אפריל הוא חודש כדור הארץ, ואין דרך טובה יותר לחגוג מאשר על ידי סקר פסולת המכולה החד פעמית שלך. ממוצע של8 מיליון טון מטרישל פלסטיק מגיע לאוקיינוס ​​בכל שנה (וזה אפילו לא סופר את 150 מיליון הטונות שכבר חיים באוקיינוס), אז כולנו צריכים לעשות את שלנו כדי לצמצם את הפלסטיק.

אנחנו כבר יודעים שהחלפת בקבוקי מים מפלסטיק עבורלשימוש חוזרזו התחלה טובה להיות יותרבר קיימא, אבל דרך נוספת לצמצם היא על ידי זריקת קרטונים - כלומר, חלב וקרטונים חלופיים לחלב. זה המקום שבו הפרה שקדיםנכנס.

הפרה שקדיםהינה מכונת חלב צמחית יעילה במיוחד אשר מסננת את עצמה ויוצרת חלב שקדים, חלב שיבולת שועל, חלב סויה ועוד תוך פחות מדקה. זה יכול לעזור לך לצמצם על קנקני חלב לשימוש חד פעמי וקרטונים, ומאפשר לך להכין משקאות ללא חומרים משמרים, מסמיכים ושמנים.

איך עובדת פרת השקד?

הפרה שקדיםכולל בסיס נירוסטה גדול, סל סינון נתיק, חלק עליון שהוא בעצם בלנדר טבילה בעל עוצמה גבוהה, כוס אספן וכבל חשמל.

כדי להכין חלב, פשוט מלאו את הבסיס במים עד לקו ה-MIN או MAX הפנימי, בהתאם למתכון שאתם עוקבים אחריהם. אגוזים, דגנים, ממתיקים וכל דבר אחר שתרצו לתת טעם לחלב הצמחי שלכם מונחים בסל המסנן, אשר לאחר מכן מוברג לחלק העליון. לאחר מכן, הצמד את החלק העליון לבסיס, לחץ על כפתור הפרה למעלה, ותקבל חלב טרי על בסיס צמחי תוך פחות מדקה אחת. הסר את החלק העליון לאחר שפרת השקדים סיימה להתערבב, ולאחר מכן ניתן לשפוך את החלב ישירות מהבסיס לתוך מיכל (פרה שקדים מוכרת משלהםכדי חלב חמודים, אבל במהלך הבדיקה, שמתי לב שהחלק העליון לא היה מאובטח במיוחד).

כדי לנקות, פשוט הברג את סל המסנן מהחלק העליון של פרת השקדים והסר את העיסה שנשארה מתערובת האגוזים. פרה שקד יש המוןמתכוניםלמה להכין עם העיסה, אז אל תזרוק אותה! ניתן להשתמש בו לכל דבר, מגרנולה ועד מרכיב עשיר בחלבון לשייקים.

ניתן לשטוף את סל המסנן ואת חלק הנירוסטה של ​​החלק העליון מתחת למים לניקוי, אך יש לנגב את הבסיס, מכיוון שאתה מסתכן בהרטבת פנים מתאם כבל החשמל אם תנסה לשטוף אותו כמו כלים רגילים. גם החלק העליון של פרת השקד לא אמור להירטב, ולמרות שזה הופך את הניקוי למעורב מעט יותר, אם אתה שוטף ומנגב הכל מיד לאחר המיזוג, הניקוי אורך דקות ספורות והוא לרוב ללא כאבים.

מה אפשר להכין בפרת השקד?

אתה יכול להכין כמעט כל סוג של חלב אלטרנטיבי תחת השמש בפרת השקד. ניסיתי לראשונה את החתימה של פרה שקדחלב CocoCashבלי להשרות מראש את האגוזים או את שברי הקוקוס, וזה היה חלב נהדר לשייקים, שיבולת שועל ומוצרי מאפה. זה היה מתוק בעדינות מפתיתי הקוקוס, ובסופו של דבר הוספתי מעט סירופ מייפל וקורט מלח לתוספת טעם. החלב הזה היה קצת על הצד הדק, אבל היה בהחלט שווה לחלב שקדים וקשיו אחרים בשוק.

