אם אתה נמצא באדמה למטה בינואר או בפברואר 2016, אתה יכול לשלם מאות דולרים על התענוג של אכילת נמלים.

אחת המסעדות המובילות בעולם,אוֹ, יפנה לאזור ברנגרו בסידני, אוסטרליה למשך 10 שבועות החל מינואר 2016.

עם זאת, הזמנות תמיד נמכרות בזמן שיא, במיוחד כשהמסעדה יוצאת מקופנהגן להופעות מחוץ לעיר. הפופ-אפ הזה עוקב אחר התקשרויות שנמכרו בלונדון ובטוקיו ב-2012 וב-2015, בהתאמה.

ראה גם:

מסעדת שני כוכבי המישלן של רנה רדזי שמה את האוכל הסקנדינבי על המפה. אל תצפו לקציצות שוודיות ולממתקים דניים - השם הוא שילוב של המילים הדניות ל"נורדי" ו"מטורף", והאוכל הוא ניסיוני עד למקסימום.

תמונה שפורסמה על ידי Action Bronson (@bambambaklava)ב-19 באוגוסט 2014 בשעה 10:56 PDT

הנמלים הללו הן נמלים (למעלה). לְפִיבלומברג שבוע עסקים, נמלים משמשות במקרה זה בגלל טעמן החומצי והדר. בעבר, נומה שילבה אותם עם מלפפון צלוי, טרטר בקר או סרטן שעדיין מתעוות, כמעט חי.

רדזיפי זוכה לשבחים כמעט בכל העולם על הניסויים שלו על אוכל נורדי מסורתי. ועכשיו האוסטרים לא צריכים לאמץ טיסה של 23 שעות כדי לנסות מנות כמו פירות יער וירוקים שהושרו בחומץ למשך שנה אחת.

ההתמקדות של Noma בסידני תהיה על מרכיבים אוסטרליים מסורתיים ועונתיים, כך שייתכן שלא יהיו שרידים של איטרציות קודמות של המסעדה.

השף Redzepi אומר, "אנחנו משאירים מאחור את המרכיבים שלנו בקופנהגן. כל מה שניקח מהמטבח שלנו הוא מסגרת נפשית פתוחה ותשוקה ללמידה".

כל מה שאתה צריך להביא הוא את ההזמנה שלך (אם אתה יכול להשיג אחד), כרטיס האשראי שלך (עדיין אין מילה על עלות הארוחה) וה-A-game שלך ​​(אנחנו בטוחים שבאגים יופיעו איפשהו בתפריט הזה).