לאס וגאס - לאס וגאס היא תענוג לשתות: מזנון של אלכוהול שמפעיל את מגוון הקוקטיילים בעבודת יד ומאגנום שלPerrier-Jouëtלמרגריטות המוגשות בגיטרות פלסטיק ומפרקים בחינם - בתנאי שאתה מוציא כסף על הימורים במקום זאת.

למוצרי היסוד האלה יש את מקומם במערכת האקולוגית של האלכוהול של הרצועה, עולם פראי שבו מצח גבוה ונמוך קיימים בקצות אצבעותיך, זמין לטבילה 24 שעות ביממה. אבל בין הברזים והבקבוקים בטרקליני הקזינו ובמסעדות נמצאים זרים עדינים - בירות, יינות ומשקאות חריפים שאולי נראים מוכרים, אבל פשוט לא קיימים בשום מקום אחר.

מוצרים אלה אינם מינים מקומיים, אבל הם אנדמיים לאחד מבתי הגידול הייחודיים ביותר לאירוח על פני כדור הארץ: הסטריפ של לאס וגאס.

רוב המשקאות היחידים בווגאס מתחילים בדיוק כמו כל רוטב אחר, שנוצר במקור על ידי מזקקות כמושל ג'ק דניאלאוֹתַבְנִית. לכל חבית של וויסקי, טקילה או כל דבר אחר יש אופי משלה, פרופיל טעמים משלה המעוצב על ידי מרכיבים, מים, שמרים, עץ וכמה זמן היא מתיישנת.

אבל מנהלי המשקאות בווגאס דוגמים חביות שונות עד שהם מוצאים את האחת שמדגדגת להם את החיך, ואז הם קונים את כל העניין והוילה! -- חווית שתייה מובהקת שלא תוכל לקבל בשום מקום אחר.

במסעדת Mandalay PlaceRM Seafood, החוויה הזו מגיעה באדיבות בורבון עם 100 הוכחות שנבחר באופן אישי על ידי השף הסלבריטאי ריק מוןן במזקקת Four Roses ההיסטורית בלורנסבורג, קנטקי. המיקסולוג הראשי אריק סמית' טועם בננות, דובדבן ושזיף בחבית, שלדבריו "איכותית, עם קצת שיער רציני".

במורד הרחוב ב-MGM גרנד, חבית אחת בקושי מספיקה. התפריט בוויסקי דאוןטוענת לחמש חביות נבחרות כל אחת ממזקקה אחרת ולכל אחת תווי טעימה משלה שנעים בין פורט רובי (אנג'לס קנאי), טבק של וירג'יניה (ג'ק דניאל'ס) ואפרסקים אפויים (וודפורד רזרב) לפלפל לבן (ראסל'ס רזרב) וסירופ מייפל ( ארבע ורדים).

הלגימה הפופולרית ביותר היא וודפורד רזרב, בורבון קנטקי בעל אלון כפול שרואה שתי חביות שונות בדרך לווגאס וקוקטיילים כמו ה-Down-Home Punch עשוי מאפרסק לבן, נענע, לימון ותה. MGM Grand שפכה דרך שלוש חביות של 200 בקבוקים כבר השנה - והזמינה שלוש נוספות ביולי.

כמובן, אלכוהול בלעדי אינו מיועד רק לחנוני וויסקי.

עבור המיקום בצד הסטריפ של הגסטרופאב שלו בהשפעה בינלאומית, Tom's Urban, המסעדן טום ריאן חיפש את המבשלה המקומית ג'וזף ג'יימס כדי ליצור משהו מיוחד עבור הברזים שלו. התוצאה: Tom's Pils, בירה סשן שריאן מתאר כ"קפיצה קלה והדרים", שנועדה להתאים הן לארוחה האקלקטית והן לאקלים המדברי. כיום, יש לה מקום קבוע ברשימת בירות המלאכה של המסעדה, אבל לעולם לא תמצאו אותה במיקום אחר של טום.

