פיזור של בצל ירוק טרי קצוץ גורם להרבה ארוחות במזווה, מראמן ועד מוקפץ ואפילו אורז רגיל, להרגיש קצת מפוארות. למזלכם, בצל ירוק (או בצל ירוק) הוא גם אחד הירקות שהכי קל לגדל מחדש בזמן השהייה בבית.

התחל עם הקצה הלבן של הירק, שהוא החלק שאתה נוהג לקצץ לפני הקיצוץ. מניחים כל קצה שורשי למטה בצנצנת זכוכית או מייסון מלאה במספיק מים כדי לכסות את הנורות לחלוטין. (אתה יכול להשתמש בכל כלי זכוכית, באמת. אל תהסס לפרוץ את כוסות השתייה המפוארות כדי להוסיף קצת עניין ויזואלי.) לאחר מכן הנח את הצנצנת ליד החלון הכי שטוף שמש שלך והמתן.

תוך מספר ימים, אתה אמור להתחיל לראות צמיחה מחודשת ירוקה. מזל טוב! ילדי האליום היקרים שלך מגיעים. עוד שבוע בערך, כנראה יהיה לך מספיק אורך כדי לגזור ולחתוך. שוב מזל טוב: הביצים המקושקשות העצובות שלך כבר לא יהיו עצובות.

אל תהסס לשים מספר נורות באותו מיכל. (כמה, כמובן, תלוי בגודל הכוס שלך.) אם הבצלים צפופים מדי, פשוט העבירו אותם למיכל גדול יותר והחליפו את המים. אם אתה מבחין שמפלס המים יורד, פשוט רענן אותו מעט. אין באמת טריקים לכל זה!

ייתכן שהציוץ נמחק

בצל ירוק מאוחסן כראוי במקרר, יחזיק מעמד לפחות שבוע. החוכמה המקובלת כאן היא להניח אותם בצנצנת מלאה בכמה סנטימטרים של מים, ואז לכסות את כולו בשקית בסגנון Ziploc.

אם במקרה גדלתם יותר בצל ירוק ממה שאתם יכולים להשתמש בו, תוכלו לאחסן תוספות קצוצות במקפיא. אני בדרך כלל מאחסן את שלי בשקית, אבלHGTV ממליץמאחסנים אותם בבקבוק פלסטיק קפוא ליצירת שייקר בצל ירוק מאולתר.

בצל ירוק הוא כנראה הצמח האכיל הכי אייקוני לגדל במים - והיחיד שניסיתי באופן אישי - אבל הם רחוקים מהאפשרות היחידה שלך. אַתָהיכול גם לנסותכרישה (שהן אליום בדיוק כמו בצל ירוק), בוק צ'וי, בזיליקום או כוסברה.

החיים החדשים שלך כמגדל בצל ירוק עשויים להסתיים כשהריחוק חברתי מסתיים, וזה בסדר גמור. אבל אולי תגלו שהמרדף שווה את זה גם בזמנים רגילים. אדן חלון מלא בירקות בהירים הוא מראה יפה, אחרי הכל - בנוסף, לעולם לא תיגמר.