ברשימה זו יש למעלה מ-55 אוכלי אוכל נהדרים לעקוב אחריהםלְצַפְצֵף, אבל אנא אל תהסס להציע אחרים בתגובות (או אם אתה צייץ אוכל, השאר מידע משלך בטוויטר!). אזהרה הוגנת, עם זאת: לפני עיון ברשימה, אולי כדאי לחטוף חטיף. הרבה ממשתמשי הטוויטר הכלולים כאן מפרסמים תמונות מעוררות תיאבון של כמה מנות נהדרות, או אפילו משתמשים בהן כתמונות הרקע שלהם. אני חושב שעליתי חמישה קילו רק כשכתבתי את הפוסט הזה!

שפים מפורסמים ופודיז

להלן השפים והאוכלים שסביר שתזהו מהטלוויזיה. הם מנהלים את הסולם ממבקרי אוכל לשופטי תחרות בישול ועד למנחי תוכניות טלוויזיה. חלקם שמות ביתיים (כמו מרתה סטיוארט) בעוד שאחרים קצת פחות מוכרים, אלא אם כן אתה נרקומן של רשת מזון.

@AndrewZimmern- אנדרו צימרן הוא מנחה התוכנית של ערוץ הנסיעות, "מזונות מוזרים עם אנדרו זימרן", בה הוא מטייל בעולם בחיפוש אחר מאכלים מקומיים מוזרים ומשונים. בנוסף, הוא בעל טור אוכל ומבקר אוכל, מנחה תוכנית אירוח ברדיו ושף.

@BFlay- בובי פליי אירח שבע תוכניות טלוויזיה ברשת Food Network, כולל "FoodNation", "Boy Meets Grill", "Hot Off the Grill with Bobby Flay" ו-"Throwdown". הוא גם שף ברזל ב"איירון שף אמריקה".

@CatCora- קאט קורה היא שף מקצועי הידוע בעיקר בזכות היותו "שף ברזל" בתוכנית הטלוויזיה של רשת האוכל "איירון שף אמריקה". היא גם מחברת שני ספרי בישול, "המטבח של חתול קורה: ארוחות מועדפות למשפחה ולחברים" ו"בישול מהמותן: ארוחות מהירות, קלות ופנומנליות", והשף הראשי במגזין Bon Appetit.

@ChefGuyFieri- גיא פיירי זכה בעונה השנייה של "כוכב רשת האוכל הבא" של רשת האוכל. הוא הנחה מספר תוכניות ברשת פוד: "הביס הגדול של גיא", "סועדים, דרייב-אין וצלילה" ו-"Ultimate Recipe Showdown".

@אמריל- אמריל לגאסה הוא שף, מסעדן, מחבר ספרי בישול ואיש טלוויזיה. הוא מפורסם בזכות המשפטים שלו, בעיקר "BAM!" ו"תעיף את זה מדרגה!" הוא מצייץ על פתיחת המסעדה שלו, הופעות בטלוויזיה והחתמות על ספרים.

@GaelGreene-גייל גריןהוא מבקר מסעדות בעיר ניו יורק כבר יותר מארבעים שנה. היא הייתה מבקרת המסעדות של מגזין ניו יורק מ-1968 עד 2002, ועבודותיה הופיעו בין השאר ב- Food & Wine, Travel + Leisure ו- Food Arts. היא מחברם של שבעה ספרים, כולל "לא יודע שובע: זנבות מחיים של עודף טעים". לאחרונה, היא הפכה לשופטת קבועה ב"טופ שף מאסטרס".

@GDeLaurentiis- ג'יאדה דה לורנטייס היא המנחה של מספר תוכניות של רשת מזון: "מאחורי הבש", "טיולי סוף השבוע של ג'יאדה", "איטלקית יומיומית", "ג'יאדה בגן עדן" ו"גיאדה בבית". היא גם קבועה בתוכנית Today ב-NBC.

@ג'יימי_אוליבר- ג'יימי אוליבר, הידוע גם בשם השף העירום, הוא שף ואיש טלוויזיה בריטי. הוא היה השף הבריטי השני שהופיע ב"איירון שף אמריקה" כמתמודד.

@מרתה סטיוארט- אלת הבית מרתה סטיוארט התחילה את דרכה בתחום הקייטרינג והסתעפה כמעט בכל היבט של עשיית בית. בעוד שהציוצים שלה אינם קשורים לאוכל, היא מספקת מתכונים (הן ישירות בתוך הציוצים והן באמצעות קישורים).

