ברוכים הבאים ל-AirFryDay, שם - ניחשתם נכון - כל יום שישי Mashable מכסה את הטרנדים האחרונים, מחלק עצות וסוקר מתכונים עבורכם טיגון אוויר.

אני רק אמשיך ואומר את זה בהתחלה: כמובן שגלגלי בייבל מטוגנים באוויר הם טעימים - כי זו גבינה נמסה ולחם.

קשה מאוד לדפוק גבינה נמסה ולחם. אתה יודע למה? כי זו גבינה נמסה, לחם, זאת הסיבה. זה לא דורש יותר חשיבה מזאת.

אבל לפני שנמשיך הלאה,הנה המתכון הוויראלי של TikTok שבדקתי, שנעשה על ידי משתמש @טבתאסוליבןוצבר כ-2.6 מיליון צפיות. זה מתכון פשוט. טבלו את Babybels בקמח, ואז ביצה, ואז פירורי לחם, ואז שוב ביצה, ואז שוב פירורי לחם, והכניסו אותם לטיגון האוויר שלך למשך חמש דקות. זה עוקב אחר נוהל הטיגון הבסיסי שלך עבור משהו כמו קציצות עוף.

ראה גם:המדריך שלך לסיר המיידי

המתכון הזה שווה לעשות, במיוחד אם אתם אוהבים מקלות מוצרלה כי - ספוילר - זה פחות או יותר כל מה שיש. וזה סופר מהיר וקל. הנה מה שתצטרך.

מרכיבים:

• גלגלי Babybel - כמה שהלב שלך חפץ או מטיגון האוויר יכול להתאים. השתמשתי בטעם המקורי Babybels ובישלתי ארבעה גלגלים.

• קמח לכל מטרה - בערך 1/2 כוס

• ביצים - שתיים, טרופים עד שלא נשארו פסים

• פירורי לחם מתובלים

• תבלינים - מתכון מקורי משתמש במלח, פלפל, אבקת שום, אבקת בצל, אבקת צ'ילי. הוספתי קצת קאיין ועשבי תיבול.

מַתכּוֹן:

• שים קמח, ביצה ופירורי לחם במיכלים קטנים שיאפשרו טבילה קלה. השתמשתי בקערות קטנות.

• מוסיפים את כל התבלינים גם בקמח וגם בפירורי לחם. הקמח צריך להיות מתובל יותר, מכיוון שפירורי הלחם מתובלים מראש. למדוד עם הלב שלך, אבל הקמח לא צריך להיראות יותר לבן לגמרי.

• טבלו בייבל בקמח, אחר כך ביצה, ואז פירורי לחם. חזור לטבול מחדש בביצה ואז לטבול מחדש את פירורי הלחם. אתה רוצה שכל העניין יהיה קרום עבה. חזור על התהליך הזה עבור כמה בייבלים שתרצה לבשל.

• הכניסו את גלגלי הגבינה המצופים לתוך סל הטיגון האוויר ואז מטגנים באוויר ב-400 מעלות למשך חמש דקות.

כך נראה המתכון המקורי ב-TikTok.

התחלתי להכין את אותו הדבר. דבר ראשון, התארגנתי. שמתי קמח, ביצים ופירורי לחם בקערות קטנות. תיבלתי את הקמח בכבדות - השתמשתי במלח, פלפל, אבקת שום, אבקת בצל, עשבי תיבול איטלקיים יבשים וקאיין - ותיבנתי קלות את פירורי הלחם שלי, מכיוון שהם היו מתובלים מראש ודי מלוחים כבר. טועמים את פירורי הלחם ומתבלים בהתאם. הנה ההגדרה שלי.

משם הגעתי לציפוי בייבלס. אזהרה מהירה: בהחלט לקלף את כיסויי השעווה מה-Babybels שלךלִפנֵיאתה מתחיל את תהליך הציפוי. זה פשוט יותר קל. אבל ככה זה נראה כשהטבלתי את גלגלי הגבינה בקמח מתובל, ביצה, פירורי לחם, ואז ביצה ושוב פירורי לחם.

משם, העמסתי את גלגלי הגבינה הלחם לתוך הטיגון האוויר. ה-TikTok הויראלי עשה זאתלֹאחיממו את הטיגון האוויר לפני שמכניסים את הגלגלים, אז עשיתי את אותו הדבר, מה שאומר שגלגלי הגבינה יתבשלו במשך חמש דקות ב-400 מעלותוכמה זמן לקח תהליך החימום מראש.

הנה הם נכנסים.

והנה הם מבושלים לגמרי אחרי חמש דקות ב-400 מעלות.

ברור שהייתה דליפת גבינה כלשהי. אבל כאילו, למה אתה מצפה? דברים קורים. אולי יהיה לך מזל טוב יותר עם הדליפה אם הבייבלס היו קפואים או צוננים לפני הטיגון, אבל למי יש זמן לזה?

הנה המוצר הסופי מצופה כולו, עם צילום חתך לאתחול.

אז איך טעמו? משהו כמו מקל מוצרלה ממש טוב, הייתי אומר. אתה יודע למה אני מתכוון? מקלות המוז האלה שאתה עשוי לקבל בבריכה המקומית, או במגרש הבייסבול, או באירוע בית ספר כלשהו. הם טעימים ומלוחים ואם אתה סופר רעב אולי אין דבר טוב יותר. ובעיקר, כל התהליך לקח אולי 10 דקות. אתה לא יכול לנצח את זה.

מכיוון שלבייבל יש קצת יותר טעם מהמוצרלה שלך, בעיקר חסרת טעם, בייצור המוני - אני לא מדברת על הדברים הטובים כאן - למוצר הסופי היה למעשה תוספת נחמדה. הקרום שלי בסופו של דבר נראה פריך יותר מהטיקטוק, שלמעשה נראה קצת לא מבושל, אז זו הייתה הפתעה נחמדה. זה היה פריך, גבינתי וטעים לחלוטין. יכולתי לראות שאלה הם חטיף קטן ונחמד למשהו כמו מסיבת יום משחקים.

שוב, זו גבינה נמסה ולחם. זה יהיה הישג לגרום לזה לטעום רע.