צפו במולי באז של Bon Appetit עוזרת בינג'ינג עם באביש לבשל ביצת יען גדולה

התהנה מהאוכל שלךTest Kitchen עושה החלפת מארחים רצינית בשבוע באפריל.

ביום רביעי בראד ליאון וכריס מרוקו הכינו מנטה גורמה של האנדיםתוצרת גורמהוביום חמישי מולי בז הנחתה פרק שלגב אל גב שףעם האורח אנדרו רי, שאולי אתה מכיר ממנובינג'ינג עם באביש. (הפרקים האלה צולמו לפני שבועות, כמובן; צוות מטבח הבדיקה כבר אישר שכולם עובדים מהבית במהלך ריחוק חברתי.)

כשהשניים פונים זה מזה בתחנות עבודה נפרדות, מולי מנחה את אנדרו ביצירת אביצת ז'אן ז'ורז': קשקוש רך בתוספת קצפת וקוויאר ומוגש בקליפת הביצה עצמה. עם זאת, הטוויסט המיוחד של מולי הוא שהם מייצרים ביצי יען ענקיות, מה שהופך את חווית הבישול המהירה ממילא לכאוטית עוד יותר.

בסוף, יש עוד כדור עקום. ביצי השפים מבושלות בצורה מושלמת, אבל זה לא ממש משנה. שניהם חושבים שביצי יען הן גסות.

לפחות יש שמפניה?