אני לאמַחְסוֹרלאהוב את מגמות האוכל של TikTok.
הם נראו טיפשיים. סטנטי. דברים מוזרים לצפיות.
אני חושב שהמתכון הראשון שאני זוכר שראיתי בטיקטוק היה דגני הפנקייק. זוכר את זה? המיני פנקייקים הקטנים שאנשים בישלו מסיבה כלשהי? לא הבנתי. מַדוּעַ? פשוט תכין פנקייק.
עכשיו, שיהיה ברור, אני בהחלט זקן, לפחות מבחינת TikTok. אני אורב על זה בעיקר לעבודה. זו אפליקציה שנשלטת בעיקר על ידי צעירים יצירתיים ואני מתקרב לגיל 30. אז, אתה יודע, כמובן שאני לא.לְקַבֵּלכמה דברים.
אבל בישול הוא פחות או יותר התחביב העיקרי שלי. אני בקושי מסוגל להכין אוכל פשוט. הכל צריך להיות מסובך מדי. הרשו לי לנסח זאת כך: סחטתי מעשנת חשמלית על המרפסת שלי בניו יורק בגודל 7 רגל על 3.5 רגל.
ייתכן שהציוץ נמחק
אז, בסופו של דבר, כמובן, פיתו אותי לאכול טיקטוק. האפליקציותאלגוריתם עמוד בשבילךבעל כוח מדהים.
בהתחלה, כצפוי נתקלתי בהדגמות בישול. בעיקרון, עפתי על סרטוני בישול מתוחכמים ביוטיוב שבהם אנשים עברו על מתכונים. (חביב אישי הוא@sad_papi, שף מסעדה שמכין אוכל יפה.)
Mashable Top Stories
אבל בסופו של דבר, הגעתי למה שאני יכול לתאר רק כאוכלמגמות. זה לא היה אנשים שמכינים מתכונים, אלא אנשים שעושים גרסה משלהם למתכון בודד. חושבים על שיגעון הקפה המוקצף של דלגונה? אתה זוכר? כשכולם הכינו את הסוג שלמרקחת קפה נמס מוזרה? זה מסוג הדברים שאני מדבר עליהם.
התעלמתי מהקפה המוקצף. החזקתי מעמד מדגני הפנקייק. שוב, זה נראה עצוב. אבל אז, מתכון של TikTok שלא יכולתי לעמוד בפניו.טופר לבן. אלוהים אדירים: טופר לבן. אני אפילו לא זוכר איך מצאנו את זה, אבל במהלך הקיץ, ארוסתי ואני היינו אובססיביים לגבי זה. אם אתה לא יודע מה זה slushie White Claw, ובכן, זה בדיוק כמו שהוא נשמע. זה הולך בערך כך: יוצקים טופר לבן בבלנדר. הוסף קורטוב של וודקה. זרקו פנימה פרי טרי או קפוא שתואם, או משלים, את הטעם של טופר לבן שבחרת. ממלאים עד אפס מקום בקרח ואז מערבבים את הפראייר הזה עד שנוצר רפש סמיך.
זה אוכל פעלולים? כלומר, אולי? זה לוקח משקה אופנתי - White Claw - והופך אותו לסלושי. אבל לעזאזל קדוש זה טוב. למשקה יש מרקם של מרגריטה קפואה, אבל הוא סופר פשוט להכנה והטופר הקפוא והמוגז די מרענן.
הנה תמונה של סלושי אננס שהכנו כדי ללגום במרפסת שלנו.
סלושיים טעימים. קרדיט: טים מרסין / Mashable
כלומר, קדימה. תגיד לי שהם לא נראים מדהימים. מרענן, פשוט, מובטח שיביא לכם קצת באז בחום הקיץ - משקה נפלא באמת.
אני יכול להיות קצת...בואו נגיד...בררני לגבי הבישול שלי. כאילו אני בדרך כלל לא סומך על בלוגי אוכל אקראיים. אותם אתרים שבהםהמבוא הוא סיפור חיים שלםלפני שאתה מקבל את המתכון? לא תודה. אני אוהב מתכונים מפרסומי מזון כי אני יודע שהם נבדקו על ידי אנשים עם יותר ידע ממני.
נהניתי מהסלושי יצאתי מהקליפה הקטנה והיהירה שלי. משם, זו הייתה שמחה. כאילו, אם לא ניסית את הוויראליקיפול טורטיה בארבעה חלקים, ובכן, אתה מפספס. זה הרבה יותר קל להכנה מבוריטו, ומקבלים כריך נחמד ושכבות. הנה אחד שהכנתי עם ביצה, צ'וריסו, גבינה, אבוקדו וסלסה. לא הדבר הכי אסתטי בעולם - תודה לעטיפה ירוקה - אבל זה היה טעים פנטסטי.
עטיפה יפה, במלוא הדרו. קרדיט: טים מרסין / Mashable
הייתי סקפטי לגבי מגמות האוכל של TikTok מכיוון שהם נועדו להיות אסתטיים ומהנים. אחרת איך משהו יהפוך לויראלי? אבל זה לא אומר שהם חסרי ערך. כלומר, ב-TikTok איכשהו כולם עושים טעים לעזאזלטאקו בירייה. אם זה לא ניצחון לתרבות האוכל בסך הכל, מה כן? (וכן, אני אכין אותם בשלב מסוים.)
ייתכן שהציוץ נמחק
העבודה שלי מחייבת שאני מבלה הרבה מחיי באינטרנט ואני מניח שכשזה הגיע לבישול - התחביב האהוב עליי - הרגשתי שאין לי מה להרוויח ממשהו כל כך מגעיל כמו אוכל ~ויראלי. כמובן שטעיתי. כי אני תחת.
אבל אני עדיין טוען שהטרנד של דגני הפנקייק היה מטופש.
סרטון קשור: חווה תת-קרקעית זו בעיר ניו יורק מגדלת צמחי מאכל נדירים למסעדות יוקרה
טים מרסין הוא עורך שותף בצוות התרבות של Mashable, שם הוא חופר בעיקר בחלקים המוזרים של האינטרנט. תראה גם סיקור של ממים, טכנולוגיה, ספורט ומדי פעם טייק חם. אתה יכול למצוא אותו מפרסם בלי סוף על כנפי באפלו באתר שנקרא בעבר טוויטר בכתובת @תעריף לשעה.
ניוזלטרים אלה עשויים להכיל פרסומות, עסקאות או קישורי שותפים. בלחיצה על הירשם, אתה מאשר שאתה בן 16+ ומסכים לנותנאי שימושומדיניות פרטיות.