@offalchris- כריס קוסנטינו הוא השף בקֶסֶם, מסעדה איטלקית בסן פרנסיסקו. לאחרונה הוא החל לככב בתוכנית חדשה ברשת האוכל, "שפים נגד עיר", וגם עשה עוד מספר הופעות טלוויזיה בתוכניות כולל "שף הברזל הבא", "איירון שף אמריקה", "מרתה סטיוארט, " ו"הדבר הכי טוב שאכלתי אי פעם". הוא מצייץ טונות של תמונות אוכל ותמונות מאחורי הקלעים במסעדה.

@פאולה_דין- פאולה דין ידועה ככל הנראה בזכות הבישול התחתון שלה בסגנון דרומי. היא מנחה תוכנית משלה ברשת האוכל, "הבישול הביתי של פאולה", שזכתה בשני פרסי האמי שלה.

@roccodispirito-רוקו דיספיריטוהוא שף מקצועי ידוע ומחברם של חמישה ספרי בישול. הוא הופיע במספר תוכניות טלוויזיה כולל "Rocco Gets Real" של A&E. הציוצים שלו מכסים את הספרים, המתכונים ומידע אחר הקשור לאוכל.

@The_Neelys- בני הזוג נייליס הם המארחים של התוכנית "Down Home with the Neelys" ברשת Food. הם גם הבעלים שלה-Bar-B-Que של נילירשת מסעדות בטנסי.

@TheDeenBros-בובי וג'יימי דיןהם בניה של שפית הטלוויזיה פאולה דין. הם עומדים להוציא את ספר הבישול השלישי שלהם והיתה להם תוכנית טלוויזיה משלהם ברשת האוכל, Road Tasted. הם גם מופיעים באופן קבוע בתוכנית של אמם.

@טיילרפלורנס- טיילר פלורנס הוא שף וכוכב של מספר תוכניות Food Network, כולל "Tyler's Ultimate" ו-"Food 911" בין היתר. הוא גם מעורב בעמותת Afterschool Alliance, אשר מקדמת ותומכת בתוכניות לאחר הלימודים. הציוצים שלו מציעים הצצה אמיתית לאישיותו והוא מציע מתכונים ומשוחח עם העוקבים שלו.

בלוגי אוכל ובלוגרים

הטוויטרים המפורטים להלן מנהלים כמה מבלוגי האוכל הפופולריים ביותר ברשת. כולם משאבים נהדרים למציאת מתכונים חדשים ולהתעדכן בחדשות האוכל. חלקם יכולים לכוון אתכם בכיוון הנכון למציאת מסעדות נהדרות בעיירה נתונה בעוד שאחרים יכולים להראות לכם איך להכין מנות נהדרות בבית.

תוכל למצוא עוד בלוגים ובלוגרים אוכלי אוכל ב-Alltop תחת "מָזוֹן""טִבעוֹנִי""מתכונים" ו"אוֹרְגָנִי" או על זהרשימה של בלוגרי אוכל שמצייציםמ-Serious Eats.

@bayareabites-ביס באזור המפרץהוא בלוג אוכל המכסה מסעדות ואוכל באזור מפרץ סן פרנסיסקו מ-KQED Public Media. הוא נכתב על ידי שפים מקצועיים, כותבי אוכל ועורכי ספרי בישול.

@CandyBlog- סייבל מאי היא הבלוגרית שמאחוריהCandyBlog, המכסה ממתקים מכל העולם. הציוצים שלה מכסים את אותו הדבר, כולל קישורים לפוסטים בבלוג שלה ודיונים עם חובבי ממתקים אחרים.

@CateOMalley- קייט או'מאלי כותבת בבלוגסוויטניקסוהוא כותב אוכל עצמאי. היא מנהלת את The Well Fed Network (קבוצת אתרים המוקדשת לאוכל ויין) וכותבת עבור מגוון אתרי אוכל. הציוצים שלה מכסים מתכונים וכל דבר שקשור לאוכל.

@ChewOnThat- ללעוס זה אוכלבלוגמכסה מתכונים, מינוח קולינרי וטיפים, ומידע על מרכיבים שונים. הציוצים שלהם מכסים נושא דומה.

