לאן ללכת לבציר היין של 2015

הקיץ עדיין לא נגמר, אבל זה לא אומר שמוקדם מדי לתכנן נסיעות בסתיו.

ברוב אזורי ארה"ב בציר היין מתחיל באוגוסט ונמשך עד אוקטובר. בכרמים יש פסטיבלי טעימות וסיורים לאורך כל הדרך כדי להציג את התמחויותיהם ולחגוג את הבציר, מה שהופך את הסתיו לזמן מצוין עבור חובבי יין לבקר.

ראה גם:

ביקור בכרם יכול להיות מהנה בין אם אתה טועם יין ותיק או סתם מחפש פעילות לעשות עם חברים. ואין צורך לנסוע לקליפורניה לחופשה בהשראת ענבים; אזורי יין בקולורדו ובמדינת וושינגטון מייצרים יינות ייחודיים על רקע מרהיב.

אגמי האצבעות, ניו יורק

ריזלינג הוא היין של האגמי האצבעותאזור בצפון מדינת ניו יורק. האקלים סביב האגמים הקטנים הללו קריר מאוד - הסביבה המושלמת לגידול ענבי ריזלינג גרמניים.

עונת הקציר כאן מתחילה באמצע אוגוסט ועוברת עד אוקטובר או נובמבר בהתאם לשנה. בונוס: אתה יכול לתפוס קצת עלווה שלכת יפה בזמן שאתה עושה את דרכך לכרמים.

לכל אחד מהאגמים יש משלושביל יין,שבו אתה יכול ללכת במסלול למספר יקבים.

לונג איילנד, ניו יורק

האקלים הימי של לונג איילנד מספק סביבה נהדרת לגידול ענבים והפקת יין. מחוזות סאפוק ונאסאו מהווים את המרכז שלארץ היין של לונג איילנד,עם רוב הכרמים ממוקמים באיסט אנד.

משפחת רוזה שלנו! מרזה נוצץ #סיידר ועד לגרנדיוזו #רוזה החדש שלנו לשנת 2014! איזה מהם הוא האהוב עליך? #וולפר #בקבוק קיץ #עונה ורדרדהתמונה שפורסמה על ידי Wölffer Estate Vineyard (@wolfferwine) ב-19 ביוני 2015 בשעה 12:13 PDT

בדוקDan's Harvest East End Food & Wine Classicב-22 באוגוסט בשעהמקל ויניארד וחווה,היכן היצרנים יציגו יותר מ-40 יינות מקומיים ואוכל מיותר מ-30 שפים אזוריים מובילים.

וירג'יניה

כל המדינה שלוירג'יניההוא מקום מפלט לאוהבי יין. כרמים קיימים בווירג'יניה מאז תומס ג'פרסון, אך התעשייה החלה למצוא הצלחה מסחרית רק בסוף שנות ה-70. מאז זכה היין של המדינה להכרה רחבה.

12-13 בספטמבר הוא הפסטיבל היין השנתי ה-40 של וירג'יניה,מציין את תחילת בציר היין בחבר העמים. הירשם ל-אתה תהיה השופטסמינר שבו תלמד כיצד להעריך מרכיבים שונים של יין על ידי דגימת כמעט 100 יינות שונים.

מדרון ווסטרן, קולורדו

סקי, טיולים וטיולים בקיאקים הם כל הדברים שאנו מתחברים אליהםקולורדו,אבל יין? כֵּן.

האדמה בבסיס הרי הרוקי היא פורייה ביותר ואידיאלית לגידול ענבי יין. למרות שמזג האוויר לפעמים בלתי צפוי, עם לילות קרים ועונת כפור ארוכה, ייננים בקולורדו מתחילים ליצור ענבים היברידיים משלהם כדי לעמוד טוב יותר באקלים הממוזג.

17-20 בספטמבר הוא הקולורדו היין וויינפסט,חגיגת בציר הענבים ומחווה ליינות קולורדו. באירוע יתקיימו טעימות יין, זיווגי אוכל ויין, טעימות שוקולד, הפעלות חינוכיות, מוזיקה חיה וקביעת ענבים.

עמק נאפה, קליפורניה

הענבים הראשונים של השנה מהמפורסם בעולםעמק נאפהנבחרו ב-22 ביולי, אבל זה לא אומר שהעונה תסתיים בקרוב. עמק נאפה הפך למוניטין עולמי בזכות היין שלו במהלך 50 השנים האחרונות, וגבר על יינות מבורדו ובורגונדי בתחרויות בינלאומיות.

קפוץ על הסיפון ההיסטורירכבת היין של עמק נאפהלמסע יפהפה בן שלוש שעות דרך ארץ היין ולטעום כמה מהיינות המקומיים הטובים ביותר. ניתן גם לארגן עצירה וסיור באחד מהיקבים לאורך המסע.

קבל את חווית הקציר המלאה במחנה שרמסברגבכרמי שרמסברג. תבצור ענבים בשעות הבוקר המוקדמות, תלמד כיצד הענבים נדחסים ליין, ותשתתף במפגשי הסברה על טעימות יין והתאמה לאוכל עם כמה מהייננים והשפים הטובים ביותר של עמק נאפה.

חשוב מכך, תלמדו כיצד לפתוח בקבוק יין מבעבע עם חרב.

