מעט דברים עוצרים גולש באינטרנט כמו FOUS אתה יודע, אוכל בגודל לא רגיל.

בין אם זו פיצה בגודל של מכונית או עוגה בגודל של אגורה, יצירות קולינריות בקנה מידה קיצוני הן בין האוצרות המענגים ביותר לחשוף באינטרנט. טייקוני יוטיוב בנו את האימפריות שלהם על פעלולים קולינריים כשמיליוני מנויים נהרו לראות את המנות הגדולות שלהם. אמני אינסטגרם הטביעו את חותמם בזעיר אנפין, ויצרו עולמות זעירים עבור המעריצים להציץ אליהם, להקיש פעמיים ולעקוב אחריהם.

לא כל יצירות האמנות הזו עשויות ממרכיבים אכילים. אבל בין אם זה עשוי מגבס, קמח, שרף, סוכר, עץ, שמן או דבק - אם הארוחות שאנו גוללים לפיהן נראות טעימות ומגוחכות? הרבה מאיתנו ילחצו.

כמובן, כמו טרנדים מקוונים רבים, ההנאה ממאכלים בגדלים יוצאי דופן קודמת למדיה החברתית. התרגול של פיסול מזון מיניאטורי משעווה החל בתחילת המאה ה-20 ביפן ועד מהרה הפך למרכיב איקוני בתרבות החמידות של המדינה. עד 1994,הפנקייק הגדול בעולם(נפתח בלשונית חדשה)- בקוטר של 49 רגל ומשקל של כמעט 7,000 פאונד - כידרה את העיר רוצ'דייל, מנצ'סטר בבריטניה. מאז הוא לא גדל.

נראה שההתלהבות שלנו מגראב ממותה וזעירים נמשכת בין השאר בגלל כמות העבודה העצומה הנדרשת ליצירת המנות הללו. זה עבודה שאפשר להעריך בקלות, עם קצת יותר ממבט אחד שמזמן כל מיני שאלות: איך הכנת את כל הבצק הזה? מאיפה השגת תנור כזה קטן? למה שתרצהזֶההרבה קטשופ?

אז מי הם הקריאייטיבים ששוברים את הגב ומאמצים את עיניהם כדי להאכיל את הזנות שלנו? ביקרנו במטבחים הדיגיטליים שלהם כדי לברר.

אלה שעושים את הקטן מאוד

טום בראון אוהב את האוכל שלו קטן. הוא גם אוהב את הכלים שלו, הכלים שלו, כלי הבישול שלו ומכשירי החשמל שלו קטנים. כמובן, אי אפשר לקנות כיריים פונקציונליות בגודל חמישה אינץ' באיקאה. אז בראון הקדיש את חייו האמנותיים להכנת מטבחים ומנות מיניאטוריות מאפס.

"כשהייתי ילד קטן, זכיתי לקסם עם מיניאטורות, במקרה", אומר בראון בטלפון. "היה לי רצון עז להחזיק גיטרה, אבל ההורים שלי לא היו קונים לי אחת - והייתי ילד קצת עקשן ומתריס. אז, הייתי כמו, 'בסדר, אם אתה לא הולך לקנות אחד בשבילי, אני הולך להכין אחד לעצמי'".

בעזרת אולר, הכלי היחיד שהיה לצעיר, הלך בראון לבנות גיטרה בגודל שני אינץ' משלו. כמובן, הוא לא יכול היה לשחק בזה. אבל עד מהרה הוא מצא את עצמו מוקסם מתהליך הפיכת הדברים למיני, משכפל "כמעט כל דבר" בחייו במיקרו-סקאלה.

כסטודנט במכללת אלברטה לאמנות ועיצוב, התשוקה של בראון לבישול התנגשה באהבת ילדותו למיניאטורות. בגאווה קרא לעצמו "פיצה טום", בראון הסתובב בקמפוס והגישפיצות קטנטנות(נפתח בלשונית חדשה)בקופסאות קטנטנות לחבריו לכיתה שאהבו את זה יותר מקצת.

יותר מארוחה, תהליך הבישול של בראון הפך לחלק מרכזי בצורת האמנות שלו. הוא מקים באופן קבוע חנות במקומות ציבוריים כדי שהמוני "פטרונים" תמימים (הם אף פעם לא מקבלים חשבון) יוכלו לראות אותו עובד. למרבה המזל, המטבח המיניאטורי שלו הוא בגודל נסיעות נפלא.

