אני 100% אטיגון אווירסַפקָן. לאחר התרוצצות גרועה עם דגם שנתן לכל האוכל שלי טעם לוואי כימי מוזר, כמעט השבעתי את מכשירי החשמל לתמיד. אבל בכל זאת הערכתי את הרעיון שעומד מאחוריהם: מי לא רוצה גאדג'ט מטבח שמתבשל מהר, מחמם אוכל פריך, לא מחמם את הבית כמו תנור וקל לניקוי?

לטיגון אייר בטח היה אותו צוות שיווק כמו פוני וילונות השנה, כי נראה שלכולם יש את שניהם עכשיו. אני מודה, מאווררי הטיגון אוויר עזים וגורמים לגאדג'טים להישמע כמעט טוב מכדי להיות אמיתיים - וחשבתי שכן, לפני שניסיתי את הטיגון האוויר החדש של Magic Bullet.

השתמשתי ב- aבלנדר Magic Bulletבמשך יותר מחמש שנים - זה היחידמַמחֶההיה לי אי פעם - אז זה בטוח לומר שאני סומך על המותג בחיי (כלומר כל הסלסות והבוקר שלישייקים). להקלתי, הטיגון האוויר של Magic Bullet אמין בדיוק כמו הבלנדרים בעלי שם המותג. המותג, שהושק ביולי 2021, הידוע בבלנדרים הקומפקטיים והחזקים שלו, הביא את אותו קונספט לטיגון אוויר. עם טביעת רגל של 9 אינץ' על 8.5 אינץ' בלבד, הטיגון אוויר זה בערך בגודל של סטנדרטיטוֹסטֶר(אבל גבוה יותר) כך שהוא לא יעקוף לחלוטין את השיש שלך. הוא גם שוקל פחות מתשעה קילוגרמים, כך שהרמתו פנימה והחוצה מארונות המטבח שלך אינה טרחה גדולה מדי.

כיצד פועל הטיגון האוויר של Magic Bullet?

בדומה לטיגוני אוויר אחרים, המטגן אוויר של Magic Bulletהוא לא באמת טיגון בכלל, אבל אהוֹלָכַת חוֹםתנור בתחפושת. הוא מופעל על ידי מנוע של 1300 וואט ומאוורר הסעה שמזרים אוויר חם בכל סיר הטיגון, ומותיר את האוכל פריך וזהוב עם מעט שמן. טיגון אוויר זה מגיע גם עם מגש פריך מונע הידבקות שיושב בצורה מסודרת בתוך סיר הטיגון. במגש יש חורים קטנים ומעלה את האוכל מתחתית הסיר, כדי להשיג זרימת אוויר חם מקסימלית - ופריכות מקסימלית.

הטיגון האווירי של Magic Bullet גם טוען שיש לו אוויר חם שמסתובב 360 מעלות בתוך סיר הטיגון בזמן השימוש, ומצאנו שתוצאות הבדיקה משקפות את הטענה הזו בצורה די מדויקת. במהלך הבדיקות, כל האוכל בסיר הטיגון היה פריך אחיד, מה שמרמז שבאמת יש אוויר חם שמסתובב בכל ארבע פינות הסיר. בניגוד לטוסטר או טוסטר אובן רגילים, יהיו לך פחות נקודות חמות משמעותית.

הטיגון האוויר נשלט על ידי שני חוגים נפרדים, אחד לטמפרטורה ואחד לזמן. חוגת הטמפרטורה נעה בין 180 מעלות ל-400 מעלות פרנהייט, בעוד שחוג הזמן מתחיל באפס ועולה ל-60 דקות. החיסרון העיקרי של בקרות החוגה הוא דיוק התזמון. מכיוון שיש רק מספרים על החוגה במרווחים של 10 וקווים על החוגה עבור מספרים זוגיים בין המרווחים הללו, יכול להיות קשה להגדיר את החוגה לזמנים מדויקים. לדוגמה, לפני הבישול, ההוראות ממליצות לחמם מראש את הטיגון למשך שלוש דקות, אך בגלל החוגה, ייתכן שתגמור לחמם מראש במשך שלוש וחצי או ארבע דקות. למעשה, זו לא בעיה לחימום מוקדם, אבל לבישול, כנראה שעדיף להגדיר טיימר בטלפון שלך כדי שלא תכשיל את האוכל בטעות או תבשל יתר על המידה.

