, לעומת זאת, רוצה להאריךפרוטקציוניזם עוד יותר, מה שהופך את מחירי הכריכים לזולים יותר, במחיר של חקלאים מקומיים ועניים בעולם.

גם המדיניות נגד הסחר של טראמפ וגם קלינטון תגרום לחקלאי חמאת בוטנים וג'לי להיות פחות עשירים ואת הכריכים שלהם במחירים נוחים יותר, אם כי לפרוטקציוניזם של טראמפ תהיה השפעה דרמטית עוד יותר על הכריך.

IV. האם יהיה בטוח לאכול כריכי חמאת בוטנים וג'לי?

בספטמבר פרסם טראמפ הצהרה לפיה הוא מתכנן לבטל תקנות מזון ובטיחות מסוימות, בתקווה לבלום את ההתעללות של "משטרת המזון של ה-FDA".

"הכללים מסדירים את השימוש בחקלאי האדמה, היגיינת החווה וייצור המזון, אריזות המזון, טמפרטורות המזון ואפילו אילו בעלי חיים רשאים לשוטט באילו שדות ומתי."נקראה ההצהרה. "זה גם הגביר מאוד את הבדיקות של 'מתקני' המזון, וגובה מסים חדשים כדי לשלם על הפיקוח המוגזם הזה".

חמאת בוטנים וג'לי עשויים להיראות כמו הכריכים הבטוחים ביותר. אבל המוצר נזכר בעבר. בשנת 2012, טריידר ג'ו נאלץ להחזיר את חמאת בוטנים מלוח ולנסיה קרמי לאחר ש-Sunland, אחד ממפעלי העיבוד שלהם, נקשרהתפרצות סלמונלה.

הסרת הפיקוח על ה-FDA עלולה להוביל להתפרצויות נוספות, מה שהופך את אחד הסנדוויצ'ים התמימים בהיסטוריה, מעט פחות תמימים.

קלינטון רוצה לשמור עלה-FDA שלם.תחת נשיאות טראמפ, חמאת בוטנים עלולה להיות קצת יותר מסוכנת. . . אבל האם הסכנה לא טעימה?

V. לעשות את ריקוד ג'לי בוטנים וחמאה

זה פחות מחודש מהבחירות, והעתיד של כריך חמאת הבוטנים והג'לי של אמריקה מעולם לא היה בסיכון גדול יותר. האם הפרוטקציוניזם של טראמפ יוזיל את הסנדוויצ'ים? האם תקנות ה-FDA של קלינטון ימנעו את החקלאים? איזה תפקיד יהיה לחוקי טראמפ נגד ההגירה על פועלי בוטנים?

ההימור גבוה, והכריך קטן. אבל אם יש משהו שאפשר ללמוד על כריך חמאת בוטנים וג'לי במאה האחרונה, זה שהוא עמיד.

טראמפ או קלינטון עשויים להיות נשיאים ולשנות באופן קיצוני את כריך חמאת הבוטנים והג'לי. אבל לא משנה איזה סוג של נזק הם יגרמו, או שיפורים שיעשו, הכריך, במלוא הדרו, ימשיך לשרוד.

בונוס: מדיאוקרטיה