תווית העובדות התזונתיות שנמצאת על רוב מוצרי המזון עשויה לעבור מהפך בפעם הראשונה מזה שני עשורים.

פקידי בריאות הממשל והגברת הראשונה מישל אובמה חשפו את הצעת העיצוב החדש של מינהל המזון והתרופות (FDA) לתרשים, הכלול בכ-700,000 מוצרים, במסיבת עיתונאים שהתקיימה בבית הלבן ביום חמישי.

ראה גם:

"אנחנו משפצים את התוויות האלה כדי להקל עליהן קריאה והבנה", אמר אובמה. "אתם כהורים וכצרכנים צריכים להיות מסוגלים להיכנס לסיפור מכולת, לבחור פריט מהמדף ולקבוע אם המוצר הזה טוב למשפחה שלכם".

הגרפיקה למטה מציגה השוואה זו לצד זו של התווית הנוכחית, שנמצאת בצד שמאל, לבין העדכון המוצע של ה-FDA.

השינוי הבולט ביותר הוא שספירת הקלוריות של מוצר נראית הרבה יותר גדולה, וללא ההערה "קלוריות משומן". כמיקוד נוסף על קלוריות, התווית החדשה תפרט "סוכרים מוספים", אשראמר ה-FDAמהווים 16% מצריכת הקלוריות היומית של אמריקאי ממוצע.

בנוסף, חברות יידרשו לרשום גדלי מנות על סמך כמויות שהוכח שאנשים צורכים, בניגוד למה שהם "צריכים לאכול". לדוגמה, התווית כרגע אומרת שיש שתיים וחצי מנות בבקבוק סודה של 20 אונקיות, אבל ה-FDA אמר כי מחקרים מראים שאנשים רבים ישתו את הבקבוק כולו בישיבה אחת.

"יש לנו כעת נתוני צריכת מזון עדכניים הרבה יותר, וזה מראה שיש לשנות כמה גדלי מנה על תוויות המזון", אמרה מרי פו, סגנית מנהל ה-FDA, בהַצהָרָה.

נציבת ה-FDA, מרגרט המבורג, אמרה כי עיצוב התווית הוא "השיא של שנים של מחקר", ו-FDAהַכרָזָהציטט את2010 הנחיות תזונתיות לאמריקאיםונתונים על כמה אנשים אוכלים מהסקר בחינת בריאות ותזונה לאומיתכדוגמאות למחקרים שהיא שקלה בעת ניסוח הצעתה.

שינוי נוסף בתווית החדשה המוצעת הוא שחברות יידרשו לרשום ערכי אשלגן וויטמין D עבור כל המוצרים בגלל ההשפעות המבריעות שלהם על לחץ הדם ובריאות העצם. ויטמינים A ו-C יהפכו לאופציונליים לרשימה.

ממשל אובמה מעריך שהעלות של שינוי התוויות עשויה לעלות לתעשיית המזון 2 מיליארד דולר, אך העלות תיגמר בהטבות של 20 עד 30 מיליארד דולר ב-20 השנים הבאות.וושינגטון פוסטדיווח. אין כרגע ציר זמן למוסד של הלייבל החדש. על ה-FDA לחפש תחילה הערות ציבוריות על ההצעה למשך 90 יום.

אם התווית החדשה תיושם, ה-FDA ייתן ליצרנים כשנתיים לעמוד בדרישות החדשות.

טבלת ה-FDA להלן מדגישה את כל התכונות החדשות בתווית המוצעת שלה.