תהליך זה הצית תשוקה למטבח קומפקטי שלקחה את בראון ואת ההופעות האכילות שלו ברחבי העולם. באמצעות כישוריו בקרמיקה, עיבוד עץ, עיבוד מתכת, ייצור תכשיטים, וכן, בישול, בראון יצר עשרות מכשירי חשמל שבתורם הוא נהג להכין עשרות מנות עבור קהל להוט.

"זה נתן לי הערכה חדשה לעצמי. ובזמנים האפלים יותר שלי, אני יכול להיכנס לעולם המיניאטורות שלי ולמצוא מקום של נחמה".

מִןתפוחי אדמה אפויים טעונים(נפתח בלשונית חדשה)וקאפקייקס תבלין דלעת(נפתח בלשונית חדשה)אֶלמוחיטו(נפתח בלשונית חדשה)וביצים ניתנות לפיצוח(נפתח בלשונית חדשה), של בראוןאינסטגרם(נפתח בלשונית חדשה)כולל תפריט עצום ועם זאת חתיך, שיכול הכי טוב להיות מסעדה בקנה מידה מלא. הוא צבר כמעט 23,000 עוקבים בגלל הצרות שלו, אבל ליהנות מיצירותיו באינטרנט לעולם לא יכול היה לתפוס את הקסם שבאכילתן.

"מה שאני מוצא כל כך מרגש בחוויה המיניאטורית הוא הרעיון שאנחנו אוכלים אוכל כל יום למחיה, ואז יש היבט של הנאה שמגיע עם האוכל", אומר בראון.

"אבל כשאתה יוצר גרסה מיניאטורית של אוכל, אתה מסיר לחלוטין את הרעיון שאתה מקבל מזה פרנסה בכלל. פיצה מיניאטורית עשויה להכיל שבע קלוריות, מספיק כדי להחזיק אותך בחיים למשך 20 דקות או משהו כזה. אז מה שנשאר הוא חוויה אסתטית בלבד. זה אך ורק אתה שטועם את האוכל."

הטוהר של "היקום המיניאטורי" שלו איפשר לבראון לא רק להרחיב את כישרונותיו כאמן, שף וכמבצע, מיומנות שהיוצר הביישן בעבר חשב שלעולם לא ישלוט בו, אלא גם נתן לו בריחה מהסוערים שלנו לעתים קרובות, עולם בגודל רגיל.

"זה נתן לי הערכה חדשה לעצמי. ובזמנים האפלים יותר שלי, אני יכול להיכנס לעולם המיניאטורות שלי ולמצוא מקום של נחמה, למצוא את המצב המדיטטיבי והרגיעה הזה שעוזר לרבים מאיתנו כשיש לנו תקופה קשה".

"הייתי אומר שהתהילה של ה-TikToks שלי התחילה בסרטון שליצופה באוגררטטוי(נפתח בלשונית חדשה)עם כובע שף שהכנתי”, נזכר פיהרר בצחקוק. "פשוט שמתי אותו עליו וחשבתי שזה ממש חמוד! אז פרסמתי את זה עם ה-רטטויפסקול] ברקע וזה קיבל כמו מיליון צפיות. ועכשיו, אני חושב שיש לו יותר מ-4 מיליון צפיות וזה פשוט מטורף."

כשהוא נותן לאנשים את מה שהם רוצים, פיהרר צילם אפילו יותררטטוי-סרטוני השראה בנוסף לסצנות מיניאטוריות אחרות. האוגרים שלה נהנו זעיריםעוגות(נפתח בלשונית חדשה),קערות זעירות של צ'יריוס(נפתח בלשונית חדשה), ואפילו סלסלת לחם קטנטנה שנבנתה לשניים. (אל תדאג, הכל עשוי ממרכיבים בטוחים לאכילה של החמיז הקטנים.)

פיהרר מייחסת הרבה מהצלחתה לנטיות הייחודיות של האוגרים שלה - סטיוארט היא אנרגטית ומהנה להפליא, בעוד ליטל קצת יותר נינוחה וקלה להצגה - אבל חושבת שהגורם המאחד עבור הקהל שלה נובע מאהבת הדמיון .

"אני פשוט חושב ש[אנשים אוהבים] את היצירתיות של הסצנות הקטנות והכל", אומרת פיהרר על עוקבה ההולך ומתרחב, שהתפשט לאחרונהאינסטגרם(נפתח בלשונית חדשה). "אחד הדברים המגניבים ביותר הוא לראות את כל השפות השונות שאנשים מגיבים בהן על הסרטונים. יש מנדרינית, גרמנית, צרפתית ועוד המון. זה מראה עד כמה זה הגיע".