@edlevine- אד לוין כותב בבלוג ב-אוכל רציני, שם הוא כותב על כל מה שקשור לאוכל. מתכונים, ביקורות על מסעדות וחדשות אוכל ופרשנות הם רק בתור התחלה. הציוצים שלו מכסים תוכן דומה, כולל מידע על מסעדות בניו יורק.

@foodgawker-Foodgawkerהוא בלוג שמסקר את המתכונים הטובים ביותר ממגוון בלוגי אוכל אחרים. הם גם מצייצים קישורים למתכונים מכל רחבי הבלוגוספירה.

@homesicktexan- ליסה פיין כותבת בבלוג על בישול בסגנון טקסס, כולל טונות של מתכונים, ב-געגועים הביתה טקסניבלוג. היא מצייצת על כל מיני מאכלים מטקסס וגם על מתכונים אחרים.

@Jeters- ג'ניפר פישר כותבת בבלוג על בישול ומציעה הרבה מתכונים שונים ב-FoodBat. הציוצים שלה מכסים נושאים דומים, כולל אוכל מקומי/עונתי ומתכונים נוספים.

@locavoreblog-לה וידה לוקבורהוא בלוג המוקדש לאוכל מקומי. הם מכסים שתילה, גידול, בישול, אפייה ועוד הקשורים למאכלים מקומיים. הם מצייצים על כל מיני נושאים הקשורים למזון, כולל תקנות בטיחות מזון, תיוג תפריט ועוד.

@mizmaggieb- מגי בטיסטה כותבת בבלוגבוטיק EAT, מפרסם בעיקר מתכונים. הציוצים שלה מכסים אוכל שהיא בישלה או אכלה בחוץ.

@nandita- אלחנדרה ראמוס היא הבלוגרית מאחוריתמיד להזמין קינוח. הכשרתה הגיעה ממכון קולינרי מקצועי בפירנצה, איטליה והיא עובדת כעת על ספרה הראשון. הציוצים שלה מכסים את כל ההיבטים של האוכל וכוללים מתכונים והצעות.

@offbeat_eating- קריסטין נסעה בכל הארץ וניסתה מאכלים מקומיים שונים ולאחר מכן כתבה בבלוג על החוויות שלה בטיול אוכל בארה"ב. היא מצייצת טונות של תמונות של מאכלים מנסיעותיה, כמו גם קישורים למתכונים ומשאבים אחרים הקשורים לבישול.

@phillygrub-פילי גראבהוא בלוג שנכתב על ידי חובבי אוכל בפילדלפיה, המכסה מסעדות, טיפים לבישול, פרשנות לאוכל ומתכונים. הם מצייצים על אותם נושאים.

@rasamalaysia-טעם מלזיהוא בלוג אוכל שמסקר מתכונים וטכניקות בישול אסייתיים. הם מצייצים על אוכל ובישול אסייתי.

@ShunaFish- שונה פיש לידון היא שפית ואופה מקצועית כבר יותר מ-16 שנים. היא מצייצת על אוכל, מתכונים, מסעדות ועוד. היא כותבת בלוג במקצף ביצים.

@simplyrecipesאליז באואר מנהלת אתפשוט מתכוניםבלוג, שמפרסם מתכונים מעודנים כל הזמן ממשפחתה של אליז. היא מצייצת על מתכונים, בלוגרים אחרים של אוכל וכל דבר אחר שקשור לבישול.

@פְּרוּסָה-פְּרוּסָההוא בלוג המוקדש כולו לפיצה. הם מכסים מתכוני פיצה, ביקורות על מסעדות פיצה וחדשות הקשורות לפיצה.

@SpecialDark- Hershell Taghap כותב בבלוג מגוון מתכונים בכל הדברים צ'יל. הציוצים שלו מכסים את כל ההיבטים של האוכל, כולל מתכונים והערות טעם.

@StickyGooeyChef- סוזן פילסון היא שפית שאפתנית והבלוגרית מאחוריהדביק, דביק, קרמי, לעיס. היא מכסה מגוון מתכונים, שחלקם מגיעים ממשפחתה והועברו על ידי אמה וסבתה.

@sushiday- אליסון דיי בלוגים בפרידגויום סושי. היא כותבת בבלוג מגוון מתכונים שהיא מבשלת, כולל סושי (ביום הסושי) וכל השאר (בפרידג).

@TheDelicious- שרה ג'יי ג'ים כותבת בבלוגהחיים הטעימים, המכסה בין היתר בישול ומסעדות (נסיעות, לייף סטייל והיכרויות). היא מצייצת על מגוון דברים, כולל אוכל.

