הדרכים המענגות ביותר להתפנק באחריות. קרדיט: בוב אל-גרין/מאשבל
זו העונה... לרקוד טנגו לעלייה במשקל בחג.
אף על פי שאנשים שעלו במשקל בחגים (התקופה הנמשכת מנובמבר עד ינואר) עלו רק כקילוגרם אחד, רוב האנשים לא יורדים במשקל זה במהלך השנה, על פי נתוני 2000New England Journal of Medicineלִלמוֹד.
לאורך זמן, קילוגרם בשנה או יותר יכול להוביל לעלייה משמעותית במשקל.
זה נורמלי להשתוקק למזון חם ולבבי במזג אוויר קר, אומר תזונאיאייזנלי קירשנבאום, אבל אין סיבה לקפוץ ל-mac 'n' cheese על מרק ירקות דשן - כל פעם.
ראה גם:
עם זאת, היא לא ממליצה להגביל את עצמך לסלרי ולהשקות את כל תקופת החגים. "החגים הם לחגוג. אבל תהיו חכמים לגבי זה: חג ההודיה הוא יום אחד, לא שבוע. בחרו להתמכר לדברים שאתם באמת אוהבים ולהשאיר את השאר".
בחר את הקאפקייק הזה בעיניים פקוחות לרווחה. קרדיט: © Jamie Grill/Blend Images/Corbis
שלושת הטיפים המובילים שלה להתפנק בצורה אחראית:
סרוק את המזנון לפני שתבחר, כדי שתראה את כל האפשרויות שלך.
מלאו תחילה בבחירות בריאות: ירקות וחומוס, גבינה ואגוזים, סלט פירות וכו'. לאחר מכן קח את הדברים הדקדנטיים שתכננתם במהלך הסריקה ותיהנו ממנו. אם אתה עדיין רעב, חזור לדברים הבריאים.
שתו כוס מים בין כל משקה אלכוהולי, ולעולם אל תנהג לאחר השתייה.
אם אתם מתכוונים להתפנק בצורה אחראית, הנה הדרכים הכי טעימות להתחיל - רק לא בבת אחת ולא במנות ענק.
הוֹדָיָה
1. כריך השאריות
קרדיט: © ויליאם בריידי / Retna/Retna Ltd./Corbis
הסיבה לעונה. למרות שהמרכיבים עשויים להיות שונים מעט, הכריך צריך לכלול לפחות: הודו, מלית, פירה, רוטב ורוטב חמוציות. נקודות נוספות לשילוב בטטה, תבשיל שעועית ירוקה ו/או בצל מוקרם.
2. טורדוקן ראמן
תמונה שפורסמה על ידי פטריק פלמינג (@bokepatrick)ב-29 בנובמבר 2013 בשעה 11:22 PST
אם אתה חי בשנת 2010 או שיש לך תרנגול טרי שוכב, יש לך מזל. הודו הזה ממולא ברווז ממולא בעוף ממולא ברווז היה פופולרי לפני שפאולה דין הייתה מילת באז, אבל הוא הומצא מחדש השנה. השתמשו בעצמות כדי ליצור מרק ראמן עשיר, מתבלים במרכיבים מסורתיים, ואז מקשטים בפרוסות עשירות של טורדוקן.
3. עוגת שרפופל
תמונה שפורסמה על ידי קימברלי קומסטוק (@kacomstock)ב-2 ביוני 2015 בשעה 17:16 PDT
למה לבחור רק קינוח אחד כשאתה באמת יכול לאכול שלושה ופשוט להגיד שאתה אוכל אחד? מטורף הקינוחים הזה הוא פרי מוחו של הומוריסטצ'ארלס פיניקס, שיצר את המנה הזו בתור אודה לכל קינוחי החג האהובים על משפחתו. הוא מורכב מפאי תפוחים אפוי בעוגת תבלינים, פאי דלעת אפוי בעוגה צהובה ופאי דובדבנים אפוי בעוגה לבנה. לאחר מכן עורמים את העוגות אחת על גבי השנייה ומחליפים חלב לפני ההגשה.
חנוכה
4. לאטקס מטוגן בשומן ברווז
אַשׁרַאי:
אף על פי שאין ספק ששמן צמחי נמוך בשומן רווי, ושמן זית הוא מסורתי עבור יהודים ספרדים, השילוב של שומן ברווז ותפוחי אדמה טעים מכדי לעמוד בפניו. לאטקים המבושלים בשומן ברווז הם פריכים, זהובים ובעלי טעם מלוח שאין לעמוד בפניו.