בעוד סטיוארט וליטל מחברים את הגלובוס זוג לחיים ממולאות בכל פעם, פיהרר חושב על פרויקטים נוספים לעתיד ומשפרת את האומנות המיניאטורית שלה.

היא מעוניינת לשלב בני אדם נוספים בסרטונים שלה ולשחזר כמה מהסצנות האהובות עליה מסרטי דיסני. אבל אם הסרטונים העתידיים שלה ידרשו מתאבנים, מנות ראשונות או קינוחים, היא תצטרך להשקיע את כל המאמצים שלה בבישול. "הם סוג של אכלנים בררנים."

אלה שעושים את הגדול מאוד

לפיטר אנטון יש רק חתיכה אחת שהוא לא ימכור.

"זה ראש דג, זה ראש דג נא", אומר האמן הוותיק, שפסלי האוכל הענקיים והפוטוריאליסטיים שלו הוצגו בגלריות ברחבי העולם. "כשהייתי ילד קטן, אמא שלי הייתה מבשלת דגים. אז היו זמנים שהייתי שם את הראשים של - זה יישמע מוזר - אבל הייתי שם את הראשים בצנצנות של מים בתקווה שהדגים יצמחו בחזרה".

מאהב של הפנטסטי שאוכל חתיכת שוקולד מריר כל ערב לפני השינה, אנטון התחיל את הקריירה שלו שלא מחיי יצירתיות.

גדל בקונטיקט ליד אוניברסיטת ייל, אנטון נתקל בהרבה אמנים שאפתנים שלדעתו "תמיד מתלוננים" על האומנות שלהם. למרות שבאופן טבעי הוא היה מוכשר בציור ובפיסול (כל כך מוכשרים שהמורים שלו בבית הספר היסודי ביקשו לא פעם לשמור את מטלות הכיתה שלו במקום להחזיר אותן), אנטון נטה לעבודה פשוטה יותר.

אבל כישוריו המולדים ליצירה חזותית נמשכו, ואנטון החל להתנסות יותר ביכולות האמנותיות שלו כמבוגר. כשהחל לבקר בגלריות יוקרתיות עם פרויקט תשוקה במשיכה, הוא הפך נחוש לעשות קריירה של אמנות.

"הכנתי מללון ענק, נסעתי לעיר ניו יורק, ונסעתי איתו ברכבת תחתית", משחזר אנטון. "זו הפעם הראשונה שראיתי את התגובה. אנשים צחקו, ניגשו אליי, דיברו איתי על זה".

המלון מפלצתי(נפתח בלשונית חדשה)בעלי גלריות לא פגשו טוב במיוחד - הם "נרתעו" מכך, הוא אומר. אבל אנטון ידע שהתגובות ברכבת התחתית היו חזקות יותר מאלו של כל מבקר. אוכל גדול התחבר עמוקות לאנשים, והזכיר להם זמנים פשוטים, חמים יותר ומאושרים יותר.

"לכולם יש סיפורים, סיפורים אישיים משלהם - 'אלוהים אדירים, זה מזכיר לי חגים כשהייתי בת תשע' - וזה פשוט מכניס אנשים למצב רוח טוב מאוד ומחבר אותם עם הרגשות העמוקים ביותר מהזמן שהם היו. חווה לראשונה את החיים בגיל צעיר ולקחת הכל פנימה. אני חושב שאוכל הוא כמו זיכרון חזק".

המרדף אחרי התגובה הזו הניע את אנטון להכין צ'או ענק במשך עשרות שנים, תוך שכלול הטכניקות הדרושות לברקביצים עם צד שמש למעלה(נפתח בלשונית חדשה), מעורר תיאבוןסופגניות מזוגגות(נפתח בלשונית חדשה), ורוחשהמבורגרים מוגש עם צ'יפס(נפתח בלשונית חדשה). אנטון אומר שהוא היה נרגש במיוחד כאשר שלט באמנות שחזור העוגה. "אני חושב שזה לקח לי 15 שנה."

כמעט 40,000 צופים נהנים מהעבודה של אנטוןאינסטגרם(נפתח בלשונית חדשה), לעתים קרובות משתפים את הזיכרונות שלהם בתגובות. בקיץ הקרוב, התערוכה האחרונה של אנטון, שכותרתה "חלומות מתוקים", אמורה להופיע במוזיאון לאמנות לימן אלין בניו לונדון, קונטיקט (בהתרת מגיפה), שם אספנים יתמודדו לקחת הביתה חלק מהעבודות היותר מתוקות שלו.

