אז קיבלת את ההחלטה לאתחל את הדיאטה שלך: אכל בריא יותר, תבשל יותר, ואחרי שאתה מוריד את כל האפליקציות הדרושות - תחיו את חיי האוכל הטובים ביותר שלכם. אבל הבחירה איזו אפליקציה שווה את הזיכרון היקר של הטלפון שלך היא קשה יותר ממה שהיא נראית. עם אפשרויות חדשות שמופיעות מדי יום וכל אחת מתיימרת לפתור כל אתגר תזונתי אפשרי, התהליך יכול להיות מרתיע.

"לא ידוע לנו על אפליקציות אכילה בריאה שעברו הערכה קפדנית והוכחו שיש להן ראיות לתועלת בריאותית", אומר דיוויד גולדברג, סגן נשיא לתקשורת ב-אוכל בריא אמריקה, עמותה המוקדשת לשימוש במדע לבניית סביבת מזון בריאה יותר. למרות שהקבוצה שלו לא ממליצה לאף אחד להסתמך על אפליקציות בלבד, הוא אומר, "ראינו כמה כלים שיש להם תכונות שימושיות."

הנה כמה מהמומלצים הטובים ביותר על ידי המומחים, כולל דיאטנים, רופאים, שפים ויזמי מזון (שכולם מתחייבים שאין להם מניות באף אחת מהחברות).

אפליקציות שיעזרו לך לקנות מזון בצורה חכמה יותר

לחנות המכולת הטיפוסית ישיותר מ-40,000 מוצריםעל המדפים שלו. הבחירה הטובה ביותר אינה משימה קלה. למרבה המזל, יש כמה אפליקציות בשביל זה.

1.Fooducate: באמצעות סולם דירוג סטנדרטי A עד F, אפליקציה זו מדרגת מוצרי מכולת לפי הבריאות הכללית שלהם. פשוט סרוק את הברקוד וקבל את המידע שאתה צריך. "מבוסס מדעי, הגיוני, הוליסטי בפרספקטיבה שלו", אומר דיוויד ל. כץ, מנהל המרכז לחקר מניעה של אוניברסיטת ייל, ומציין שהוא "עוסק גם איך וגם למה" בחירות מזון מסוימות טובות לבריאות ולשליטה במשקל. גולדברג ממליץ על Fooducate במיוחד עבורהסוכרים מוספיםשורה: בעוד שהממשלה הפדרלית תדרוש מיצרני מזון לספק מידע זה על התוויות ביולי 2018, כלי זה מאפשר למשתמשים לקבל את תיקון הסוכר שלהם כעת.

2.מסד נתונים של ציוני מזון: מסד נתונים זה, אליו ניתן לגשת דרך אפליקציית החיים בריאים של קבוצת העבודה הסביבתית, משתמש גם בסריקת ברקוד כדי לספק דירוג. יש לו סולם 1 עד 10 המבוסס על תזונה, מרכיבים שנויים במחלוקת וכמות העיבוד. גם הוא זוכה לביקורות נלהבות מהמקצוענים: "מסד הנתונים של ציוני המזון דומה לאף אחד אם אתה רוצה להבין את האמת על המרכיבים במזון הארוז שלך, איך המזון שלך מעובד, בתוספת מידע תזונתי קריטי", אומרת סטפני סאקס. , תזונאית קולינרית ומחברת שלמה המזלג אתה אוכל. "זה משנה משחק להערכת האוכל שלנו", אומרת קריסטין קירקפטריק, דיאטנית רשומה שבסיסה בקליבלנד. "משאב מצוין לצרכנים להבין מה בעצם יש במזון שהם קונים, בין אם זה חומרי הדברה, חומרים משמרים או מזהמים", אומרת רבקה כץ, שפית ומחברת ספרים, כוללהמטבח למלחמה בסרטןוספר הבישול של המוח הבריא. (בונוס: האפליקציה כוללת גם את מסד הנתונים Skin Deep, שמדרג מוצרים קוסמטיים.)

אפליקציות שיעזרו לך לעקוב אחר מה שאתה אוכל

בעוד שתזונאים רבים מייעצים לך להתמקד במזונות, לא בקלוריות, אפליקציות מעקב יכולות לעזור להעיר את המשתמשים לכמות שהם אוכלים, הן בבית והן במסעדות. "אם אתה סועד בחוץ ברשת, זה עוזר לבדוק אפליקציה לספירת קלוריות או לחפש בדפדפן האינטרנט של הטלפון שלך לפני שאתה מזמין, כדי שתדע כמה קלוריות יגיעו לצלחת שלך", אומרת לינדזי מויר, בכירה תזונאית במרכז למדע למען האינטרס הציבורי, כלב שמירה על תעשיית המזון ללא מטרות רווח. רבים מאלה עוקבים אחר קלוריות שנצרכו ונשרפו, מאפשרים למשתמשים להגדיר יעדי ירידה במשקל, לחשב את כמות הקלוריות היומית, ולקזז אותן בעת ​​פעילות גופנית. (מויר מוסיף הערת זהירות אחת:משתמשים יכולים להוסיף עובדות תזונהלכמה מסדי נתונים של אפליקציות, כך שהרישומים לא תמיד מדויקים.)

