אני לא יודע מה הייתי עושה בלי תה.

בשלב זה, אני חושב שבטוח לומר שהתה הוא קב רגשי עבורי. זה נותן מענה לכל גחמה וצורך שלי. מרגישים בלחץ? הפעל את הקומקום. קצת משועמם? תתבשל. זרקו (שוב)? הגיע הזמן לסופה. לעולם לא אמאס מסופה טובה.

אז, כשתה יורקשייר יצא עם תה חדש, טוסט וג'אם ברו, ידעתי שאני צריך לעשות לו מערבולת. התה השחור של ארוחת הבוקר מתיימר לטעמו כמו ריבה על טוסט - טעם, אפשר לומר, אינו בהכרח קל לשכפל. פירס מורגן תיאר לאחרונה את התה הזה כ"מתקומם" בטלוויזיה, אז רק דעו שעל סמך העדות הלא אמינה הזו, כנראה שתאהבו אותו.

השאלה הגדולה היא: האם באמת היה לזה טעם של ריבה על טוסט? ובכן, אני מאוד שמח לדווח שכן!

מהרגע שאתה קורע את החבילה, זר הריבה הפירותי תופס אותך באף. זה ריחני כמו שצריך. בפעם הראשונה שהתבשלתי, אני חושד שעזבתי את שקית התה בעוד קצת זמן. בסופו של דבר הוספתי מעט מים חמים לאחר מכן כדי להפחית את טעם הטאנין המבושל (סליחה אם זה הופך אותי לפלשתי!). במילותיה של אלאניס מוריסט,"אתה חי, אתה לומד."

אבל פעם שנייה זה קסם. אתה כמעט יכול לטעום את הריבה מהריח שנידף מהספל שלך. וכשאתה לוגם, אתה יכול באותה מידה להתמוגג מפרוסת טוסט ריבה. עכשיו, אני חייב להודות שקצת דאגתי שהתה הזה עשוי להיות קצת מתוק בצורה חולנית, אבל אחרי פה אחד החששות שלי התפוגגו. הוא רך עם תווים עדינים של ריבת תותים דביקה מבלי להיות מתוק מדי. הייתי אומר שריבה היא בהחלט הטעם הדומיננטי אבל יש שם תווים של טוסט אם אתה מערבב אותה סביב הפה שלך מספיק זמן (איזו מחשבה מעוררת תיאבון).

העדפתי לשתות את שלי שחור, אבל תה יורקשייר אומר שעדיף להגיש עם שפריץ חלב.

ה-Toast and Jam Brew "מקורו ומעורבבים ממרכיבים טבעיים", על פי הודעה לעיתונות של Yorkshire Tea, כולל תה מוסמך Rainforest Alliance, ואם אתם מודאגים לגבי אלמנט הטוסט, הוא נטול גלוטן. נכון לעכשיו, הוא זמין רק בסופרמרקטים של אסדה תמורת 2.29 פאונד לקופסה של 40 שקיקי תה, ויושק לסופרמרקטים אחרים בבריטניה בהמשך השנה.

עכשיו אני כנראה צריך להוסיף שכחובב תה בתום לב, טעמתי את חלקי התה בטעמים בזמני וחלקם טובים בהרבה מאחרים. אהבתי לתה הייתה כה עמוקה עד שהייתי מבקר באספרי התה של Mariage Frères ו-Ladurée בפריז, צרפת, ואוסף תה בטעמים כאילו זה תכונת אישיות. העניין הוא שלפעמים אפילו התה המהודרת והיומרנית ביותר בטעם קצת מבושם באופן מלאכותי מדי.

למרבה המזל, אתה לא מקבל את הטעם הסבון והבושם הזה עם התה הזה - הוא די עדין על הפלטה. אז לא אמורה להיות לך נקיפות מצפון אם להגיע לזה בתור בישול התעוררות עגום עיניים. בתור עצלנית מאושרת שצריכה תה אפילו לשקול לפתוח את עיניה, אני יכול לאשר שהתה הזה הוא דרך טעימה לנער את עצמך לתודעה.

זו לא הגיחה הראשונה של תה יורקשייר לתוך תה יוצא דופן. יש אתמבשלת ביסקוויט, שלכאורה יש טעם של ביסקוויטים. לא ניסיתי את התה המסוים הזה כי אני פשוט לא חובב ביסקוויטים ואני מתנצל על כך ללא סייג!

כשאנחנו יורדים לעונה נעימה (המכונה סתיו), אני יודע שאשתה עוד הרבה כוסות מהתה המנחם הזה. אולי אפילו אפצח קצת טוסט אמיתי וריבה בפעם הבאה.