פר אנטון, אחד מפסלי קופסת השוקולד שלו בגודל 4 רגל על ​​4 רגל נמכר בדרך כלל ב-68,000 דולר. שמים יודעים כמה הוא יכול לקבל עבור ראש הדג הזה.

"אוכל הוא כמו זיכרון חזק."

"אנשים שבאים ומבקרים תמיד רוצים את הדג", צוחק אנטון. "וככל שיותר אנשים יודעים שאני מחובר לזה, כך הם רוצים את זה יותר. זה מטורף."

הדבר היחיד יותר מטורף מחבורה של אספני אמנות שנלחמים על ראש דג מזויף בגודל של כיפה? היוטיוברים מגיעים לעומק הברכיים במיכלים אמיתיים מאוד, גדולים מאוד של ג'לו, פודינג, דגני בוקר ועוד עבור המנויים המוקסמים שלהם.

אוכל גדול ב-YouTube הוא תת-ז'אנר כל כך מסיבי שזה יכול להרגיש בלתי אפשרי לתפוס כל פיסת בידור אכילה. Tasty, Epic Meal Time, Dope or Nope, Troom Troom, Collins Key - כל הערוצים המצליחים האלה ניסו את המרית שלהם במטבח ענק. אבל זה Vat19, סנסציית חנות החידושים המקוונת שהפכה לסטרימינג, שהיתה בין הראשונים לתפוס מקום ליד שולחן האוכל העצום.

מע"מ19(נפתח בלשונית חדשה)החלו לעשות פרסומות מחוץ לקופסה עבור המוצרים שלהם כאמצעי לקידום החנות שלהם ביוטיוב. אבל שטח הפרסומות הפנוי הפך במהרה לאובססיה ליצירות קולינריות ענקיות.

"אחד ממוצרי הירך הראשונים שהיו לנו בחנות שלנו היה דוב גומי במשקל חמישה קילו", אומר מייסד Vat19, ג'יימי סלבטורי. "אז, אנחנו חושבים, 'בסדר, מה אנחנו יכולים לעשות הלאה?' ואני זוכר שהתחלנו למכור את השקיות האלה של המרשמלו בלבד מ-Lucky Charms. אז הסרתם את כל שיבולת השועל הבריאה, וזו רק שקית של המרשמלו הפריך האלה. ובכן, כמובן שהשלב הבא הוא למלא אקערת דגנים בגודל של ג'קוזי(נפתח בלשונית חדשה)עם המרשמלו האלה ותכנס לזה, אתה יודע?" ובכן, בטח.

לטרנד "הפוך את זה לגדול" עד מהרה היו מפיקים ואמנים ב-Vat19 שחו באכוס ג'לו במשקל 3,000 פאונד(נפתח בלשונית חדשה), מטפס על פני אפיצה גומי ברוחב שישה מטרים(נפתח בלשונית חדשה), ודוחף "תולעת הגומי הגדולה בעולם(נפתח בלשונית חדשה)" במורד כיור כדי לראות אם זה יסתום את הניקוז.

מבדר פראי ושאפתני בטירוף, הרעיונות המטופשים של Salvatori גורמים לרוב ליוצרים של Vat19 להזכיר לו שהם לא מהנדסים - "הלכנו לבית ספר לאמנות, ג'יימי!" - אבל אהבה משתפכת להכנת אוכל ענקי נוזלת מהערוץ שלהם. Salvatori אומר שהאדיבות של הצוות שלהם והאופי הקליל של הפרויקטים שלהם הם מה שגורם ל-7 מיליון המנויים שלהם לחזור.

"צחוק מדבק, ואתה לא יכול שלא להיות באותו מצב רוח".

"מסיבה כלשהי, זה גורם לך לחייך לראות את זה, ואני חושב שזה נראה במצלמה שאנחנו באמת נהנים לעשות את זה. צחוק מדבק, ואי אפשר שלא להיות באותו מצב רוח".

אפילו כשהוא מעריץ את העובדים ה"באמת ממש נחמדים" שלו ומציע תודה רבה לקהל של Vat19, הצ'יפפר סלבטורי הוא מעריץ גדול כל כך של האומנות הזו שהוא לא יכול שלא להחמיא למתחרה. "האם אתה מכיר את הג'אנק פוד של Hellthy? הם אנשים סופר נחמדים. אנחנו כל כך מעריצים גדולים שלהם".

