זֶהוּאתה לא תצטער על זה,טור שבועי חדש הכולל המלצות, טיפים ועצות לא רצויות מצוות התרבות של Mashable.

גידול הירקות או הצמחים שלך יכול להיות כאב מוחלט, במיוחד אם יש לך רק כמות מוגבלת של מקום. גם אם אתה תושב עיר שאיכשהו הצליח להתמזל מזלו ולקלוע בחצר אחורית עם המקום שלך, לוודא שהאדמה בריאה מספיק כדי לגדל ממנה צמחים היא מכשול נוסף שצריך להתגבר עליו - במיוחד אם אתה גר בועיר מרכזיתשבו זיהום עופרת עשוי להיות בעיה.

אבל אתה לא צריך לוותר על התקווה אם אתה רוצה להפעיל את האגודל הירוק שלך. יש הרבה אלטרנטיבות לעקוף את המכשולים האלה - הקלה שבהן היא יצירת גינת עשבים על אדן החלון שלך.

מלבד משיכה אסתטית, יצירת גינת עשבים משלך באדן החלון היא מבחן לקמוס נהדר כדי לראות אם הדירה שלך יכולה להתמודד עם יותר מסתם עשבי תיבול. מכיוון שסוגי הירוקים האלה קצת יותר ניתנים לניהול, אתה יכול לגמרי לגדל צרור ולקבל חבורה מוצקה של עשבי תיבול לבשל איתם.

איך להקים גינה משלך

על פי הרשת עשה זאת בעצמך, להקים גינת עשבים משלך באדן החלון היא למעשה די קלה ודומה לגידול עציץ. אתה די תצטרך את היסודות: זרעי עשבים לבחירתך, מיכלים התומכים בצרכים של עשבי תיבול ספציפיים, אדמת עציצים (לא גינה), וכמובן, גישה לאור השמש.

ברגע שיש לך את כל הדברים האלה לרשותך, אתה די מוכן ללכת. באשר להבין אילו עשבי תיבול כדאי לגדל, כמה שעושים טוב בתוך הבית הם בזיליקום, דפנה דפנה, עירית, נענע ואורגנולפי חברת אספקת גנן.

רוב עשבי התיבול המוצעים מסתדרים היטב ב"אדמה רופפת ומתנקזת במהירות", מכיוון שהחבר'ה האלה בדרך כלל לא צריכים טון מים כדי לשרוד, והשקיית יתר עלולה למעשה לגרום ליותר נזק מתועלת (ריקבון שורשים!) גם אספקת גנן. החברה מציעה להשתמש בדשן צמח בית על האדמה לפחות פעם או פעמיים בחודש כדי לשמור עליה יפה ועשירה.

כדי לעזור לוודא שהצמחים שלך יגדלו לחיות חיים ארוכים ובריאים, מומלץ מאוד לתת לכל עשב עציץ משלו לגדול בו. מיכלים שיש להם חורי ניקוז בתחתית בליווי צלוחית עמידה למים כדי למנוע בלגן גדול הם מתנת אלוהים, ועובדים בצורה מושלמת עבור עשבי תיבול.

יש טונות של סירי התחלה זמינים לרכישה באינטרנט, כמו זהערכת התחלה לגן עשביםמ-The Sprouted Gourmet שמגיע עם שלושה סירים לשימוש חוזר ומתכלים עשויים מבמבוק, כולל חורי ניקוז וצלוחיות. או אם אתה רוצה משהו יותר אסתטי, הכסף הזהסט מגשים לעיצוב חווהגם עושה בחירה מצוינת שעומדת גם בקריטריונים לעציץ עשב מתאים.

לאחר שהכל מוגדר כראוי, אתה די טוב להניח את תינוקות עשבי התיבול החדשים שלך על אדן החלון כדי לספוג קצת שמש. אזהרה הוגנת עם זאת: בתקופות קרות יותר של השנה, ודא שהעשבים לא יהיו קרובים מדי לחלון, אחרת הם יתקררו מדי ויתחילו למות - במיוחד אם יש עדיין מים באדמה שיכולים לקפוא. יכול לגרום לנזק נוסף.

חוץ מזה, אתה מוכן להתחמם בפנטזיית הצמח האורגני שלך.

מה יוצא לך מזה?

ברגע שיש לך הרבה עשבי תיבול לרשותך, יהיו לך אפשרויות רבות להוספת תבלינים וטעם לארוחות שלך. ומכיוון שאתה מגדל אותם בבית, אתה לא צריך לעמוד בסופר ולבחור בין עשבי תיבול נבולים שגדלו במרחק של אלפי קילומטרים.

גידול כל דבר דורש הרבה מחקר, והרבה ניסוי וטעייה. לחלק מהצמחים יהיו צרכים ספציפיים יותר מאחרים, ולפעמים טעויות אקראיות - על השקיה; הצבת עשבי תיבול בסביבה קרה מדי; הצבתם קרוב מדי למאוורר וחוזרת לחדר רק כדי לגלות שכל מה שעבדת עבורו נשפך על כל הרצפה - עומדים להתרחש. אבל אל תתנו לזה להרתיע אתכם מלהפוך להורה הצמחי שתמיד רציתם להיות.

אבל אם הכל ילך כשורה, אולי אפילו תדחף את הגבולות שלך ותתחיל לגדל מזונות מסוגים אחרים. כולנו מתחילים איפשהו, ועשבי תיבול הם נקודת קפיצה מצוינת עבור גננים מתחילים שרוצים להתחיל בסופו של דבר מדבקת ירקות גדולה יותר.

ואם דברים משתבשים, פשוט דמיינו את הפסטו שתכינו מעלי הבזיליקום שלכם כשסוף סוף תתחילו לשתול בתוך הבית.