@TOfoodie-אנדריאה צ'יוהיא בלוגרית אוכל שלעתים קרובות מפרסמת ביקורות על מסעדות ותגובות אוכל בפיד הטוויטר שלה. הבלוג שלה כולל גם פרשנות אוכל ומתכונים.

כותבי אוכל ועורכים

הטוויטרים כאן נעים בין עורכים וכותבים של כמה מגזיני אוכל גדולים (כמו גורמה) לעיתונאי מזון עצמאיים ועד לכותבי ספרי בישול. חלקם גם מנהלים בלוגי אוכל או כותבים עבור אאוטלטים מקוונים.

@ברוילזה- אדי ברוילס כותבת את בלוג האוכל,"רליש אוסטין"עבור Austin360.com. היא גם כותבת את הטור "Relish Austin" עבור עיתוני אוסטין אמריקאי-סטייטסמן כמה פעמים בכל חודש.

@CarolynJung- קרולין יונג היא כותבת אוכל עטורת פרסים שעושה בלוג באוכל גל. היא זכתה במספר כיבודים במקום הראשון מאגודת עיתונאי המזון והיתה שופטת ב-Pillsbury Bake-Off (בין שאר התחרויות).

@chezpim- פים טה הוא בלוגר אוכל שמצייץ על טונות של מתכונים (כולל מתכון טעים במיוחד להכנת גלידת חמאה חומה בבלנדר). כתיבת האוכל, המתכונים והתמונות שלה הופיעו גם במגוון כלי מדיה מודפסים, כולל ה-New York Times ומגזין Food & Wine.

@JulieK- ג'ולי קאליוורטנוס היא כותבת אוכל עצמאית, פעילה של מזון איטי וחובבת אוכל גולמי שכותבת בבלוג ב-השאיפה הגולמית של ג'ולי. הבלוג שלה מכסה מידע על מזון נא וטבעי, כולל כמה מתכונים. הציוצים שלה מכסים נושאים דומים, כולל קישורים למאמרים שכתבה.

@KarenAndAndrew-קארן פייג' ואנדרו דורנבורגהם מחבריהם של ספרים רבים, לאחרונה "The Flavor Bible", זוכה פרס ג'יימס בירד לשנת 2009. הציוצים שלהם מדברים על הספרים, פרשנות האוכל והקישורים המעניינים שלהם.

@MattArmendariz- Matt Armendariz כותב בלוג על אוכל ושתייה בMattBites, חלק מקבוצת הבלוגים של Martha's Circle שנבחרו על ידי העורכים של Martha Stewart Living. הוא צלם אוכל, בלוגר וסופר, וגם שף. הוא הוצג ב"ניו יורקר", "בתיאבון", "בית יפה" ובתוכנית הטלוויזיה של מרתה סטיוארט בשעות היום. הציוצים שלו מכסים נושאים הקשורים לאוכל ושתייה.

@norecipes- מארק מטסומוטו הוא סופר אוכל עצמאי שכותב באין מתכונים, בלוג שמסקר טכניקות אוכל ובישול מרחבי העולם. הציוצים שלו מכסים אותו דבר.

@RobbWalsh-רוב וולשהוא כותב אוכל ומבקר מסעדות שעבד עבור יוסטון פרס, מגזין היסטוריה טבעי, NPR, מגזין צ'ילה פפר, אוסטין כרוניקל, גורמה ועוד רבים. הוא גם מחברם של מספר ספרים, כולל "ספר הבישול של טקס-מקס", "ספר הבישול של טקסס קאובוי" ו"האם אתה באמת הולך לאכול את זה?" הוא מכסה בעיקר ברביקיו, טקס-מקס ומאכלים אחרים הנפוצים בטקסס.

@רוהלמן-מייקל רוהלמןהוא מחברם של חמישה ספרים על אוכל ובישול, וכן ארבעה ספרי בישול. הוא גם השתתף במספר תוכניות טלוויזיה, ביניהן "Iron Chef America" ​​(כשופט), "Next Iron Chef" (גם כשופט) ו"Cooking Under Fire". הוא מציע כל מיני פרשנות וקישורים הקשורים לאוכל בטוויטר.