אחת המנות הנדירות ביותר בלאס וגאס מתגוררת ממש במורד הרחוב באריה, שם תמצאו את "קרם היבול" של קוניאק בתוך החדר הגבוה של הקזינו.

הרדיקוניאק גזע גזעתערובת של 20 קוניאק שזוקקה מיד לאחר העולם השני, הוזמנה על ידי מיקסולוג הנכסים קרייג שוטלר רק עבור אתר הנופש וגאס וקהל הלקוחות הגדול שלה, המזרח הרחוק (שנוהגים להתחרות בקוניאק שלהם). רק 30 קנקנים נוצרו - כשהרדי עצמו שומר על מספר חסר מזל 13 - וברגע שזה נעלם, ובכן, זה זה.

לא היי רולר? אולי תרצו לעבור: מזיגה מאחד מכ-14 הקנקנים שנותרו עולה 1,200 דולר מגניב.

מי שלא מעוניין לזרוק אלף על מיץ ענבים ישן, יכול לקפוץ במדרגות הנעות של אריה לבראסרי בארדו של מייקל מינה. המזללה הצרפתית השיקית נפתחה בשנה שעברה עם תפריט של מנות דקדנטיות כמו לובסטר תרמידור וכבד אווז שמשוועים לזוג כדי לחתוך את העושר.

לָכֵןHors D'Age, בירת הבית של המסעדה, שנרקחה בלעדית עבור בארדו באסקלבק, צרפת, על ידי המבשל בריאן סטומקה מ-Stillwater Artisanal Ales. מיוצרת באמצעות כל המרכיבים הצרפתיים, הבירה היא אייל זהוב פריך ומבעבע, מושלם לשטיפת הניוקי הפריזאי הזה ברוטב שמנת שום קלוי.

הבא ברשימה שלנו הוא עוד יצירה אישית, היין המבעבע של הבית של הקוסמופוליטן,Gruet Blanc de Blancs IVVSOTראשי התיבות הללו מייצגים "In vino veritas. לגום את זה", והם מסומנים בעדינות על גב כל בקבוק של נוצץ 100% שרדונה זה מתוצרת ניו מקסיקו, הנהון היחיד למעמדו הבלעדי. נוצר בשיתוף פעולה עם אתר הנופש, הביקבוק קוסמופוליטן הוא מבעבע נגיש, שנועד לפנות לקהל רחב ולהתקשר אליכם לכוס שנייה. נראה שהשיחה הזו עובדת. מנהל היין תומס רטקליף אומר כי אתר הנופש מוכר פי 4 מהגרואט משאר היינות המבעבעים שלהם בכוס.

לבסוף, הגיע הזמן לטקילה, וזה אומר ביקור ב-Caesars Palace, שם הקזינו המעוצב בסגנון רומאי מגיש חביות נבחרות מפטרון והראדורה כאחד. מנהלת המשקאות נטליה גאביץ' ביקרה באופן אישי במזקקת Patrón באטוטונילקו, מקסיקו, כדי לבחור את החבית המתאימה לשתייני סיזר.

"אחד מהם היה קצת יותר מכוסה וניל. אחד מהם התיישן בחביות עץ הונגריות. כמה מהם היו קצת יותר נועזים והיה להם טעם אלון יותר", היא נזכרה. גאביץ' הסתפקאצווה 91, אנג'ו קל לשתייה שהתיישן בחביות עץ אלון לימוזין קלויות במשך קצת יותר משנתיים.

"זה פשוט מיץ מדהים", היא אמרה על הנכס Patrón, המשמש בקוקטיילים מסוימים ומופיע ב-Patron Experience בבר הלובי, שבו אתה יכול לטעום בקבוקים שחורגים הרבה מעבר לכסף החתימה של החברה.

גאביק מצידה מחבבת את Batch 91 ישר. כשאתה לוגם טקילה שחיה רק ​​בלאס וגאס, אתה רוצה לטעום אותה באמת.