הוובר קומפקטי קומקום פחם ברביקיועושה את הרשימה הזו בגלל העיצוב הפשוט והמפרט החזק שלה. אם אתה חדש בבישול ברביקיו, ומחפש למצוא את דרכך סביב שק פחמים ומלקחיים - או אולי אתה פשוט אוהב מנגל ללא סלסולים - ברביקיו הקומקום הקומפקטי הזה הוא אופציה מוצקה, פשוטו כמשמעו.

הוא בנוי מפלדה ואלומיניום, עם רשת בישול מפלדה בציפוי משולש, רשת דלק כבדה מפלדה, וקערה ומכסה מצופים אמייל פורצלן. וו מכסה משולב מאפשר לך לתלות את המכסה בצד המנגל עצמו, ולשמור על אזור הבישול שלך יפה ומסודר. למכסה יש גם מגן חום מובנה שמונע ממך לשרוף את עצמך בכל פעם שאתה תופס את הידית.

מתחת לקערה יש לוכד אפר עמיד בפני חלודה, כך שניקויו מהיר ופשוט - ולכן פותר את אחת מבעיות הברביקיו הוותיקות. אין מדחום למכסה, למרבה הצער. או מערכת אפר לריקון עצמי. תצטרך להתפזר עבור אוובר יקר יותרעבור תכונות אלה.

הטוב

הרע

פרטים

אין ספק שראיתם את סגנון הברביקיו הזה בשנים האחרונות - הקמאדו בצורת ביצה. ואתהמפקד ג'ו ג'וניורהוא בין הטובים ביותר. סוג זה של ברביקיו הוא במגמה. אבל יותר מזה, הם מכינים אוכל טעים. הטעם הנהדר הזה מגיע באדיבות הצורה והקליפה עבה הדופן, שעוזרים לשמור על החום. זה בעצם שילוב של גריל-תנור-מעשן.

בהתחשב בגודלו - גובהו 27 ס"מ בלבד - הקמאדו ג'ו אינו זול. המחיר מספיק כדי לגרום לעיניים לדמעות. ולא רק בגלל העשן. אבל קחו בחשבון מה אתם באמת מקבלים בחבילה הקטנה הזו של הברק ברביקיו. הוא קטן, כן (ומכאן התג "Jr"), אבל אתה יכול להעביר אותו בקלות לצלייה תוך כדי תנועה. למרות שזה לא הברביקיו הנייד הקל ביותר.

העיצוב מונע מהמזון להתייבש על ידי נעילת עשן ולחות, מה שאומר בשר עסיסי יותר, עסיסי יותר וטעים יותר. ניתן להשתמש בו גם לאפיית פיצות, מאפים, לחמים ועוד. אתה שולט בחום באמצעות פתחי אוורור, בעוד מגירה שימושית מוציאה את האפר. אתה גם תתרשם מכמה מעט פחם זה משתמש. זה יקר אבל חוסך כסף בטווח הארוך.

הטוב

הרע

פרטים

אם אתה מוכן ללכת גדול על דלק, שקול אתWeber Spirit E-310. למעשה, דלג על הפורמליות. פשוט תלבשי את הסינר ותביאי את ההמבורגרים מהמקרר.

במונחים של גריל גז בלבד, אתה באמת לא יכול לטעות. זהו מבצע אופטימלי ממותג מוביל. יש לו פינת בישול מרווחת עם שלושה מבערי גז (עם הצתה בלחיצת כפתור), בתוספת מבער צד, שולחן צד, מתלה חימום וארון לאחסון כל אביזרי הברביקיו שלך.

בעוד שחלק מהאנשים מעדיפים את הטעם של פחם, ליופי הזה של מנגל יש נשק סודי: חטיפי טעם עם אמייל פורצלן שתופסים טפטופים מהאוכל שלך כדי להוסיף את העשן והטעם המרטיט הזה. יש לו גם רשת ומכסה עם אמייל פורצלן, בתוספת מגש שומן נשלף לניקוי קל יותר.

הטוב

הרע

פרטים

Char-Broil הוא אחד ממותגי הברביקיו הפופולריים ביותר. יש לכך סיבה פשוטה: מנגלים מסוג Char-Broil מובילים את הדרך בכל הנוגע לתכונות היברידיות.

הChar-Broil Gas2Coal 440 גריל היברידיהוא דוגמה מושלמת. בין אם אתם מעדיפים את הטעם המעושן של סטייק מבושל בפחמים, או את הפשטות של צלייה על גז, החיה הזו מתחלפת בין השניים תוך פחות מ-60 שניות. אפילו לא תצטרך נוזל מצית או גפרורים. כדי להדליק את הפחמים, פשוט השתמש במבערי הגז. מגש הפחמים מבטיח חום עקבי ופחות התלקחויות.

