קרדיט: מייק קמפ / בתמונות דרך Getty Images
עדכון: 28 בפברואר 2024, 11:39 בבוקר GMT.מאז הבהירה וונדי'ס בהצהרה ל-Mashable כי היא "לא תטמיע תמחור עלייה". במקום זאת, הוא עשוי להתנסות בתמחור משתנה אך ורק כדי להוריד מחירים כאשר המסעדות שלהם שקטות יותר.
"אין לנו תוכניות [להעלות מחירים כשהביקוש הוא הגבוה ביותר] ולא היינו מעלים מחירים כשהלקוחות שלנו מבקרים אותנו הכי הרבה",כתבה וונדי בפוסט חדש בבלוג ביום שלישי."לוחות תפריט דיגיטליים יכולים לאפשר לנו לשנות את היצע התפריט בשעות שונות של היום ולהציע הנחות והצעות ערך ללקוחות שלנו ביתר קלות, במיוחד בזמנים האיטיים יותר של היום."
מאמר מקורי בהמשך.
וונדי'ס תנסה בקרוב מחירי עלייה. זה העולם שהקפיטליזם יצר.
הוכרז במהלך וונדיקריאת רווחים ברבעון 4 2023וזוהה לראשונה על ידי Nation's Restaurant News, חשפה רשת המזון המהיר שהיא תתחיל לבדוק "תמחור דינמי" כבר בשנה הבאה. כְּמוֹתמחור העלייה של אובר, זה יגרום לעלות של פריטי התפריט של וונדי להשתנות בהתאם לביקוש, ולהתייקר כאשר יש יותר לקוחות הזקוקים לפיד.
אז אם רציתם לקחת Baconator לפינוק בצהריים, אתם עלולים למצוא את עצמכם משלמים יותר מאשר אם הייתם מחכים עד אחרי העומס של ארוחת הצהריים.
ראה גם:
המנכ"ל קירק טאנר אמר כי וונדי'ס מתכוונת להשקיע 20 מיליון דולר כדי להתקין לוחות תפריטים דיגיטליים בכל המסעדות בבעלות החברה עד סוף 2025, מה שללא ספק יקל הרבה יותר על ביצוע תוכניות התמחור שלה.
Mashable Top Stories
"אנחנו תמיד מתמקדים בשיפור חווית הלקוח והצוות, וברוח זו, אנחנו ממנפים את הטכנולוגיה במסעדות שלנו אפילו יותר",אמר טאנר. "אנו מצפים שלוחות התפריטים הדיגיטליים שלנו יניבו יתרונות מיידיים לדיוק ההזמנות, לשיפור חווית הצוות וצמיחה [מהירה] במכירות כתוצאה ממכירות גבוהות וביצוע עקבי של סחורה".
בנוסף לתמחור הדינמי, טאנר הצהיר כי וונדי'ס תתחיל ליישם הצעות שונות בהתאם לשעה ביום, תוך התמקדות מיוחדת בהגדלת מכירות ארוחות הבוקר. היא גם תנסה "שינויים בתפריט התומך בינה מלאכותית ומכירה מרמזת", כאשר שינויים אלו צפויים להתחיל לצאת בשנה הבאה.
זה קצת כמו שהמלצר שלך מציע את האדום המושלם שיתאים לסטייק שלך, רק שבמקום צלעות ויין זה Loaded Nacho Chicken ו-Classic Chocolate Frosty, ובמקום צוות המלצרים אנושי זה אלגוריתם למידת מכונה.
ייתכן שהציוץ נמחק
באופן אישי, אני מוצא שחלק מהמשיכה של זיכיונות מזון מהיר הוא שאתה יודע בדיוק מה אתה מקבל. דייב'ס דאבל אצל וונדי המקומית שלך צריך להיות בדיוק כמו אחד מהצד השני של המדינה, כלל שחייב להרחיב גם את המחיר שלו. תמחור תנודות מתעופף לנוכח חוק המזון המהיר הזה, ומסיר את הוודאות המנחמת שתוכל לאכול ארוחה במחיר סביר בכל פעם שתבקר במוסד כזה.
כמובן, במקום רק להעלות את המחירים כשיש קהל, וונדי'ס עשויה להוזיל בקפדנות את המחירים הנוכחיים ברגעים שקטים כדי למשוך יותר לקוחות פנימה - שינוי שמעטים יתנגדו לו.
בהצהרה ל-Mashable, וונדי'ס אמרה כי שינויים בתפריט התומך בינה מלאכותית ומבחני מכירה מרמזים יהיו "מבוססים על גורמים כמו מזג האוויר".
"כפי ששיתפנו בעבר, אנחנו משקיעים השקעה משמעותית בטכנולוגיה כדי להאיץ את העסק הדיגיטלי שלנו", אמרה וונדי'ס. "Wendy's תמיד התעסקה באספקת מזון באיכות גבוהה במחיר מצוין ללקוחותינו וההשקעה האחרונה תמשיך בכך על ידי העברת תנועה ואספקת ערך בחלקים איטיים יותר של היום."
Tanner גם סיפק עדכון קצר על השקת צ'טבוט הבינה המלאכותית של וונדי.נחשף במאי האחרון, Wendy's FreshAI נוצר בשיתוף עם Google Cloud, ומטרתו להפוך את הזמנות המעבר לאוטומטיות עם זיהוי קולי. הטכנולוגיה יושמה בארבע מסעדות וונדי'ס ברחבי קולומבוס, אוהיו נכון לדצמבר, עם יותר מתוכנן.
לדברי המנכ"ל, המסעדות של Wendy's המשתמשות ב-FreshAI ראו "שיפור מתמשך במהירות ובדיוק".
"טכנולוגיה זו ממלאת גם תפקיד מפתח בצוות המסעדות שלנו, ומאפשרת לצוות להתמקד במה שחשוב: הכנת המועדפים הטריים והאיכותיים של וונדי ובניית קשרי לקוחות כדי להחזיר אותם שוב ושוב", אמר טאנר. לא ברור כיצד מערכות היחסים הללו ייבנו אם הסועדים לא ממש ידברו עם עובדים יותר.
אמנדה יאו היא עוזרת עורכת ב-Mashable, שמסקרת בידור, תרבות, טכנולוגיה, מדע וטובים חברתיים. מבוססת באוסטרליה, היא כותבת על כל דבר, ממשחקי וידאו ו-K-Pop ועד סרטים וגאדג'טים.
ניוזלטרים אלה עשויים להכיל פרסומות, עסקאות או קישורי שותפים. בלחיצה על הירשם, אתה מאשר שאתה בן 16+ ומסכים לנותנאי שימושומדיניות פרטיות.
