תמיד קינאתי באנשים שיכלו להשביע את השן המתוקה שלהם עם חתיכת פרי. עבורי, חופן ענבים פשוט לא מתקרב לכדור גלידה מתוקה ועשירה. זה לא היה עד שגיליתייונה, מכשיר מטבח שהופך פירות קפואים להגשה רכה, שהבנתי מה חסר בקרב האבוד שלי להערים על המוח שלי לחשוב שפירות הם קינוח: מרקם. בטח, טעם הוא חצי ממה שעושה גלידה, ובכן, גלידה, אבל אני טוען לומר שזהו המרקם הדקדנטי והקרמי שגורם לי לחזור לעוד. וזהובְּדִיוּקאת החלל שיוננס ממלא.

אמנם ישנם מספר מכשירים בעלי יכולות הכנת גלידה, אך יוננס שונה בכך שהוא אינו כרוך במתכון, עבודת הכנה מפרכת או תהליך של יומיים. במקום זאת, המכשיר הנחמד מאפשר לך להפוך פירות קפואים לקינוח דמוי גלידה, שאלו עם זיקה לפינוק הקר והקרמי יעריכו. שלא לדבר על המכונה במחיר הגון (תבחר אחדאֲמָזוֹנָהבסביבות $40), ואינו דורש תוספת של שמנת או חלב (שיכולים להוסיף לתכולת הקלוריות והשומן של הפינוק שלך).

סקירה כללית

מיוצר על ידי Dole (כן, אותם אנשים שיש להם את המדבקה שלהם על צרור הבננות שלך), Yonanas היא מכונה המאפשרת לך ליצור "גלידה" בריאה באמצעות בננות כבסיס (אם כי אתה יכול להקציף גם מתכונים ללא בננה ). עם רכישת מכונה תקבל חבילה המכילה 36 מתכונים אבל באמת, האפשרויות הן אינסופיות בכל מה שאתה יכול להוסיף (תחשוב: פירות קפואים אחרים, אגוזים או חמאת אגוזים, שוקולד קפוא ואפילו קפה אם היום מחייבטָבוּעַ).

מכונת Yonanas מגיעה עם בוכנה, מצנח, להב ואטם. ההרכבה הייתה אינטואיטיבית (לא הייתי צריך חוברת הוראות) ולקחה לא יותר מדקה אחת. המכונה עצמה לא תופסת הרבה נכסים על השיש שלי - היא קטנה יותר ממעבד מזון אבל קצת יותר גדולה מ- NutriBullet - מה שאני מעריך.

כיצד להשתמש ביונאס

Yonanas קלה במיוחד לשימוש וכוללת שלושה שלבים בסיסיים: הקפאת הפירות, הפשרה והכנסתם לתוך המצנח. כן, זהזֶהפָּשׁוּט. אתה יכול להשתמש בכל פרי שתבחר (בננות, תותים, אננס, מנגו, אפרסקים - אתה שם את זה), וניתן לקנות אותם בחנות או להקפיא מראש מפירות טריים. רק קחו בחשבון שאם אתם מעדיפים להקפיא מראש את הפירות בעצמכם, תרצו להקפיא אותם לפחות 24 שעות לפני הכנסתם למכונה. לגבי הבננות (שהן הבסיס לרבים מהמתכונים שניתן להכין ביוננות), המותג ממליץ לקחת בננות "מנוקדות ברדלס" בשלות מדי, לקלף אותן ולתת להן להקפיא במשך 24 השעות הללו. (טיפ מקצוען: ככל שהבננה בשלה יותר, כך הפינוק שלך יהיה מתוק יותר.)

לפני השימוש במכונה, תצטרך להוציא את הפירות הקפואים מהמקפיא ולאפשר לו להפשיר במשך שבע עד 10 דקות - לא יותר ולא פחות. זה חשוב ויש לו השפעה ישירה על איך תהיה התוצאה הסופית שלך: הפשרה לזמן קצר יותר והפרי יהיה קפוא מדי, הפשרה לזמן ארוך יותר ויהיה לך בלגן דבילי על הידיים.