יש ארבעה מבערים לבחירה, והצלחת המחממת שומרת דברים, ובכן, חמים, ונותנת לך זרימה קבועה של אוכל טעים.

יש לו שלל תכונות שיעזרו לך לשלוט באמנות הצלייה, אבל מד הטמפרטורה הוא מהשימושיים ביותר. הוא מותקן על המכסה, ועוזר לעקוב אחר מצב החימום המקדים שלו ולנטר את טמפרטורת הגריל לאחר שהמכסה נסגר.

אם המחיר קצת גבוה - ובואו נהיה כנים, הוא רחוק מלהיות זול - אתה תמיד יכול לנסות אתגרסת שלוש מבערים זולה יותר.

הטוב

הרע

פרטים

אם אתה אוהב את הטעם של פחם על פני גז ואתה מוכן להוציא קצת תוספת של דגם באיכות גבוהה, זה לא משתפר בהרבה - מבחינתנו, לפחות - מאשרWeber Master-Touch E5770. אכן, זה לא רק ברביקיו אלא "מערכת גורמה פחם", לפי ובר.

מה שעושה את זה כל כך נהדר הוא שהוא גדול, יציב ויש לו תכונות שעוזרות לברביקיו אוכל בטעמים נהדרים, בכל פעם. המועיל ביותר, אולי, הוא מד טמפרטורה בנוי, שמומלץ להשתמש בו כשאתה עושה בישול סגור עם מכסה, בסגנון מעשן, כמו בישול עוף שלם, למשל. לכך מסייעת רביעיית פתחי אוורור, שבהם אתה משתמש כדי לשלוט בחום הפנימי.

מערכת לסילוק שאלות מהירה וקלה שומרת על הכל מסודר, יחד עם מכסה ציר מאובטח, מבנה עמיד בפני מזג אוויר, ווי כלים משולבים. זה קצת מסובך להרכבה, וכבד לסחוב אותו, אבל שווה את המאמץ.

הוא גם מגיע מצויד בטבעת פחם ובמפזר, שבהם אתה יכול להשתמש לבישול בסגנון מעשן. זה מגן על מפרקי הבשר שלך ושומר על החום נמוך.

הטוב

הרע

פרטים

אנחנו לא צריכים הרבה ממנגל. כמה להבות וגריל צריכים לכסות אותו. מה שאנחנו כן מעריכים זה ברביקיו שמעלה את ההקדמה תוך שמירה על דברים פשוטים ויפים. אם כל זה נשמע לכם טעים, אל תחפשו רחוק יותר מאשרEverdure מאת Heston Blumenthal Furnace 3.

ברביקיו גז זה קל לשימוש, עם זמן חימום מהיר במיוחד של חמש דקות בלבד. בטח, יש לו תג מחיר ברמת מומחה, אבל זה מושלם למתחילים בברביקיו כמו גם למלכי גריל מנוסים.

Everdure היא חברה אוסטרלית (והיי, הם יודעים דבר או שניים על מנגלים) ומתגאה בכך שה-Furnace 3 הוא "האיחוד המושלם של פונקציה וצורה". ומבחינת תפקוד, יש לו שלושה מבערים בעלי ביצועים גבוהים בשליטה עצמאית, בקרת להבה משתנה ועוד הרבה. באשר לצורה, ובכן, זה מהמם מוחלט, המשלב אסתטיקה מודרנית ורטרו.

הטוב

הרע

פרטים

אם אתם מחפשים ברביקיו נייד מהיר וקל, יש הרבה אפשרויות. וובר עושה ניידמהדורת סמוקי ג'ושל ברביקיו הקומקום הקלאסי שלו. יש גם גרסת שולחן עליון שלEverdure מאת הסטון בלומנטללָנוּעַ. אבל הבחירה המובילה חייבת להיותברביקיו מתקפל של Valiant.

כל האפשרויות הניידות הללו נהדרות. אין ספק בכך. אבל אנחנו גם מעריצים של לשמור על דברים ממש ממש פשוטים - שלא לדבר על ממש ממש זול. וה-Valiant Folding Barbecue עולה פחות מ-50 פאונד, וזו גניבה כאשר לוקחים בחשבון את העיצוב החדשני והידידותי לנסיעות שלו.

הברביקיו בעצם מתקפל לתוך מזוודה קטנה, אותה אתה יכול לזרוק לתוך המכונית או אפילו לתרמיל. כל החלקים הנשלפים, כולל גריל הנירוסטה שלו, קלים לניקוי. זה מושלם עבור קמפינג, פיקניקים או טיולי דיג.

במחיר הזה תמיד יש חסרונות. הקיבולת מוגבלת כמובן (היא משרתת כארבעה אנשים) ואין פעמונים ושריקות. אבל הנוחות שמציעה Valiant הופכת אותו לשווה את העלות הקטנה יחסית.

הטוב

הרע

פרטים