בטח, בהקדםג'אנק פוד לעזאזל(נפתח בלשונית חדשה)השותף ליצירה JP Lambiase מרים טלפון, הוא חם בדיוק כמו שהובטח. למביאס משתף שהוא ואשתו דאז, ג'וליה גוליה, התחילו את Hellthy Junk Food כדרך לתעד את ניסיונותיהם לאכילה מזינה - ומכאן שם הערוץ.

"'אם אף אחד לא צופה, לפחות נוכל לצפות בזה ולהכין את המתכונים שוב'." זה מה שלמביאז אומר שהוא אמר לגוליה לפתות אותה למשחק YouTube. אבל אנשים כן צפו, ועד מהרה הצמד השתמש בקסם ובכימיה המבעבעים שלהם כדי להתמודד עם אתגרים טובים יותר, גדולים יותר ופחות מזינים.

שילוב המומחיות של גוליה באוכל משובח עם תואר הנדסת מכונות של JP וניסיון של 10 שנים כטבח בשורה, הזוג החל להרוויח ענקלחמניות סושי(נפתח בלשונית חדשה), מסיבינאגטס עוף(נפתח בלשונית חדשה), וטייק על בגודל ג'מבוהביקונטור המפורסם של וונדי(נפתח בלשונית חדשה)- בנוסף לתכנות בגודל קבוע יותר. כמו ב-Vat19, התגובה הייתה חיובית ומעודדת באופן גורף, גם כשהעבודה הייתה מתישה.

"אנחנו קצת לא לוקחים את עצמנו יותר מדי ברצינות, אבל אז באופן אירוני לוקחים את עצמנו יותר מדי ברצינות".

לדחוף את האומנות שלהם לגבול המוחלט עבור הקהל הוא מה שמחזיק את למביאס וגוליה. אפילו לנוכח מגיפת הקורונה, הם מוציאים סרטונים שלכיסים חמים בגודל סקייטבורד(נפתח בלשונית חדשה)ובגודל מיקרוגלקרטונים של גנרל טסו(נפתח בלשונית חדשה)לצופים ליהנות מהבית - למרות היעדר המשאבים האופייניים שלהם של שפע מרכיבים ופיות להאכיל.

כמו יוצרי ענק רבים, למביאס מצפוני בכך שלא מבזבז את כל האוכל הגדול מאוד שהוא מכין בכך שהוא מוודא שהרבה ממנו ייאכל. בשבועות האחרונים, הוא וגוליה נאלצו להמציא דרכים להקטין את הייצור שלהם.

"עשינו קופסת אוכל סינית ענקית, אבל יש שם כל כך הרבה מקום ריק ומת, שאם היינו ממלאים אותה באוכל, זה פשוט יהיה יותר מדי. אז פשוט מילאנו אותו עם כל מיני דברים... והנחנו את [האוכל] על גבי מגש שישב בחלק העליון של קופסת המשלוחים, אבל רק שקוע מספיק כדי שהשאר היה מוסתר. זה נראה כמו תלולית של אוכל סיני, אבל באמת זה היה בדיוק כמו ארוחת ערב לשניים."

כשהוא משקף את הפרויקט, למביאס מהרהר: "כן זה ענק, אבל זה גם אמנות."

והקשרים הקושרים אותם

כשנשאלים איזו עצה יתנו השפים והאמנים הללו למעריצים השואפים להכין מטבח בגודל יוצא דופן משלהם, התשובות חמות כמו עוגיות טריות אפויות.

בראון מעודד סבלנות עם הפרטים הזעירים. פיהרר מזהיר מלהשיג אוגר מהסוג הלא נכון מ-Petco. אנטון מקווה שתוכל להיות כנה באמצעות האמנות שלך (והוא ישמח שיהיה לו מישהו שידריך מתישהו.) סלווטורי אומר שאתה צריך לתכנן מראש, מתאבל על חבל הגומי הקלוע שהוא קיווה שישמש לטיפוס בצד הבניין של Vat19 . "ביליתי את כל הזמן הזה בניסיון לעשות את זה וזה פשוט לא עבד בכלל."

אבל זה למביאס שמסכם בצורה הטובה ביותר את העולם הקסום של FOUSes: "אם אתה רוצה לעשות את זה, אתה הולך ליהנות מכל שלב. אתה הולך ליהנות מהכישלון, אתה הולך ליהנות מההצלחות, ואתה הולך לאהוב את זה כאילו זה התינוק שלך. זה מה שאוכל צריך להיות. זה תמיד צריך להיות עבודת אהבה".

• נכתב על ידי

  אליסון פורמן

• תמונה עליונה מאת

  פיטר אנטון

• נערך על ידי

  בריטני לוין בקמן