התפרצות E. coli הקשורה למסעדות צ'יפוטלה במדינת וושינגטון ואורגון הביאה לסגירה של 43 מקומות וכמעט שני תריסר אנשים חולים בעוד מקרים צפויים.
שלושה אנשים באזור פורטלנד ו-19 אנשים בוושינגטון חלו לאחר שאכלו בשרשרת המזון המקסיקנית מאז 14 באוקטובר, כך מסרה רשות הבריאות של אורגון. לא דווח על מקרי מוות ושמונה בני אדם אושפזו.
"למרות שנראה שההתפרצות קשורה למזון המוגש במסעדות צ'יפוטלה, האוכל או מקור אחר של זיהום עדיין לא נקבע ונשאר בחקירה".כך אמר משרד הבריאות בוושינגטון בהצהרה.
אמירה דומהנעשה על ידי משרד הבריאות של אורגון.
#שְׁבִירָה: רשות הבריאות של אורגון אישרה חקירה רב-מחוזית של התפרצות E. Coli שעשויה להיות קשורה למסעדות צ'יפוטלה.— Wiley Post (@WileyPostKGW)31 באוקטובר 2015
התפרצות קשורה ל-Shiga Toxin המייצר E. Coli 'שעשוי להיות קשור לאכילה במסעדות צ'יפוטלה'. לרבים יש מסעדות סגורות.— Wiley Post (@WileyPostKGW)31 באוקטובר 2015
לאחר שאנשים התחילו לשמוע על ההתפרצות, כנראה שאנשים נוספים ילכו לרופא ויצטרפו לרשימת המקרים הפוטנציאליים, אמרה מריסה ד'אנג'לי, אפידמיולוגית רפואית ממחלקת הבריאות של מדינת וושינגטון.
"למעשה היינו מצפים שאולי תהיה קפיצה במספר המקרים ביום שני", אמרה.
אכלתי צ'יפוטלה פעמיים בחמש השנים האחרונות ושתי הפעמים היו השבוע.#טיים נהדר- מאט סיילור (@MattSailor)2 בנובמבר 2015
ד'אנג'לי עודד את כל מי שהיה חולה עם תסמיני מעיים ואכל בצ'יפוטלה מאז אמצע אוקטובר, ללכת לראות את הרופא שלו ולהיבדק. היא גם אמרה שכל מי שיש לו שלשול דמי צריך ללכת לרופא בין אם הוא אכל בצ'יפוטלה או לא.
"אנחנו מאוד מוקדם בחקירה", אמר ד'אנג'לי. ייתכן שהחקירה שלהם תגלה שה-E. coli הגיע ממוצר מזון טרי שנמסר למסעדות צ'יפוטלה ולמקומות אחרים
כל מי שמתייצב עוזר במתן רמזים נוספים שיכולים לעזור לזהות את מקור הזיהום, אמרה.
דובר Chipotle Mexican Grill Inc., כריס ארנולד, אמר כי הבטיחות והרווחה של הלקוחות הן תמיד בראש סדר העדיפויות שלה.
לדבריו, צ'יפוטלה קיבלה הודעה על ידי גורמי הבריאות שהם חוקרים מקרי E. קולי שכללו אנשים שחלו לאחר שאכלו בשש מסעדות.
"סגרנו מיד את כל המסעדות שלנו באזור מתוך שפע של זהירות, למרות שלרוב המכריע של המסעדות הללו אין בעיות מדווחות", אמר ארנולד בהצהרה.
צ'יפוטלה יעבוד עם גורמי הבריאות כדי לקבוע מתי לפתוח מחדש את המסעדות ולמצוא את הגורם לבעיה, אמר ארנולד.
צ'יפוטלה השיג את קערות ה-E-Coli על הסיפוןpic.twitter.com/gyJ1aVhlSO— U₦-₡UƦVE-λBŁE (@djhomicide)2 בנובמבר 2015
רשת המסעדות מתמודדת גם עם הנשורת מאצמד תקריות באוגוסט 2015. במינסוטה, לפחות 45 בני אדם חלו בהתפרצות של חיידק סלמונלה ניופורט שמקורה בעגבניות בצ'יפוטלה מקומית. ובקליפורניה, כמעט 100 אנשים, כולל לקוחות וצוות, חלו מהתפרצות נגיף נורו במיקום בעמק סימי.
גורמי בריאות בוושינגטון אמרו כי 17 מתוך 19 מאלה שחלו במדינה אכלו בצ'יפוטלה. הם אמרו כי האוכל במסעדות הוא ככל הנראה מקור הזיהום, אך לא זוהה פריט מזון בודד. דגימות מזון נאספו וייבדקו.
אנשים דיווחו על תסמינים של זיהום במחוזות קלקאמס וושינגטון באורגון, ובמחוזות קלארק, קינג, סקגיט וקאוליץ בוושינגטון, אמר מודי.
ישנם מאות זני E. coli וחיידקים דומים במעיים של בני אדם. רובם אינם מזיקים, אך מעטים עלולים לגרום לבעיות חמורות.
תסמינים של זיהום E. coli כוללים שלשולים, התכווצויות בטן, בחילות והקאות. גורמי הבריאות אומרים שההגנה הטובה ביותר מפני מחלת החיידק היא לשטוף היטב את הידיים במים וסבון.
דיווח נוסף של Mashable.