1.לאבד את זה: "באפליקציה הזו יש הכל... רכיב נהדר לרישום מזון, יומן אימונים פנטסטי, אתגרים יומיומיים, תחרויות, מעורבות חברתית עם אחרים ונתונים מדהימים", אומרת ג'נה וולף, מומחית כושר ושגרירת מאמנת לילדים עבור Wellness in the Schools, עמותה המתמקדת בבניית סביבות בריאות בבתי ספר ציבוריים בארה"ב. "האפליקציה הזו באמת עזרה לי לרדת במשקל התינוק שלי" לאחר שילדה כל אחד מהילדים שלה, מוסיפה וולף. זה גם מומלץ על ידי סטפני פרוצה, תזונאית מבית Kind, יצרנית חטיפי פירות ואגוזים. היא משבחת את סורק הברקוד של האפליקציה, תכונת הוספה של מתכונים משלך - ואת התמדה שלה. אם תפסיק לעקוב לכמה ימים, צפה להתראה שתזכיר לך לחזור אליה.

2.MyFitnessPal: "אני אוהב את MyFitnessPal, מכיוון שהוא הופך את ניהול יומן מזון קפדני לנוח", אומר יוני פרידהוף, עוזר פרופסור לרפואת משפחה באוניברסיטת אוטווה ומחבר הספרתיקון הדיאטה: מדוע דיאטות נכשלותואיך לגרום לשלך לעבוד. גורואי התעמלות מסכימים: "מאוד פשוט וקל לאנשים לרשום את הארוחות שלהם ולהבין מה הם אוכלים", אומר ג'ארד ד' גלן, מאמן אישי מוסמך ברשת הכושר Equinox. לורה קובאל, הבעלים והמייסדת של The Fit Co. NYC, חדר כושר המתמקד באימונים נוחים בשעות הצהריים, אומרת גם היא שהיא מעריצה.

3.לַעֲלוֹת: למשתמשים שרוצים להכניס איש מקצוע למעקב אחר המזון שלהם, Rise מציעה התייעצויות קלות של מאמני תזונה אחד על אחד עם מנוי. פשוט צלם תמונה של הארוחה שלך, שלח אותה דרך האפליקציה וקבל משוב על מה נכון ומה לא בסדר בארוחה. (טוב: הרבה ירוקים! רע: חבישה שמנת.) מנויים מקבלים משוב פעם ביום מהמאמנים שלהם, אבל Rise מציעה גם צ'אט חי עם דיאטנית תורנית ורשומה בין השעות 9:00-21:00 עבור אלה עם שאלות דיאטה. פשוט לא יכול לחכות. "אני מעריך שהתוכנית מתמקדת יותר באיכות ובבריאות הקלוריות מאשר פשוט לתת עדיפות לבחירות עם כמות נמוכה יותר של קלוריות מבלי לקחת בחשבון מרכיבים", אומר אנדי בלאטי, דיאטן בלאס וגאס ומנהל אסטרטגי של דיאטנים למען יושרה מקצועית, שגם אוהב את אחריות יומיומית ומרכיב למידה.

אפליקציות כדי לדעת מאיפה מגיע האוכל שלך

מה שאתה אוכל משפיע על יותר מאשר רק על הבריאות שלך. זה משפיע על הסביבה שבה מיוצרים המרכיבים שלה, על בעלי החיים שגודלו כדי לייצר אותם, ועל האנשים שעושים את העבודה כדי להביא את המוצר הסופי לצלחת שלך.

1.שעון פירות ים: נוצר על ידי אקווריום מפרץ מונטריי, כלי זה עוזר למשתמשים לבחור מאכלי ים בר קיימא. "מאכלי ים, במיוחד דגים, נתפסים לעתים קרובות כמקור בריא לחלבון", אומרת אליזבת לי, דיאטנית ממחוז אורנג', קליפורניה הממליצה על האפליקציה. "אבל עם הצריכה המוגברת של פירות ים מגיעות בעיות קיימות." משוך אותו כלפי מעלה כשאתה בוחר דגים בסופרמרקט, או בעת בחירת מנה ראשונה במסעדה. "אני משתמש בו כדי לוודא שאני עדיין אוכל בר קיימא כשאני יוצא", אומר מייקל ג'וזף, מנכ"ל Green Chef, חברת ערכות ארוחות אורגניות.

2.תוויות מזון חשופות: הבנת ריבוי התוויות על מוצרים מן החי לא צריכה לדרוש אפליקציה הסברתית - אבל האפליקציה בטוחה מקל עליה. מרעה מול דשא לעומת ללא אנטיביוטיקה לעומת מרעה חופשי... קשה לעמוד בקצב. לעולם אל תפחד: אושרה לרווחת בעלי חיים, עמותה, והאפליקציה שלה כאן כדי לעזור. "האפליקציה הזו היא המשאב בשורה התחתונה כדי לנקות כל בלבול", אומר התזונאי סאקס.

