אנחנו יודעים שכותרת עם "מיידי" לא מתאימה לבישול "איטי", אבל תאמינו לנו - הם כן. סירי הלחץ האינטליגנטיים הללו כבשו בסערה את עולם המכשירים הקטנים עם יכולתם להחליף מכשירי מטבח מרובים (ומותגים עם כיריים חד-פעמיות כל כך פחדו, שכולם ניסו לשחרר גרסה משלהם של סיר מיידי). מלבד הרבגוניות שנארזה במכשירים של שלושה, שישה או שמונה ליטר,סיר אינסטנטאומרים גם שהם מבשלים פי 2-10 מהר יותר ומשתמשים ב-70% פחות אנרגיה מאשר כיריים ממוצעות. בּוּם.

המועדף האישי שלנו הוא10 ב-1 אולטרה, או מה ש-Instant Pot מכנה "הדור הבא של מכשירי חשמל למטבח". המספר הראשון מייצג את מספר המכשירים שסיר מיידי יכול להחליף, ובמקרה זה זהו סיר לבישול איטי, סיר אורז, סיר ביצים, סיר אידוי, מחמם, מחבת סיר, מכשיר יוגורט ועוגות, והוא מצויד גם במכשיר שימושי תכנות מותאם אישית כדי לזכור את ההגדרות שלך עבור מתכונים ספציפיים.

ה-Ultra כולל גם תוכניות חכמות מובנות כמו שעועית/צ'ילי, בשר/תבשיל, מרק/מרק ועוד, כך שאתם עשויים להתפתות להשתמש במכשיר הבישול השימושי הזה בכל ארוחה.

סיר אינסטנטמגיעים בתשעה (!!!) דגמים נוספים: ה-7 ב-1 הנמכר ביותרדואוו-9 ב-1DuoPlus, הידידותי לתקציבדואו נובה,הטיגון באווירדואו קריספ, ה-12 ב-1מקסימום, ה-7 ב-1סדרת WiFi חכמה, ה-11 ב-1AuraPro, וההיי-טק החדשאינסטנט פוט פרוופרו קריספ. יש באמת אחד לכל תקציב ורמת מיומנות, ואנחנו מאוהבים.

הטוב

הרע

פרטים

זה הזמן של קרוק-פוט לזרוח. לאחר שנמחק (באופן מצחיק) על ידי התקשורת במהלך אתקלת שריפה בפרק שלזה אנחנו, הרגשנו שצריך לתת להם את האביזרים שמגיעים להם. יש כאלה שמרגישים שיש עקומת למידה תלולה שמגיעה ל-Instant Pot - אם היית מאוימת מתשע הפונקציות האלה אבל עדיין רוצה משהו שניתן לתכנות,Crock-Pot Cook & Carry 6 ליטר בישול איטי שניתן לתכנותהיא בחירה חכמה אך פשוטה. בנוסף, תכונת נעילת המכסה שלו ואטם המכסה האיטום הכפול הופכים אותו לאידיאלי להובלה ללא בלגן למזגנים, למסיבות או לדלתות תא המטען. כל החלקים ניתנים למדיח כלים, וכלי האבן הנשלפים יכולים אפילו להיכנס למיקרוגל.

בקרת הספירה לאחור הניתנת לתכנות מאפשרת לך להגדיר זמני בישול בין 30 דקות ל-20 שעות בהגדרות טמפרטורה גבוהה או נמוכה. כשנגמר הזמן, Crock-Pot יעבור אוטומטית לחימום כדי למנוע בישול יתר. אם אתה מאלה ששונאים לקרוא הוראות, זה הבישול האיטי בשבילך.

הגודל של 6 ליטר של Crock-Pot זה הופך אותו למעולה להאכלת כל המשפחה, או פשוט לבישול מנה *עצומה* של שעועית או שיבולת שועל חתוכה בפלדה במשך כל השבוע.

