השפית קונדיטורית קלייר סאפיץ חוזרת לזה שוב עם מסירות אינטנסיבית לבילוי ג'אנק פוד מפורט במיוחד.
בפרק זה של סדרת יוטיובתוצרת גורמהמִןתהנה מהאוכל שלך,Saffitz לוקח על עצמו את חטיף הגבינה הקלאסי - Cheez-It. היא יכולה לדעת מההתחלה שיצטרכו לאפות אותם, ויוצאת למסע כדי להשיג את המרקם האייקוני הזה בדיוק כמו שצריך.
כדי לקבל את השכבות המאוד פריכות האלה, היא משתמשת בטכניקה שנקראת "למינציה" עם חמאה, שמייצרת קשקושים דומה לשכבות של קרואסון.
עם זאת, זה מאבק. כמה אנשים מסייעים לה בחלק המתמטי של חישוב באיזה גודל ייאפה הבצק ועד כמה הוא מתכווץ בתנור. "כמה תארים אקדמיים זה לקח?" היא מעירה.
שלוש המנות הבאות לא מצליחות להשיג את המרקם המושלם באמצעות שמרים, והיא מתוסכלת יותר ויותר. כשהיא מחליטה להכין אותו יותר כמו בצק פאי, התוצאות מדברות בעד עצמן.
סייג הוא סופר התרבות החדש ביותר ברחוב ב-Mashable NYC. לאחרונה הם סיימו את לימודיהם במכללת שרה לורנס, ועבדו בעבר עבור The Dr. Oz Show, NorthSouth Productions ובסרט 'The OA Part II' של נטפליקס. מחוץ לשעון, ניתן למצוא אותם בודקים מתכוני קאפקייקס, אוספים בובות וצופים בהרפתקה המצוינת של ביל וטד בפעם המיליון.
ניוזלטרים אלה עשויים להכיל פרסומות, עסקאות או קישורי שותפים. בלחיצה על הירשם, אתה מאשר שאתה בן 16+ ומסכים לנותנאי שימושומדיניות פרטיות.
