סרטוני הבישול העדינים האלה של יוצרים כמו Liziqi הם הדבר הכי קרוב שיש לנו לסרט חי-אקשן של Ghibli. קרדיט: ליזיצ'י
ליוטיוב יש מוניטין של מלא סטרימרים צועקים, טייקים נוראיים וקנאות דקיקה, אבל זה גם יכול להיות כוח לטובה. קטגוריה פחות נפוצה אך מזינה לאין שיעור של תוכן ביוטיוב הם ערוצי הבישול, שבהם אנשים מכינים ארוחות מדהימות, כנראה טעימות.
אולם בין אלה יש תת-ז'אנר מרגיע ואסתטי אפילו יותר. אני מתכוון, כמובן, לערוצי הבישול השלווים והשקטים הכוללים ארוחות צנועות העשויות מאפס.
ראה גם:
הדבר הכי קרוב שיש לנו לסרט של Ghibli בחיים האמיתיים, הסרטונים המצולמים להפליא אלה לוכדים את הרוגע הקצבי של בישול ביתי בליווי מוזיקה אינסטרומנטלית עדינה, סאונד דיאגטי ודיבור מינימלי. הקליפים השלווים והמנחמים מתמקדים לא רק באוכל אלא בסיפור שלו, תוך שימוש בצילום מרהיב כדי להציג סביבות כפריות לעיתים קרובות לצד הכנת אוכל פשוטה.
ערוצים כאלה לא עוסקים ללמד אותך איך לבשל, אלא מזמינים אותך למטבח פשוט להתבונן וליהנות מהתהליך. זוהי שמיכה חמה וכבדה וספל מהביל של שוקו חם כדי להגן עליך מפני הטונדרה הקפואה של האינטרנט.
הנה חמישה יוטיוברים מרגיעים שירגיעו לכם את החרדה ויזכירו לכם שיש טוב בעולם.
ליזיקי
Liziqi AKA Li Ziqi הואיוטיובר הבישול הכפרי הסיני המרגיע המובהק, לאחר שצבר למעלה מ-15 מיליון מנויים בפחות מארבע שנים. כל צילום בסרטוני הווידאו של ליז'יקי יכול להתאים בקלות לסרט פנטזיה בתקציב גדול, הצילום הכובש מתעד את המיומנות המדהימה שלה לקחת ארוחות ממש מחווה לשולחן.
ממוקמת במחוז סצ'ואן שבדרום-מערב סין, הסרטונים המדהימים בשקט של Liziqi עוקבים אחריה בתהליך של בישול מנות נדיבות והכנת בגדים יפים כל הדרך מאפס. היא אפילו יוצרת חומרי גלם משלה, שותלת תפוחי אדמה בקפדנות ומגדלת תולעי משי גם עבור הפרויקטים שלה.
Mashable Top Stories
Dianxi Xiaoge
מהפרובינציה יונאן שבדרום-מערב סין, התוכן של Dianxi Xiaoge דומה לזה של Liziqi אבל עם גוון קצת פחות אתרי. במקום זאת, הסרטונים המדהימים שלה מרגישים יותר נעימים ומחוספסים, כמו חברה חמה שמזמינה אותך לביתה כדי לחלוק ארוחה ביתית.נקרא למעשה דונג מיהוא, הכינוי שלה מתורגם ל"אח הקטן דיאנקי", דיאנקי הוא שם האזור.
Dianxi Xiaoge היא בעצם גיבורת דיסני טובת לב שנעשתה אמיתית - אתה מקבל את הרושם שהיא חיה בהרמוניה מאושרת עם משפחתה, הקהילה המקומית שלה והטבע בבת אחת. היא גם נעזרת לעתים קרובות בכלבה הגדולה והרכה דוואנג, שהוא כוכב כמוה וילד טוב מאוד חוץ מזה.
האידיליה הקולינרית של XiaoXi
האידיליה הקולינרית של XiaoXi היא בעצם מה שכתוב על התווית - סרטונים מרגיעים ואידיליים ממוקדי אוכל שצולמו בטייוואן. עם זאת, בישול מדיטטיבי הוא לא התוכן המרגיע היחיד שיש לערוץ הזה להציע. כמו Liziqi ו-Dianxi Xiaoge, הרבה מההתמקדות של XiaoXi היא בהכנת אוכל מסורתי. עם זאת, הוא גם מייצר פריטים כמו קומקומים מנחושת, מעדרים לגינון ורשתות דייג בשיטות לואו-טק.