הטוב

הרע

פרטים

המילטון ביץ' מטלטלת כמעט כל קטגוריית מכשירי חשמל בה הם נמצאים, ושלהם6 רבעים ניתן לתכנות איטימְבַשֵׁלהואלֹאמתעסקים. הם הוציאו לנו את המילים מהפה כשהם כינו את זה "לא הבישול האיטי של אמא שלך". יש לו שלוש תכונות חכמות (בדיקה, תוכנית ומדריך) שיכולות לבשל מתכון לזמן בישול רצוי או לטמפרטורה ספציפית, לפני שהוא עובר אוטומטית לחמם בסיום. זה נקרא Set & Forget, וזה הדבר הכי שימושי אי פעם. במקום רק הגדרות טמפרטורה גבוהה ונמוכה, תנור המילטון ביץ' זה מאפשר לך לבחור את הטמפרטורה המדויקת שלך ויציג את המספרים על המסך כדי לוודא שהחימום מדויק.

בדיקת הטמפרטורה הכלולה מציעה יד ענקית לעזרה בכל הנוגע לנתחי בשר גדולים. פשוט *דקור* את הצלי שלך ומסך הגשושית יעביר את הטמפרטורה באמצע, כך שאתה יכול להיות בטוח ששום דבר אינו נמוך או מבושל יתר על המידה. מכסה האטם אטום לקליפס מאפשר הובלה קלה ללא שפיכות, ויש לו מקום להשתמש בבדיקה כשהמכסה סגור, כלומר אתה יכול לקחת את הטמפרטורה מבלי לפתוח את המכסה כדי לשחרר כל חום יקר. (ראה תמונה למה אנחנו מתכוונים).

כאילו בדיקת הטמפרטורה לא הייתה מספיק חדשות טובות עבור צלי אובססיביים, הצורה הסגלגלה הזו תהפוך את הנחת לוחות שטוחים ולחטט באמצע הרבה יותר קל מאשר דגם גלילי.

הטוב

הרע

פרטים

בפרק הזה של התייחסות למכשירי מטבח כ"מקסים:" במקום להכין הרבה יותר אוכל ממה שאתה צריך,סיר עלית גורמה 1.5 ליטרמתאים בדיוק לסטודנטים, זוגות או בתים עם פחות מנפח אחסון. מטבלים, מרק וכל הפעמים האלה שאתה לא צריך סיר ענק של 7 ליטר פשוט נהיה הרבה יותר קל.

אם ביצעת קניות משלך לכיריים קומפקטיות, אתה יודע כמה קשה למצוא סיר לבישול איטי בעל קיבולת קטנה שלא מקצר אותך בתכונות. (לחלקם אין כפתור כיבוי - באמת?) כמו כל מתמודד מוביל אחר, זה חמוש בחוגה של שלוש הגדרות, ידיות מגניבות למגע וכלי אבן הניתנים למדיח כלים. עלית גורמה אולי לא מזוהה מיד כמו מותגים אחרים ברשימה, אבל הם באמת צריכים להיות.

הטוב

הרע

פרטים

לפעמים, מאכלים פשוט צריכים להיות שטוחים. תבשילי קדירה, זיטי אפוי, פרמזן עוף ועוד מנות רבות אחרות פשוט לא מתבשלים כמו שצריך בלי הגודל והצורה הרדודים האלה, 9 על 13, אבל אנחנואיכשהולא רואים הרבה מזה בשוק הכיריים האיטיים. אבל כולכם יודעים ש-Crock-Pot מגן על זה. הCrock-Pot 3.5 קוורט תבשיל Crock ידני לבישול איטיהוא החסד המציל שלך בעולם של בישול איטי גלילי, עם האיכות של Crock-Pot שאתה סומך עליו.

