ברוכים הבאים ל-AirFryDay, שם - ניחשתם נכון - כל יום שישי Mashable מכסה את הטרנדים האחרונים, מחלק עצות וסוקר מתכונים לטיגון האוויר שלכם.

הנה חידה תמוהה עבורכם: מה יקרה אם תכניסו גלידה לתנור של 325 מעלות.

אם הגבת, "זה יימס, בלוגר מטופש", ובכן, אתה צודק, חבר טוב. הפרס שלך הוא גישה חופשית לMashable dot com.

אני, משום מה, לא שקלתי עד כמה החידה הזאת טיפשית לפני שלקחתי על עצמי את המשימה האחרונה שלי ב-AirFryDay: טיגון כריכי גלידה.

TikTok ויראלי ממשתמש @JimmyTheHibפרש את המתכון. (צפו ב-TikTok כאן.) בקיצור: עוטפים חתיכות סנדוויץ' גלידה בבצק חצי סהר, מטגנים באוויר ב-325 מעלות במשך שש דקות, תהנו. הייתי סקפטי אבל התעניינתי. התוצאה הסופית שלי הייתה די גסה.

כך זה נראה כשבוצע על ידי @JimmyTheHib.

זה נראה בסדר, נכון? ובכנות ההתרגשות מ-@JimmyTheHib עזרה לשכנע אותי להכין את המתכון. הם כל כך התרגשו שזה גרם ליצוֹרֶךלנסות את זה. מה הכי גרוע שיכול לקרות?

אתה יכול לעשות משהו ממש גס, מסתבר.

אבל בכל מקרה, דבר ראשון, רצתי למכולת ורכשתי בצק סהר וכריכי גלידה. לפי הוראות ה-TikTok הויראלי, הכנתי הכל לפני שהוצאתי את הגלידה מהמקפיא. זה ישאיר, בתיאוריה, יותר מהגלידה שלמה במהלך תהליך הבישול. עוד על כך בהמשך.

אז, גלגלתי את הבצק, לפי ה-TikTok, והפכתי אותו לדק למדי במאמץ לבשל את הבצק במלואו תוך שש דקות בלבד. הנה איך זה נראה על קרש החיתוך שלי, אותו אבקתי בקמח כדי שהבצק לא יידבק.

משם הוצאתי את כריכי הגלידה מהמקפיא, שברתי אותם לחתיכות בגודל מתאים, ואז קיפלתי אותם בחוזקה. זה היה חשוב, לפי המתכון של TikTok. אם היו חורים, או נוצרו חורים בתהליך הבישול, אז הסתכנת בדליפה. ברור שזה יהיה רע.

חפצי הגלידה-סנדוויץ'-כדורי הבצק שהוכנו במלואם הושלכו לטיגון אוויר שחומם מראש ל-325 מעלות. לפי ה-TikTok, הם יהיו מוכנים לאכילה תוך שש דקות.

התוצאה הייתה...אני חייב להיות כנה כאן: התוצאה הייתה זבל. אַשׁפָּה. בְּרוּטוֹ.

במבט ראשון הם כיסי גלידה קטנים מטוגניםהסתכלעדין, מושחם קלות ותפוח. הייתה דליפה קטנה באחד, אבל שום דבר פראי. הם נראו אפילו טוב יותר מאובקים באבקת סוכר.

דברים החלו להשתבש כשחתכתי את הכיס הראשון ובדקתי את חלקיו המרכיבים. הגלידה נמסה ברובה והבצק לא היה מבושל מאוד, על גבול הגולמי, בחלקיו הפנימיים. וזה הגיוני, בהתחשבפילסברי ממליץמבשלים את גלילי הסהר שלו ב-375 מעלות במשך 11 עד 13 דקות.

יתרה מכך, על מנת לסגור את הגלידה בצורה מאובטחת, יש להצטייד בנקודות עם שתי שכבות דקות של בצק חצי סהר מקופלות אחת על השנייה. זו משימה טיפשית לנסות לבשל את זה בשש דקות. אבל אם תפוצץ את הטיגון האוויר עוד יותר, או בטמפ' גבוהה יותר, סביר להניח שיהיה לך מרק בתוך הבצק.

הנה צילום חתך של היצירה שלי. כדי לראות את הבצק הגולמי, הסתכלו על המקום שבו שני החצאים נשארים מחוברים.

לקחתי ביס גדול, בתקווה לטוב. בעיקרון זה היה גלידה נמסה, שוקולד חם ובצק גומי לא מבושל. גם אשתי נגסה באחד, והסתכלנו אחד על השני והעווינו את פנינו.

הבצק היה די גולמי, אחי, אני לא בטוח מה עוד להגיד. זה לא טעים.

עכשיו, אולי @JimmyTheHib מ-TikTok עטף את הכריכים שלו טוב יותר. אני מניח שאם היית יכול להשיג אטימה הדוקה עם בצק דק במיוחד בזמןלְעוֹלָם לֹאמקפלים את הבצק על עצמו, אז אולי תקבל מוצר מבושל לחלוטין. ומי יודע, אולי פישלתי את זה. אני אמנם מבשל לא מעט, ואני טבח ביתי טוב, אבל אני לא אופה נלהב. זה הסתבך באפייה, אז שוב, אולי @JimmyTheHib פשוט היה טוב יותר בהכנת המתכון.

אבל התוצאה שלי הייתה, עם חיתוך כל ארבעת כדורי הבצק, זבל. זבל נמס ולא מבושל. ובכלל, אני אוכל הכל. פיצה שנשארה בחוץ בן לילה? בַּטוּחַ. אוכל בתחנת דלק ממקור מפוקפק? שעת צהריים. פְּסוֹלֶת? יהיה לינוֹרָאהגיע הזמן להגיד לא לזה! אבל לא הדברים האלה. הם פשוט לא היו מבושלים והגלידה הייתה נמסה או טמפרטורת החדר.

בעיה נוספת: אני פשוט לא רואה את הטעם באלו, גם אם מבושלים בצורה מושלמת. הסוד המלוכלך לגבי בצק חצי סהר הוא שזה סוג של מה. זה משהו שאתה עושה ב-Friendsgiving כדי למלא בטן. התרחיש הטוב ביותר עם המתכון הזה, יש לך לחם סכריני עטוף סביב כריך גלידה.

האם אתה יודע מה באמת נהדר בפני עצמו? כריך מזוין גלידה. גלידה מרעננת בתוך שכבה דקה של עוגת שוקולד לעיסה? האנושות עשתה את זה, עזוב את זה בשקט, אנחנו לא צריכים יותר.

למזלי, היו לי כריכי גלידה נוספים מכל התהליך הזה. נהניתי מאחד, בפני עצמו, מעל בית קברות של מאפה לא מבושל.