זה היה חייב לקרות. בתרבות שלעתים קרובות טועה בכושר כפער בין הירכיים, אין זה מפתיע שאנשים שעלו במשקל במהלךCOVID 19מגיפה הפכה למטרה של הרצאה על אכילת יותר מדי קלוריות ריקות.

השבוע, ג'יין ברודי, הניו יורק טיימס'בעל טור ותיק לבריאות אישית, כתב בוזסָעִיףעל עלייה במשקל מגיפה. נראה כי ברודי התכוון להודיע ​​לקוראים שמשקל הגוף שלהם - ובכך הפינוקים התזונתיים שלהם - עלולים לשים אותם בסיכון גבוה יותר לתוצאות גרועות יותר של COVID-19. באופן כללי, זה מועיל לאנשים להבין את הקשר בין מצבי הבריאות הבסיסיים שלהם לבין COVID-19. אבל זה לא היה דיווח הסבר עדין או אמפתי.

במקום זאת, זה הסתכם בשיפוט חריף ששיחק לסטריאוטיפים מפלים לגבי השמנת יתר והתעלם ממגוון גורמים מורכבים הקשורים לעלייה במשקל. במקום להגיע לקהל של קוראים המודאגים מבריאותם הפיזית, היצירה מציעה רשות לאנשים להתייחס בזלזול לאלה שעלו במשקל במהלך המגיפה.

ברודי, מעיר עלתופעת האפייה הביתיתשהגדיר את הימים הראשונים של המגיפה, היה זה לומר: "בעוד שהבנתי את הצורך שלהם להקל על מתח, להרגיש פרודוקטיבי ואולי לעזור לאחרים שפחות מסוגלים או בעלי נטייה כזו, לחם, מאפינס ועוגיות לא היו המוצרים הכי בריאים שיכולים להיות. יצאו ממטבחי מגיפה".

זה שמוצרי מאפה אפילו יצאו ממטבחי מגיפה זה נס. חוסר ביטחון דיור ואוכלמְמוּסמָרבשנה שעברה, השפיע באופן לא פרופורציונלי על אנשים שחורים, לטינים וילידים, והותיר מזווה רבים ריקים. הורים, שנפגעו מחובות עבודה וטיפול, יכלו פשוט להשאיר כיכר לחם על השיש ולתת לילדים שלהם להילחם על חמאת הבוטנים והריבה. כל מי שחווה תגובה נורמלית לטראומה הפתאומית יכול היה לשבת המום ליד שולחן המטבח שלו, מדוכא מכדי לפתוח ספר בישול.

זה לא הזמן לבייש אנשים בגלל שהם מוצאים שמחה, פרנסה או הקלה במה שהם אפו או אכלו במהלך המגיפה. במקום זאת, הבה ננסה לומר: אנשים אכלו טוב, הם אכלו בשמחה, הם אכלו בכלל.

על מנת להבהיר כי יותר מדי אמריקאים השתחררו, ברודי מצטט הודעה לאחרונהסֶקֶרמאגודת הפסיכולוגים האמריקאית שבה 42 אחוז מהנשאלים דיווחו על עלייה במשקל יותר ממה שהתכוונו. המשתתפים אמרו שהם עלו בממוצע של 29 פאונד. נקודת נתונים זו משכה את תשומת לבי גם בשבוע שעבר כאשר שוחחתי על הסקר עם ד"ר וייל רייט, פסיכולוג ומנהל בכיר לחדשנות שירותי בריאות ב-APA, עבורכַּתָבָהעל בריאות הנפש ושימוש באינטרנט במהלך המגיפה.

כששאלתי את ד"ר רייט מדוע ה-APA בחרה להתמקד בעלייה במשקל (בין שאר מדדי הבריאות כמו שינה וצריכת אלכוהול) בתקופה שבה אנשיםמנסה להתמודדעם מגיפה קטלנית וכישלונות ממשלתיים הרת אסון, היא בחרה לא להרצות או לחשוש.

"כשאנחנו מתחילים להרגיש מוצפים, זה יכול להיות ממש קשה לזהות מה בעצם בשליטתנו: איך אנחנו אוכלים, ישנים, כמה אנחנו פעילים, חומרים [אנחנו משתמשים]", אמרה.