לאחר ההפשרה, זה פשוט כמו לוודא שהבסיס נעול, ללחוץ על כפתור ה"הפעל", לזרוק את הפירות לתוך המצנח ולדחוף אותו כלפי מטה עם הבוכנה. וכמובן, הקפידו להניח קערה מתחת לפתח בתחתית כדי לתפוס את "ההגשה הרכה" כשהיא יוצאת.

יוננס עובד?

עכשיו, בואו נדבר על מה שבאמת חשוב כאן: הטעם והמרקם. המרקם היה זהה להחריד לגלידה, עד כדי כך שהאחיינית הפעוטה שלי נגד פירות הופתעה שנתתי לה קערות על גבי קערות של "גלידה". שלושת המתכונים שניסיתי (בננות רגילות, בננות ותערובת פירות טרופיים, וסורבה מנגו ופטל) היו כולם מרשימים - ומשביעים לגמרי מתוקים - בלשון המעטה.

בכל הנוגע לטעם, השגת המתיקות שאתה מקבל מגלידה תהיה תלויה במרכיבים שבהם אתה משתמש. לדוגמה, אם אתה משתמש רק בבננות, יהיה לזה טעם של... בננות. אבל עם טוויסט קרמי וקר. ובכל זאת, לא התגעגעתי למתיקות ה"מלאכותית" שהייתי מקבל בדרך כלל עם גלידה סטנדרטית. במקום זאת, מצאתי את הפינוק שלי לסמן כל קופסה בכל מה שקשור למאפיינים שאני אוהב בגלידה: שמנת, טעם עשיר, וכמובן, קור.

אם אתה משתמש בפירות אחרים בנוסף לבננות, עדיף לסירוגין בין חצאי בננה לבין הפירות האחרים כדי להבטיח שלתערובת תהיה פיזור שווה של שניהם. כמו כן, מכיוון שהתוצאה הסופית מחקה כל כך את המרקם של הגלידה, אתה יכול להתייחס אליה ככזה כשמדובר בתוספות. קרקרים גרהם מפוררים, שבבי שוקולד, גרנולה וקוקוס מגורר הם כולם תוספות מבורכות להגשה הרכה.

האם יוננס שווה את זה?

אני חייב להודות, לא היו לי תקוות גדולותיונה, אבל אני מתרשם ברצינות מכך שאני, שוחח גלידה עצמי, הייתי מרוצה ממה שהכנתי במכונה הזו. בנוסף, זו דרך מצוינת לעשות שימוש בבננות בשלות מדי, שאחרת אפשר היה לזרוק או להשתמש לעוד כיכר לחם בננה. התלונה היחידה שלי עם המכונה היא שכמות טובה של פירות נוטה להיתקע בלהב ובתחתית המצנח. אמנם לא העסקה הכי גדולה בעולם (אני פשוט מגרד כל עודף לתוך הקערה שלי), אבל זה בהחלט נוגד את התכונה "מזעור בזבוז מזון" אם לא תשתמש בסופו של דבר בשאריות שנתקעות.

בסך הכל, אם אתם חובבי גלידה מושבעים ומנסים לשאוב בלמים כמה אתם צורכים, או אם אתם עוקבים אחר דיאטה טבעונית, קטו או נטולת חלב, יוננס בהחלט כְּדַאי. אמנם טעמו לא יהיה בדיוק כמו גלידה, אך המכניקה הייחודית שלו מאפשרת לו לספק "קינוח" המחקה את המרקם של הגשה רכה. ומכיוון שהוא עשוי מפירות, ניתן לאכול את הפינוק שאתה מכין ביונאס כחטיף צהריים או פינוק שלאחר ארוחת הערב מינוס הקלוריות הנוספות.