כמה אנשים בחייך היללו את המעלות האינסופיות שלטיגון אווירלָאַחֲרוֹנָה? עבורי, המספר כרגע הוא איפשהו בין שבע ל-10, אז כשהתחלתי לבדוק אתGoWise USA 5.8 ליטר 8 ב-1 טיגון אוויר דיגיטליהציפיות שלי היו בשמיים. "זה יתחמם תוך דקות," הם אמרו לי! "זה ישנה את הדרך שבה אתה חושב על בישול," הם אמרו!

אני מודה, הייתי בספק אם מכשיר אחד בקיבולת 5.8 ליטר יכול לשנות את חיי בצורה קיצונית כל כך. אבל, אני עומד לפניך היום אדם שהשתנה - לרוב.

הטיגון האווירי של GoWise USA הוא פשוט, יעיל ופריך את האוכל בצורה יפה. יש לו קיבולת גדולה מספיק כדי להאכיל שלושה או ארבעה אנשים, והתצוגה הדיגיטלית היא מגע אופנתי, אבל כמה פגמי עיצוב קטנים גורמים לכך שהוא לא ממש קל לשימוש כפי שהוא יכול להיות.

תכונות עיקריות ב-GoWise USA 5.8 ליטר 8 ב-1 דיגיטלי אוויר טיגון

הטיגון האוויר של GoWise Digital כולל שמונה הגדרות בישול מראש לכל דבר, מצ'יפס ועד דגים, והוא יכול להגיע לטמפרטורות בין 180 מעלות פרנהייט ל-400 מעלות עם זמני בישול של עד 30 דקות. כמו רוב הטיגונים האוויריים, ה-GoWise משתמשת בטכנולוגיית אוויר מהירה כדי לבשל מזון מכל הצדדים בו זמנית, מה שאומר שהמזון מתבשל מהר יותר ואחיד יותר מאשר בתנור מסורתי.

הטיגון האוויר של GoWise הוא באמת קל לשימוש - חימום מחדש של שאריות היה מהיר, וקבלת פריך נחמד על צ'יפס תוצרת בית לקחה רק 15 דקות מהירות של זמן בישול. שמחתי לגלות שהמזונות פיתחו קראנץ' בהיר מקסים עם רק כף או משהו שמן (אולי האוונגליסטים של הטיגון האוויר צדקו), ותכונת האזעקה המובנית הייתה מועילה לזכור מתי להעיף או לזרוק מזון לרגע. הַשׁחָמָה. כבונוס נוסף, היה היעדר מובהק של אותו ריח יצרן לא נעים שיש לטיגונים רבים במהלך השימושים הראשונים שלהם.

קצת הופתעתי לראות שזמן הבישול הגיע למקסימום של 30 דקות, אבל מכיוון שבישול ההסעה של GoWise Air Tiger כל כך יעיל, זה אמור להיות מספיק זמן לרוב הארוחות. במחיר של 90 דולר לטיגון האוויר של GoWise הוא ערך נהדר עבור גודלו, הרבגוניות וקלות השימוש שלו. (בנוסף, זה לעתים קרובות במכירה באֲמָזוֹנָה.)

קיבולת ושטח דלפק

קיבולת כמעט 6 ליטר של מטגן האוויר של GoWise מאפשרת די והותר מקום לבישול ארוחת ערב לארבעה. למעשה, סל הטיגון גדול מספיק כדי להתאים לעוף שלם, והייתה רחבה מספיק כדי שכמות גדולה של צ'יפס או נאגטס עוף קפוא יוכל להניח את כולם בשכבה אחת לבישול אחיד בצורה אופטימלית. קל היה לבשל הרבה אוכל מבלי להעמיס יותר מדי את סל הטיגון, מה שעלול לגרום למעט פריכות של האוכל. כשבישלתי כמה חזה עוף על אצבעות, שניהם התבשלו בצורה אחידה ויצאו עם השחמה פריכה ויפה. למרות שלתפוחי האדמה נדרשו כמה דקות נוספות, זו הייתה הזדמנות טובה עבורם לפתח השחמה נוספת ללא העוף, שאולי הפריע מעט לבישול.

עם זאת, הקיבולת הנדיבה פירושה שמטיגון האוויר הזה הוא מחויבות שטח משמעותית על השיש שלך. למרות שהוא לא כבד, העיצוב המגושם יקשה במקצת על המעבר הלוך ושוב בין ארון למשטח השיש. ברוחב של 12.5 אינץ', עומק 13.5 אינץ' וגובה 14.5 אינץ', סביר להניח שה-GoWise Air Tiger יהיה אחד מהמכשירים הגדולים יותר במטבח שלך.