מחוז סונומה, קליפורניה

ממש צפונית לסן פרנסיסקו יושב ציורימחוז סונומה,שופע הרים ועמקים ומזג האוויר היפה ביותר בחוף המערבי. שרדונה הוא היין הפופולרי ביותר של סונומה, אך אדמה מגוונת מאפשרת גם קברנה סוביניון, פינו נואר וסוביניון בלאן.

סונומה סוף שבוע של ארץ הייןהוא פסטיבל אוכל ויין בן שלושה ימים בעונת המסיק ב-Labor Day Weekend, 4-6 בספטמבר. האירוע מגייס כסף למגוון שלארגוני צדקה מקומיים,עם יותר מ-16 מיליון דולר שגויסו עד היום עבור תוכניות חינוכיות, קבוצות קהילתיות, תוכניות בריאות ועוד.

הקציר החל היום ב-@stfranciswinery, ראה עוד תמונות שלהם בעמוד הפייסבוק שלנו! משתף כאן עוד כמה תמונות #קציר מרחבי #SonomaValley. #SonomaValleyWine #SCHarvest #SonomaValleyWineryDog #sustainableתמונה שפורסמה על ידי SonomaValleyWine (@sonomavalleywine) ב-10 באוגוסט 2015 בשעה 17:08 PDT

יריד הקציר של מחוז סונומהיתקיים ב-2-4 באוקטובר, לחגוג את בציר ענבי האזור ויצירת יין נהדר. גולת הכותרת של יריד הקציר היאאלוף עולם ענבים בסטמפ,שבו האורחים מתלבשים ורועמים כדי לזכות בתואר מכת הענבים הטוב בעולם.

עמק אנדרסון, קליפורניה

זה קטן אבל יפהעמק אנדרסון, במחוז מנדוסינו, מייצר מגוון רחב של יינות, כולל פינו נואר וזני אלזס מצוינים כמו שרדונה וגוורצטרמינר.

עמק אנדרסון יארח אתפסטיבל הזנים הבינלאומי באלזס13-14 בפברואר 2016. הפסטיבל יתמקד ביינות האלזס הלבנים כמו פינו גרי, ריזלינג וגוורצטרמינר מרחבי העולם כולל, צרפת, גרמניה, ניו זילנד, מישיגן, ניו יורק וקליפורניה.

וילמט ואלי, אורגון

הוילמט ואלימשתרע על פני 100 מיילים בין פורטלנד ליוג'ין, ומשמש כביתם של יותר מ-400 יקבים. האקלים הקריר של העמק הופך אותו למקום אידיאלי לגידול פינו נואר.

אורגון הייתה מובילה בתחום הקיימות הסביבתית, וזה נכון גם לגבי הכרמים שלה: 47% מכל הכרמים בעמק ווילמט הםמוסמך לחקלאות בר-קיימאעל ידי אחד מכמה ארגונים צדדים שלישיים שעובדים עם איגוד יקבי עמק וילמט.

אליפות הענבים השנתית ה-25 וחגיגת הקציר ב-Williamette Valley Vineyards יתקיימו ב-19-20 בספטמבר.

פאסו רובלס, קליפורניה

ארץ היין פאסו רובלסמקיף 32,000 דונם של כרמים עם יותר מ-200 יקבים המייצרים יותר מ-40 זנים שונים של יין. קרקעות מגוונות בשילוב עם ימים חמים ולילות קרירים הופכים את פאסו רובלס לאזור יין איכותי.

הסוף שבוע יין הקציריתקיים בין התאריכים 16-18 באוקטובר כדי לחגוג את הקציר המגוון בפאסו רובלס. תיהנו מנוף הסתיו המשתנה עם וינטג' חדש ופריך ומעלה140 פעילויותמתוכנן לסוף השבוע.

Temecula Valley, קליפורניה

שעה וחצי דרומית מזרחית ללוס אנג'לס, העמק טמקולהיש אקלים חם וים תיכוני, ומהווה אתר מושלם לגידול זנים כמו שרדונה, מרלו, קברנה סוביניון ויינות בסגנון רון.

עונת הקציר נמשכת מאמצע אוגוסט עד אוקטובר. ספטמבר הוא חודש היין ברחבי קליפורניה, ויש שני אירועים מרכזיים בטמקולה.

רכישה אדרכון SIPלגישה לבחירה מבין ארבעה יקבים לטעימות טיסה רגילות.Temecula CRUSH(מעוך כלומר בציר), ב-19 בספטמבר, חוגגים גם יינות מקומיים עם יותר מ-100 יינות לטעימה.

וואלה וואלה, וושינגטון

פירוש השם וואלה וואלה הוא "מים רבים" - קריצה אל הנהרות והאקוויפרים השופעים בעמק המוקף בהרים הכחולים. הוואלה עמקהפך לאזור גידול גפנים אמריקאי מוכר רק ב-1984; האזור כולל את וושינגטון וחלק מאורגון.

וואלה וואלה זכתה להכרה ארצית בזכות הקברנה שלה, הישג ענק לעמק קטן שהיה גם מוביל בשיטות גידול בר קיימא ברבים מהכרמים שלה.

בין אם אתה שותה יין אדום או לבן, זמן הבציר הוא הזמן הטוב ביותר לנסות כוס טרייה או בציר חדש. תטעמו כמה מאכלים מקומיים עם היין שלכם לחופשת סתיו מפנקת שבטוח תזכרו.