5. סופגניות ג'לי
קרדיט: © דיוויד קליבלנד/מקור תמונה/קורביס
סופגניות הם פינוקים מסורתיים לחנוכה. כשהם חמימים מהטיגון ומאובקים באבקת סוכר, קל לאכול שלושה מהם בבת אחת. אם אתה לא אוהב ג'לי, נסה את אלהאגוזי לוז שוקולדגרסאות פועלות לגודל.
6. כיסונים סיניים
קרדיט: © xPACIFICA/Corbis
זו לא בדיחה; זה באמת מסורתי עבור משפחות יהודיות רבות להתפנק עם אוכל סיני בחג המולד. מסעדות סיניות רבות פתוחות ביום חג המולד, ויש סיכוי קטן לערבב חלב ובשר אם אתה כשר. כופתאות מרק, המכילות קציצה נימוחה ומרק ריחני בקליפתן השקופה, טעימות במיוחד.
חַג הַמוֹלָד
7. חג שבעת הדגים
תמונה שפורסמה על ידי @thelastjewaiianב-26 בדצמבר 2014 בשעה 18:16 PST
החג הדרום איטלקי המסורתי הזה חוגג את כל מאכלי הים בשפע כזה שארוחת חג המולד למחרת עשויה להיראות ספרטנית בהשוואה. יש לפחות שבע מנות דגים הכוללות מולים, צדפות, קיפוד ים, קלמארי, דגים וכל דבר אחר ששוחה, במגוון הכנות. נסה את זהברוסקטה מקרל ושעועית לבנהכמבשר לארוחה שאפשר לתאר רק כקולוסאלית.
8. ביף וולינגטון
קרדיט: © Paquin/photocuisine/Corbis
את המנה הקלאסית הזו לוקח הרבה זמן להכין אבל היא אלגנטית, חגיגית והכי חשוב טעימה. לְהִשְׁתַמֵשׁמתכון קלאסיואל תהסס להחליף פטה כבד עוף בכבד אווז אם זה מה שהתקציב שלך מאפשר.
9. עוגת שתים עשרה שכבות
תמונה שפרסמה אוברי (@breelands)ב-19 ביולי 2013 בשעה 17:40 PDT
פאי דלעת הכל טוב ויפה, אבל עוגה בשמיים היא הדבר היחיד שמרגיע את הנשמה שלך אחרי 72 שעות מוצקות עם המשפחה שלך. המתכון הזה לוקח עידנים, אבל התוצאה גם יפה וגם מעוררת תיאבון. השתמשו בכל מתכון לעוגה קלה (כמו אוכל מלאכים) שאתם מעדיפים והקטינו את מספר השכבות אם אתם חייבים.
ערב ראש השנה
10. הקדילק הזהוב
קרדיט: © לוטון/SoFood/Corbis
מרטיני טובים ל-2 בינואר, כאשר אתה מאוכזב מהחלטות השנה החדשה שלך. המשקה הקרמי הזה עשוי עם גליאנו, קרם דה קקאו לבן ושמנת, הוא מה שאתה רוצה כשהשנה עדיין רצופה בהבטחה ותקווה.
11. עוגת פאונד ביצה
קרדיט: © Keller & Keller Photography/the food passionates/Corbis
הדרך המושלמת להשתמש בשאריות ביצי חג המולד. הגישו אותו בפרוסות קטנות במסיבת הקוקטייל שלכם או בטריזים עבים א-לה-מוד לקינוח.המתכון הזההיא נקודת התחלה טובה, אבל אל תהסס להוסיף מיקסים כמו אגוזים או פירות מסוכרים.
12. צלחת הבוקר שאחרי ארוחת הבוקר
תמונה שפורסמה על ידי Real Food Cafe (@realfoodcafegr)ב-4 באוקטובר 2015 בשעה 5:31 בבוקר PDT
נקניק, בייקון, ביצים, פנקייק, תפוחי אדמה, העבודות. רון סוונסון היה נסוג מהגודל של מגש ארוחת הבוקר הזה.
קרדיט: kacomstock
[wp_scm_pinboard_food]
ניוזלטרים אלה עשויים להכיל פרסומות, עסקאות או קישורי שותפים. בלחיצה על הירשם, אתה מאשר שאתה בן 16+ ומסכים לנותנאי שימושומדיניות פרטיות.