חסרונות עיצוב ותצוגה דיגיטלית

לטיגון אוויר שמתהדר בתצוגה הדיגיטלית שלו בשמו, אני חייב להודות שקצת התבלבלתי כשפגשתי לראשונה את הטיגון האוויר GoWise 8-in-1 עם תצוגה דיגיטלית. בעוד שהתצוגה כוללת סמלים עבור כל אחת משמונה הקביעות המוגדרות מראש שלה, הם בעצם דקורטיביים, שכן הלחצנים הפועלים היחידים בתצוגה הם כפתורי ההפעלה/הפעלה, השהייה/המשך, התפריט והאזעקה וכן שתי קבוצות של חצים להתאמה טמפרטורה וזמן בישול. הנחתי שכל אחד מהסמלים המוגדרים מראש יתחיל את תהליך הבישול שצוין, אבל במקום זאת, כפתור התפריט משמש למעבר בין הגדרות קבועות מראש, בעוד שהסמלים מהבהבים כדי להציג את הבחירה שלך. בהחלט לא פורץ עסקות, אבל קצת מוזרות מנוגדת לאינטואיציה שדרשה ממני לדפדף בחוברת ההוראות, וכתוצאה מכך להרגיש קצת טיפשה לבד בדירה שלי.

באופן דומה, לא הייתי בטוח מדוע ירצה להשתמש בכפתור ההשהיה/המשך - כפתור ההפעלה/התחל מתחיל את תהליך הבישול, והתנור עוצר ומתחדש באופן אוטומטי כאשר הסלסילה מוציאה ומכניסה אותה מחדש. לכאורה פונקציה זו תאפשר למשתמש להתאים את זמן הבישול או הטמפרטורהבְּמַהֲלָךבישול, אבל לא ראיתי תרחיש שבו זה יהיה נחוץ.

עם זאת, התצוגה מאפשרת לטבחים לדייק מאוד בבחירת הטמפרטורה וזמן הבישול שלהם. בעוד שמטגנים רבים כוללים כפתורים או חוגים שיכולים להיות פחות מדויקים, תצוגת הטמפרטורה והתזמון הדיגיטלית של GoWise היא דרך אופנתית ויעילה להזנת מידע בישול - בנוסף, התצוגה כולה נכבית לחלוטין כאשר אינה בשימוש.

מלבד כמה מוזרויות קטנות בתצוגה הדיגיטלית, החיסרון האמיתי היחיד במטיגון האוויר של GoWise היה מנגנון נעילת המגירה. מניסיוני, חלק גדול מהבישול עם טיגון אוויר הוא להפוך את האוכל בסלסלת הטיגון לבישול אחיד, או פתיחת מגירת הטיגון כדי לבדוק איך האוכל שלך משחים, אז זה היה בעיה בולטת שנתקלתי בבעיה בעת הכנסת מגירת הטיגון מחדש. באופן קבוע נדרשו לי שניים או שלושה ניסיונות לגרום למגירה להינעל בחזרה כדי שהבישול יוכל לחדש. זה הרס לי את היום? לא. אבל, האם זה היה מחסום קטן בדרך לחוויית בישול חלקה? טוב...קצת.

ניקיון הוא משב רוח

אני שמח לדווח שהניקיון היה קרוב לתענוג כמו הכלים שיכול להיות. טכנולוגיית הטיגון האוויר אפשרה לי להפחית את כמות השמן שהשתמשתי בכלים, מה שהאיץ את תהליך הניקוי. המגירה הפנימית גמורה עם ציפוי מונע הידבקות, כך שברוב המתכונים, ניגוב מהיר הספיק כדי להשאיר את סל הטיגון סדוק.

מכיוון שהמגירה ניתנת להסרה, קל לשפוך את כל הפירורים שעלולים להצטבר. לידית יש גם כפתור הוצאה המשחרר את סל הטיגון מהמגירה, כך שכל הבלאגן הקשה יותר ניתן לקחת לכיור לקרצוף.

שורה תחתונה: האם זה שווה את זה?

כדי שיהיה קצר ומתוק - כן. הטיגון אוויר דיגיטלי של GoWise 8 ב-1הוא גדול מספיק כדי להכיל ארוחות לארבע, אינטואיטיבי יחסית לשימוש, קל לניקוי, אבל הכי חשוב מבשל מזון במהירות ובאופן שווה. במחיר של 90 דולר, הדגם הזה ממוקם במרכז שוק הטיגון האוויר, תוך שהוא מספק ביצועים אמינים מעל הממוצע.

בטח, לטיגון האוויר של GoWise יש כמה פגמים עיצוביים קלים, אבל למי מאיתנו אין? בסופו של יום מנגנון נעילה מגושם ותצורת כפתורים נגד אינטואיציה לא פוגעים באיכות הכללית של המוצר. אמנם הטיגון האוויר הזה לא יכול להיות חוויה יוקרתית מהשורה הראשונה, אבל הוא יותר ממבצע את העבודה, וממוקם היטב כדי להפוך למרכיב עיקרי במטבח עבור חובב הטיגון הפוטנציאלי.