בניגוד לכיריים האחרות של Crock-Pot שהזכרנו קודם לכן, זה הוא ידני ואין לו תוכניות חכמות - אבל זה רק אומר שזה פשוט יותר להבנה. בישול איטי זה כולל טמפרטורה גבוהה, נמוכה וחמה, כמו גם מערכת נעילה ונשיאה כדי לקחת את המנה שלך לדרך. (הצורה המלבנית הזו הופכת גם אחסון שאריות על מדף במקרר לנוח.)

הגודל של 3.5 ליטר מושלם עבור תבשילים להאכיל שלושה או ארבעה אנשים, והופך את ההגשה ישירות מהמיכל לנוח.

זה גם אחד הדגמים ברשימה שלנו עם אפשרויות צבע, שאנחנו אוהבים - שלום, מטבחים צריכיםלְהַתְאִים.

הטוב

הרע

פרטים

זוכרים את הימים הטובים שבהם חזרתם הביתה מבית הספר לריח של צלי סיר שמתבשל בקרוקפוט? נראה כאילו נטשנו את ארוחות הערב המשפחתיות המורכבות מקרט ריב ותפוחי אדמה ובמקום זאת הסתפקנו באכילת חופנים של גבינה מגוררת מול המקרר ב-22:00 כי שכחנו לאכול. אתה יכול להאשים אותנו? למי יש זמן להכין ארוחה כזו בחיים המטורפים האלה? ובכן, תודה לחוף המילטון, אתהלַעֲשׂוֹתיש את הזמן ואתההם הולך לבשל ארוחה ענקית שיכולה להאכיל את כל השכונה שלך במידת הצורך. לא ברצינות, למילטון ביץ' סט אנד שכח יש מכסה נעול עם קליפ... אז מבחינה טכנית, אתה יכול לאבטח את הסיר ולנסוע מדלת לדלת - לספק לשכנים שלך ארוחה טעימה - עםאֶפֶסנשפך.

ואנחנו ממשיכים עוד ועוד על צלי סיר וצלעות ו-6 ק"ג עוף שלמיםכִּיבניגוד לשאר הבישולים האיטיים בחוץ,זֶהלסיר Hamilton Beach Set & Forget יש חיבור לבדיקת טמפרטורה מחוברת. כלומר...אתה יכול לבשל בבטחה נתחי בשר גדולים ולֹאלתת לכל המשפחה שלך הרעלת מזון. פשוט הכנס את הגשש, הגדר את הטמפרטורה הרצויה, והבישול האיטי המהימן שלך ידאג לכל השאר.

אוקיי - בחזרה לחיים העמוסים והמטורפים האלהגַםמוּזְכָּר. אנחנו אומרים "לבשל" רק בשביל זכויות התרברבות. בעצם לא צריך לבשל כלום, אבל כשמגיע הזמן שכולם יחמיאו לארוחה הטעימה שלפניו, אתם ב-100% יכולים לקחת את כל הקרדיט. כל שעליכם לעשות הוא להחליט מארָחָבמגוון מתכונים שתרצו להכין, עשו את ההכנות הדרושות בבוקר לפני שאתם יוצאים לעבודה, ואפשרו למילטון ביץ' להפעיל את הקסם שלו. הודות לטכנולוגיה החכמה שלו, ה-Set & Forget יבשל את הארוחה הרצויה לך לפרק זמן מסוים לטמפרטורה מסוימת ואז יחמם את כל זה ממש לפני שהגיע הזמן לאכול. (שֶׁלָהקצתכמו שיש לך שף אישי אם אתה חושב על זה.) אבל אם אתה מאלה שספקנים לגבי ההתקדמות הטכנולוגית ולאלַחֲלוּטִיןסמוך על מכוניות לנהיגה עצמית או על סיר הלחץ שלך שיבשלו בבטחה את הבשר שלך, אתה תמיד יכול לבדוק שוב את הטמפ' עם חיבור בדיקה של מדחום. בטן מלאה, פרצופים מחייכים, וללא נסיעות לבית החולים. לְנַצֵחַ.

הטוב

הרע

פרטים