@רות רייכל- רות רייכל היא העורכת הראשית של מגזין גורמה ומבקרת מסעדות לשעבר ב"ניו יורק טיימס". היא כותבת על אוכל מאז 1972 וכתבה או ערכה ספרים רבים, כולל סדרת 10 הספרים "אוכל הספרייה המודרנית". הציוצים שלה סובבים לחלוטין סביב אוכל, עם המון מידע על אפשרויות התפריט האישיות שלה.

@steamykitchen- ג'יידן הוא שף טלוויזיה בסניף CBS של טמפה ביי, כותב האוכל של הטמפה טריביון, ובלוגר ב-SteamyKitchen.com. היא מצייצת על אוכל, מתכונים, הקריירה שלה, ומציעה טיפים לבלוגים.

@thefoodgeek- בריאן ג'יי גייגר הוא סופר אוכל עצמאי שעושה בלוג בthefoodgeek.comוכותב למגזין Fine Cooking. הבלוג שלו מכסה מתכונים, ציוד מטבח וגאדג'טים וכל דבר אחר שקשור לאוכל. הציוצים שלו עושים את אותו הדבר.

שפים מקצועיים

בעוד שחלק מהשפים עשויים להיות עסוקים מדי במטבח מכדי לצייץ בטוויטר, יש כמה שפים ממש טובים שחולקים מבט מאחורי הקלעים על ניהול מטבח של מסעדה או נותנים תובנות לגבי שיפור הבישול שלך. כמה מהם מפורטים להלן.

@ChefMark- מארק טפויה הוא שף אישי שיוצר סרטוני טיולים ואוכל עבור רשת המדיה הקולינרית. הוא גם כותב בלוג בחיך יוצא דופן. הוא מצייץ המון תמונות, גם של אוכל וגם של דברים אחרים, וטיפים לבישול, קישורים ופרשנות לאוכל.

@dcpatterson- דניאל פטרסון הוא השף בקויומחבר "ארומה". הוא מציע כמה ציוצים נהדרים על אוכל (כולל קישורים למאמרים ותמונות) ומבט מאחורי הקלעים על החיים כשף מקצועי.

@גחץ- Grant Achatz הוא הבעלים של מסעדת שיקגוסָעִיף. הוא מצייץ על המסעדה ועל האוכל בכלל.

אוכלים נוספים

אוכלי האוכל המפורטים למטה לא ממש התאימו לאף אחת מהקטגוריות שלמעלה, אבל עדיין כדאי לעקוב אחריהם. הם כוללים הכל, מבתי ספר לבישול מקוונים ועד למארחי רדיו ועד תוכניות בישול מקוונות, אבל כולם מציעים עדכונים שוטפים שמעניינים את אוכלי האוכל.

@bitchinkitchen-מטבח ביצ'יןהיא תוכנית בישול קומית מקוונת המזכירה את תוכנית הטלוויזיה הישנה "עולמו של ביקמן". הם מציעים מתכונים ומידע על התוכנית בציוצים שלהם ובאתר האינטרנט שלהם.

@everydayfoodsan- סנדי גלוק היא המארחת שלאוכל יומיומיהצג ברדיו לווייני סיריוס ו-XM. היא מצייצת על התוכנית ועל הנושאים שהיא מכסה.

@מזון- Foodimentary הוא טוויטר זוכה @ShortyAward (בקטגוריית #food) שמצייץ עובדות אוכל וטיפים לבישול מדי יום.

@פודיסטה-פודיסטההוא ויקי בישול. הם מציעים מידע על מתכונים, בלוגי אוכל ועובדות אוכל.

@nytimesdining- זה פיד הטוויטר של הניו יורק טיימספינת אוכל. הציוצים שלהם עוסקים בדרך כלל בכתבות מהטיימס המתמקדות באוכל ושתייה.

@rouxbe-Rouxbeהוא בית ספר מקוון לבישול וידאו. הם מציעים חברות בחינם עם מדריכי וידאו, מתכונים ועוד, כמו גם חברות פרימיום לתכונות מתקדמות יותר, כולל תמיכת שף אישית. הם מצייצים על שיעורי הבישול והבלוג היומיים שלהם בנוסף לתשובות לכמה שאלות שהעלו העוקבים שלהם.

משאבים נוספים הקשורים למזון מ-Mashable:

-15 משאבי המדיה החברתית המובילים עבור אוכלי אוכל

-15 משאבי מדיה חברתית פנטסטיים נוספים עבור אוכלי אוכל

-טוויטר אוכל: מה רוכלי רחוב יכולים ללמד עסקים על טוויטר