ייצור השוקולד השוויצרי מתוארך למאה ה-17. כעת שוקולטייר בשוויץ לוקח את הממתק לעתיד. מבוסס לוזאןמורפוטוניקסמצאה דרך לחרוט מיקרו-מבנים לתוך שוקולד השוברים אור כדי לייצר תמונות הולוגרפיות. ללא מדבקות, ללא תוספים, ללא צבע. ההולוגרמות פועלות בדומה לאלו שנחרטו בכרטיסי אשראי, אלא שאלו אכילים.
החברה מתחילה בגילוף תבנית מיקרוסקופית לתוך תבנית מאסטר העשויה ממתכת. התבנית הזו משמשת בתורה ליצירת תבנית פלסטיק בה יוצקים את השוקולד. נוצרו זני שוקולד מריר וחלב, אך לא כל השוקולד נעשה שווה.
קרדיט: Morphotonix
"בדקנו את זה עם סוגים רבים של שוקולד. לפעמים זה עובד מצוין ולפעמים לא משנה כמה אנחנו מנסים זה לא מתעצבן", אמרה מנכ"לית Morphotonix, ורוניקה סבו, ל-New Scientist.