3.Locavore: למי שמחפש לתמוך בחקלאים מקומיים על ידי קניית אפרסקים, כרוב וברוקולי הגדלים באזורים, הכלי הזה יעזור למצוא אותם. באמצעות ה-GPS של הטלפון שלך, הוא מאתר חוות סמוכות, שווקי איכרים ותוכניות חקלאות הנתמכות בקהילה, המאפשרות למגדלים למכור ישירות לצרכנים. זה יגיד לך מה העונה, כמה זמן עוד, ואיפה למצוא אותו. זה "עוזר לך להרגל לאכול אוכל טרי בשיא הבשלות והטעם", אומרת בלוגרית האוכל טס מאסטרס, הידועה גם בתור נערת הבלנדר ומחברת ספר הבישול הקרוב.התערובת המושלמת. (אם במקרה אתה גר במיזורי, נסה את הדומהעונתי ופשוט, מומלץ על ידי מייגן גילמור מ-Detoxinista.com ומחברת הכתבה הקרובהאין תירוצים גמילה.)

אפליקציות שיעזרו לך לבשל יותר

אכילה בחוץ משמעה כמעט תמיד לאכול יותר, וזו הסיבה שכל כך הרבה אנשי מקצוע בתחום הבריאות מייעצים ללקוחות להשקיע יותר זמן בבישול. מספר אפליקציות יכולות לעזור לעייפים, לעמוסים, לקהל שרק רוצה להגיע הביתה ולהזמין-ללא תפרים להתגבר על המכשולים להכנת ארוחה ביתית ומזינה.

1.אינסטגרם: עקוב אחר כמה חשבונות אוכל בריאים כדי להוסיף קצת השראה מהירה לפיד שלך. "אני כל הזמן מגלה עובדות אוכל מגניבות, ארוחות בריאות ושילובי אוכל מעניינים", אומר סם סלובר, מייסד שותף ומנכ"לפרויקט סייג', פלטפורמת נתונים המתמקדת באספקת מידע תזונה חכם, פשוט ומותאם אישית. החשבונות האהובים עליו כולליםהקיטשןוBuzzFeedHealth.

2.תהנה מבישול: אוסף של יותר מ-17,000 מתכוני ניו יורק טיימס מגדולים כמו קרייג קלייבורן, מליסה קלארק וסם סיפטון, האפליקציה ממיינת מתכונים לקטגוריות מועילות כמו "סיר אחד", "צמחוני", "טיימס קלאסיק" ו"יום חול, עם תמונות יפות וזמני בישול המוצגים בצורה בולטת. "אפליקציה זו עוזרת למשתמשים להפוך לטבחים טובים ומושכלים יותר", אומר ג'ף טורנס, נשיא 365 של Whole Foods Market. "זה במגמה עם טעמים וסגנונות בישול ועדיין מתמקד ביצירת תוכן איכותי שאנשים יכולים לסמוך עליהם."

3.הו היא זוהרת: בלוג המתכונים הטבעוניים של אנג'לה לידון היה אהוב על הטבחים הביתיים כבר כמעט עשור, ומניע ספר בישול משנת 2014 וכעת אפליקציה עם ההצעות הפופולריות ביותר שלה. תכונות נוחות כוללות חיפושי מרכיבים, היכולת לאפשר שינויים במתכון, ומסננים כולל עונה ואלרגנים. "בכל פעם שאני מרגיש שאני בתלם ורוצה להכין מנות קלות על בסיס צמחי, זו האפליקציה הרצויה לי", אומר השף בראיינט טרי, זוכה פרס ג'יימס בירד למנהיגות, פעיל ומחבר ספר הבישולאפרו-טבעוני.

4.יאמי: זה מאפשר למשתמשים לחפש הצעות מאתרי מתכונים מובילים ובלוגי אוכל כגון Food52, Epicurious ו-Chow, עוזר עם רשימות קניות וקישורים לאינסטאקארט להזמנה קלה. "זהו מנוע החיפוש הטוב ביותר למתכונים, בלי אף אחד", אומר מייק לי, מייסדהשוק העתידי, מעבדת מזון עתידנית שבסיסה בברוקלין, ניו יורק

5.יַחַס: לא אוהב מתכונים? אז זו האפליקציה המתאימה לך. נוצר על ידי מייקל רוהלמן, מחבר הספריחס: הקודים הפשוטים מאחורי מלאכת הבישול היומיומי, ההתמקדות היא בהבנת הפרופורציות הנכונות בבישול ובשימוש בהן ליצירת שילובים אינסופיים. "אני משתמש בזה כבסיס לאלתור והתאמת מזון לצרכים או לרצונות שלי", אומר לי.

6.אינסטקארט: כן, השימוש ב-Instacart, שירות משלוחי המכולת שמביא את ההזמנה שלך עד לדלת שלך תוך שעה, הולך להיותיקר יותרמאשר קניות בעצמך. אבל לפעמים הנוחות שווה את זה. "אירוח או משלוח למסעדה יכולים להיות מפתה כשהזמן דחוף בליל שבוע עמוס", אומר מויר. היא ממליצה על Instacart ללילות האלה שהסופרמרקט מטריד מדי. "זה מקל על בישול ארוחה פשוטה ובריאה בבית."