ד"ר רייט תיאר גישה מלאת חמלה לעזור לאנשים לזהות דפוסים אלה כדי שיוכלו לנקוט בצעדים ניתנים לניהול לקראת החזרת תחושת השליטה הזו. שים לב שד"ר רייט הגדיר את העלייה במשקל לא כעניין של כוח רצון - טרופית נפוץ נגד אנשים ששוקלים יותר כראיה לכשלים האישיים שלהם - אלא כסימן אחד מני רבים לכך שמשהו עלול להיות לא בסדר באופן שבו אנשים מגיבים ללחץ כרוני . היא גם ציינה שתרופות מבניות, כולל בדיקות גירוי והמשך תמיכת אבטלה פדרלית, ישפרו משמעותית את יכולתם של אנשים להתמודד. ברודי, לעומת זאת, חגגה את החטיפים והגלידות שלה "בשליטה במנות" כדוגמה להמשך.

כאשר העלייה במשקל מנופתת כדי לבייש אנשים לתוך זהירות תזונתית נתפסת, היא הופכת לדרך מגוחכת להימנע משיחה מורכבת יותר על בריאות הוליסטית. שינה ומשקל, למשל, קשורים זה לזה בדרכים שאנחנו עדיין לא לגמרי מבינים. ישן מעט מדיעשוי להגדילרעב ותיאבון, במיוחד למזונות עתירי קלוריות (חשבו על מאפים מגיפה). באופן דומה, מחקר עשה זאתנמצאשחווית תסמינים של הפרעת דחק פוסט טראומטית קשורה לסיכון מוגבר לעודף משקל או השמנת יתר אצל נשים.עולהבנדודי שינה ותסמיני לחץ טראומטיתועדו היטב במהלך השנה האחרונה.

בינתיים, ברודי מזכיר רק בקצרה את הגורמים המבניים המשפיעים על הבחירות התזונתיות של אנשים. היא מכירה בכך שסובסידיות ממשלתיות לפולי סויה ותירס ממלאות תפקיד בייצור של מזון מהיר ומעובד לא בריא ומפתה, מה שהופך קלוריות מסוימות לזולות יותר מאחרות. לעומת זאת, אין תמיכה כזו בפירות וירקות.

ובכל זאת, אנחנו גם יודעים את זהמדבריות אוכלנפוצים יותר בשכונות עם שיעורי עוני ואבטלה גבוהים יותר. הדבר נכון גם בקהילות עירוניות פחות צפופות שבהן התושבים הם אנשים צבעוניים. מחקרים מראים שגישה למזון בריא, בנוסף לחוסר שוויון בריאותי אחר כמו חשיפה ללחץ כרוני וגזענות ממוסדת, עשויה להיותצָמוּדלשיעורי ההשמנה באוכלוסיות מסוימות. הגורמים החברתיים לבריאות, או הנסיבות החברתיות, הכלכליות והמבניות הרבות שמעצבות את חייהם של אנשים, ממלאים ללא ספק תפקיד גדול בהרבה במשקלם בהשוואה למה שהם אכלו במהלך מגיפה של פעם בחיים.

ייתכן שהציוץ נמחק

עבור רבים, אוכל עוסק במשפחה ובקהילה, שניהם נלקחו מאנשים בן לילה, וללא אזהרה. בין אם אנשים הוציאו את הדולר האחרון שלהם על מזון מהיר כפינוק לילדים שלהם או לזניות אפויות לעצמם ולשכניהם, הם לא צריכים להרגיש אשמים עכשיו. אם הם בחרו לתמוך בעסקים קטנים ובעובדים שלהם על ידי הזמנה ממסעדות בתדירות גבוהה יותר, אסור להרצות להם על העלאת כמה פאונד. אלו שאפו עד שלא יכלו יותר לאפות צריכים להרגיש מסופקים מהיצירתיות שלהם ותחושת השליטה שצברו. אם אנשים רוצים לרדת במשקל שהם עלו, הם צריכים להרגיש מוסמכים לעשות זאת, במקום לפחד ולהתבייש בכניעה.

אם הממשלה ופקידי בריאות הציבור רוצים לטפל בסיכונים ארוכי הטווח של עלייה במשקל מגיפה, תנו להם לקחת אחריות על יצירת חברה שמבטלת אי שוויון בריאותי הקשור להשמנה. תנו להם להבטיח משרות בשכר מחיה שהופכות קלוריות עשירות בחומרים מזינים במחירים סבירים, ולבנות שטחים ציבוריים כך שכולם יוכלו להתאמן בבטחה. תנו להם ללחוץ על חברות לתעדף את רווחת העובדים כך שלעובדים יהיה זמן ואנרגיה לפעילות גופנית. אחרי כל מה שאנשים ספגו בשנה האחרונה, זה לא מקובל להתעלם מהפוליטיקה והכלכלה שמעצבות את האופן שבו אנשים מאכילים את עצמם ואת משפחותיהם.

בלי קשר למה שמישהו אכל או כמה קילוגרמים עלו במהלך המגיפה, אין שום הגנה לבושה לאנשים תחת יומרה להטיף לחיים בריאים.