רוב פרויקטי העץ והמלאכת של XiaoXi עדיין מתאימים לנושא הקולינרי, רבים מהם קשורים לאוכל בדרך כלשהי. בסרטון הפופולרי ביותר שלו, הוא אפילו מכין סט של מכשירי אידוי במבוק לפני שהוא ממשיך לבשל בהם ארוחת יאם צ'ה שלמה. תשיג גבר שיכול לעשות את שניהם.
אלווין ג'ואו
בְּעוֹדערוץ היוטיוב הטעים של Buzzfeedמלא בסרטוני בישול בהירים ונועזים, הערוץ האישי של המפיק הטעים אלווין ג'ואו קולע טון שונה בולט. תוך שימוש בטכנולוגיה מודרנית יותר מהיוצרים הקודמים ברשימה זו, קטעי הבישול האיטיים והמרגיעים של Zhou מתמקדים בהדגשה שקטה של אוכל ושיטות הכנה.
סרטוני הווידאו הממוסגרים בקפידה של ז'או מצולמים במטבח הניו יורקי שלו, כך שלא תראו אותו מורט עגבניות או לוכד סרטנים. במקום זאת, הוא מספק פרשנות עדינה בצורה של כתוביות, מהרהר בשקט על תהליך הבישול ומדבר אל האוכל שלו. קטלוג הקליפים של ז'או קטן, אבל רוב תיאורי הסרטון שלו כוללים רשימה של מרכיבים שיעזרו לכל מי שירצה לעקוב.
מטבח קיץ
חן ארשי מבית סאמר קיטשן מתארת את עצמה בפשטות כ"בחורה שאוהבת לבשל", למרות שנראה שהיא גם טובה בזה. צולם בטייוואן, ערוץ היוטיוב המרגיע הזה מזמין את הצופים יחד עם צ'ן כשהיא יוצאת החוצה, אוספת מרכיבים, ואז חוזרת לביתה הפרברי הנעים כדי להפוך אותם בשקט לארוחות מזמינות. כל סרטון שלה משדר חמימות וקסם שאין להכחישה, ומציע אווירה ביתית ומנחמת.
בעוד שחן כן קוטפת את התותים שלה וקוטפת את הדבש שלה, הסרטונים של סאמר קיצ'ן מתמקדים יותר במה שהיא עושה עם מרכיבים מאשר במה שהם מגיעים. היא גם לא מתחמקת מנוחות מודרנית, משתמשת בכלים ומכשירים סביר להניח שלצופים רבים יהיו בבית. מבין כל החלומות הקולינריים השלווים ברשימה הזו, נראה ש-Summer Kitchen's הכי בר השגה.
למען ההגינות, יוטיוברי הבישול והחיים הכפריים האלה כנראה לא חיים חיים טובים מאיתנו מבחינה אובייקטיבית. הכל נראה טוב יותר בזכות הקסם של העריכה והצילום - אנשים לא מתכוונים להראות לנו את היתושים שמזמזמים מסביב, את הניסיונות השרופים או המבושלים שלהם למנה, או את השעות המונוטוניות שביליות בביצוע משימה אחת פשוטה ביד.
אבל אנחנו לא צופים בסרטי רומנטיקה בשביל תיאור מציאותי למהדרין של אהבה, ואנחנו לא צופים בבישול ביוטיוב בשביל תיאור מציאותי למהדרין של אוכל. זה פשוט מרגיע לפנק את הפנטזיות שלנו מדי פעם.
אמנדה יאו היא עוזרת עורכת ב-Mashable, שמסקרת בידור, תרבות, טכנולוגיה, מדע וטובים חברתיים. מבוססת באוסטרליה, היא כותבת על כל דבר, ממשחקי וידאו ו-K-Pop ועד סרטים וגאדג'טים.
ניוזלטרים אלה עשויים להכיל פרסומות, עסקאות או קישורי שותפים. בלחיצה על הירשם, אתה מאשר שאתה בן 16+ ומסכים לנותנאי שימושומדיניות פרטיות.
