לא, זה לא שתל שד שראית בכל רחבי טוויטר בימים האחרונים.

בסוף השבוע האחרון שף ניו יורקידארן וונגהציג לראשונה את "עוגת טיפות הגשם" בשוק האוכל השבועיסמורגסבורג, והאינטרנט אוהב את זה.

וונג היה עסוק ולכן לא הצליח לדבר איתנו בפירוט, אבל כן הציע תמונות של היצירה שלו.

עוגת טיפות הגשם מקורה ביפן שם היא נקראתמיזו שינגן מוצ'י. העוגה דמוית הג'לטין נעשית באמצעותאגר, גרסה שקופה, נטולת מוצרים מן החי, של ג'לטין.

וונג נסע ליפן ולמד כדי לשכלל את הקינוח שמזכיר טיפת גשם. לפי האתר שלו, הוא משווה את זה ל"הסצנה ההיא מחיים של באגשם הם שותים טיפות מים מעלים."

הוא חסר טעם, אז הגרסה של וונג לקינוח מגיעה עם סירופ מתוק ואבקת קינאקו, אבקת סויה, בצד.

אנשים רבים בטוויטר טוענים שהקינוח הוא רק "Jell-O", לא מבינים עד הסוף את ההבדלים בין הקינוחים ברחבי העולם.

אוכל מסוג זה אינו כה נדיר בתרבות היפנית. מאיה טנאקה, מפיקה יצירתית עםמהסבלשהוא חצי יפני, אומר שמעדנים יפניים אחרים עשויים עם מרכיבים דומים.

טוקורוטןהיא מנה נוספת העשויה מאצות ואגר בעלת מראה ג'לטיני כמו עוגת טיפות הגשם. במקום להיות מתוק, הוא נאכל בדרך כלל כמנה מלוחה בתוספת רוטב. "זה יכול להיות כל דבר כי זה לא ממש טעים משהו. אז אתה שם על זה רוטב ואזוואלה!" אומר טנאקה.

קוזומוצ'י הואמוצ'ימכוסה ברטבים שונים, סירופים או אבקת קינאקו.

דיפ טראן, עיתונאי וייטנאמי, גדל לאכול מאכלים דומים, כמו זהפינוק קוקוס, ג'לי קפה. טראן אומר שחומרים דמויי ג'ל-או פופולריים בתרבויות אסיה, אם כי נראה שהם מגיעים רק לזרם המרכזי בארה"ב

"אני לא אשם באף אחד שרוצה לחשוף אוכלי אוכל לחומר שלא היה לו בעבר, אבל זה לא טרנד חדש. פשוט לכו לכל חנות סנדוויצ'ים וייטנאמית והג'לי הזה שם; הוא פשוט בצבע שונה וטעים יותר מ' גֶשֶׁם.' או אם אתה הולך למקום תה בועות ומבקש ג'לי בתחתית, לרוב הג'לי הזה ייעשה עם אגר. זה רק שיווק ויצירת רגעים שאפשר ליצור אינסטגרם".

יש לך מה להוסיף לסיפור הזה? שתפו אותו בתגובות.