בעיה קטנה נוספת עם חיוג הזמן היא סיבובו נגד כיוון השעון. בכל פעם שאתה מחמם או מבשל משהו במשך פחות מ-10 דקות, יש לסובב את החוגה עם כיוון השעון מעבר ל-10 דקות, ואז נגד כיוון השעון לזמן הרצוי. החוגה נעה בצורה חלקה עם כיוון השעון, אך היא מעט קשה לתפיסה ולסיבוב נגד כיוון השעון. זה כמעט מרגיש כאילו אתה לא אמור לסובב את החוגה בכיוון הזה, ולא תוכל להזיז אותו אחורה בכלל אם הידיים שלך אפילו קצת שמנוניות או רטובות.

מה אפשר להכין בטיגון האוויר של Magic Bullet?

צ'יפס! כַּנפֵי עוֹף! טוֹסט! מיני פשטידות! ירקות! האפשרויות הן די אינסופיות כאשר לרשותכם טיגון אוויר לבישול מהיר. טיגון אוויר זה הוא באמת המכשיר הטוב ביותר לחימום כללי ולבישול מזון קפוא. סמוסות עתיקות יומין מהמסעדה ההודית האהובה עליך? תן להם חיים שניים בטיגון האוויר. לא רוצים לחכות שעה לירקות צלויים בתנור? הכינו כמה תוך דקות ספורות ב-Magic Bullet.

שלא כמו במיקרוגל, לעולם לא תיתקלו כאן בנאגטס עוף רטוב או צ'יפס מקרטון. במהלך הבדיקה שלנו, בישלנו עוף פופקורן קפוא, לחמניות פיצה, צ'יפס, ירכי עוף ואפילו בצק פאי נא בטיגון האוויר של Magic Bullet - וכולם יצאו פריכים להפליא, מבושלים בצורה אחידה ועשויים בשבריר מהזמן שתנור קונבנציונלי ייקח. אם אתה צריך השראה נוספת לטיגון אוויר, הטיגון האוויר של Magic Bullet מגיע גם עם חוברת מתכונים מלאה ברעיונות טעימים לגאדג'ט המטבח החדש שלך, עם הכל מפרמזן עוף ועד מיני צ'ורוס.

ממה להימנע בזמן השימוש בטיגון האוויר של Magic Bullet

כאשר משתמשים בטיגון האוויר בפעם הראשונה, ההוראות ממליצות להפעיל אותו ריק בדרגת החום הגבוהה ביותר למשך מספר דקות כדי להיפטר מריחות כימיים. בהחלט אל תדלגו על השלב הזה, כי הטיגון אכן פולט ריחות של גאדג'טים חדשים כשהוא יוצא ישירות מהקופסה.

במהלך הבדיקה, הטיגון פלט ריחות אלו גם בקומץ השימושים הראשון, אך עוצמת הריחות אכן פוחתת מעט עם כל שימוש. החדשות הטובות הן שזה לא גורם לטעם של האוכל שלך להיות שונה (זה רק עלול לגרום לחדר שלך להריח קצת בזמן שהוא פועל). אתה גם בהחלט צריך לנקות את סל הטיגון ומגש הטיגון בין כל שימוש, מכיוון שכל חתיכות שרופים ישפרו את הריחות שאתה מקבל במהלך הבישול.

בעת בישול, עדיף גם להימנע מערימת מזון גבוה מדי ולהקפיד להפוך מזון במרווחים קבועים כדי להבטיח בישול אחיד. שכבות מרובות של מזון לא יהיו פריכות כמו שכבה אחת של אוכל, אז זה אומר שאתה די מוגבל לבישול של אדם אחד עד שניים בכל פעם (או עבודה בקבוצות).

האם הטיגון האוויר של Magic Bullet שווה את זה?

מלבד כמה מוזרויות, המטגן אוויר של Magic Bulletעושה את מה שהוא אמור לעשות - להכין מזון פריך, מבושל באופן שווה, מהר. הוא אידיאלי לבישול של 1-2 אנשים, בשל הגודל הקומפקטי, אבל זה גם אומר שניתן לאחסן אותו בקלות בארון מטבח - וזה שווה את המקום שהוא תופס. זה לא יגרום לאוכל שלך לטעום כמו טיגון אוויר, ולמרות שהחלקים אינם בטוחים במדיח כלים, הם לא נדבקים וממש קלים לניקוי ביד.

אם אתה מישהו שאוכל הרבה מזון קפוא או שסתם רוצה להאיץ את שגרת הבישול של לילה לאדם אחד עד שניים, ה-Magic Bullet Air Tiger הוא מטגן אוויר מדהים וידידותי לתקציב להוסיף לארסנל המטבח שלך.