פרה שקד מציעה מתכונים עבורקרמיםשמשתמשים בפחות מים, ושיטה זו הביאה לחלב סופר סמיך וקרמי, בדומה לחלב הצמח בסגנון בריסטה, שהם אידיאליים עבור לאטה ומשקאות בית קפה אחרים. העדפתי את המרקם הזה לאכילה עם דגנים ולהוספה למאצ'ה של הבוקר שלי, מכיוון שהוא הרבה יותר סמיך וקרמי יותר מהמתכונים באצווה הגדולה.

הכנתי קרם קשיו ופקאן עם מעט דבש ומלח, וזה היה מהחלב נטול החלב הכי טעים שאכלתי. רוב החלבים הנרכשים בחנות טעמם מלאכותי ואינם נהדרים לשתייה בפני עצמם, אבל הייתי לוגם את זה בכוס או מכין ממנו משקה חם בקצב לב.

אין צורך להשרות את החומרים לפני שמכניסים אותם לפרה השקד (למעט שיבולת שועל דגנים מלאים), אבל אם תחליטו להשרות אותם לכמה שעות, תקבלו קרם מעט סמיך יותר. תוֹצָאָה. השריתי כוס קשיו במשך ארבע שעות לפני שהכנתי מנה של חלב, ובהשוואה למנה שלא השריתי, היא הייתה קצת יותר סמיכה - אבל למען האמת לא היה כל כך מורגש אם לא היית משווה ישירות השניים.

אפשרויות שתייה אלו הן רק קצה הקרחון בכל הנוגע למה שתוכלו להכין בפרת השקדים. אתה יכול להכין חלב כמעט מכל אגוז, זרע או דגן (כולל חלב אורז, חלב קנבוס וחלב קוקוס) ואתה יכול להוסיף כל ממתיק או תוספות לבחירתך. יש גם מתכונים של פרה שקדים למשקאות חלב שאינם אגוזים כמולִימוֹנָדָה, קוקטיילים ועוד.

כמה זמן לוקח לפרת השקד לייצר חלב?

פרת השקד היא מהירה במיוחד, ויכולה להכין עד שש כוסות חלב צמחי תוך כ-55 שניות. מכיוון שהוא כולל תא מסננת דק בתוך המכונה, אין צורך להשתמש במטליות גבינה או בשקיות חלב אגוזים כדי להפריד עיסה מחלב, מה שהופך את הניקוי גם למהיר וקל. אם יש לך את כל המרכיבים הדרושים, אתה יכול להכין אצווה של חלב קשיו, חלב שקדים או חלב שיבולת שועל מהר יותר ממה שהיה לוקח לך לרוץ לחנות ולקנות קרטון.

האם פרת השקד עוזרת להפחית פסולת?

אם אתה אסטרטגי לגבי השימוש שלך, פרת השקד בהחלט יכולה לעזור לך להפחית את הפסולת בכמה דרכים שונות. ראשית, הייצור שלמשקאות אלטרנטיבייםכמו חלב שקדים, חלב סויה וחלב שיבולת שועל יוצריםהרבה פחות גזי חממהמאשר עמיתיהם החלביים, אז עצם הבחירה בחלופות שאינן חלביות היא בחירה ידידותית לסביבה.

שנית, פרת השקד יכולה לעזור לך לנטוש קנקני חלב וקרטונים מפלסטיק לתמיד. כולנו יודעים שפלסטיק לשימוש חד פעמי רע לאיכות הסביבה, כך שהמעבר מחלב ארוז לפרת השקד הוא דבר לא מובן מאליו. מה שקצת יותר מפתיע הוא ההשפעה של קרטונים שמגיעים בדרך כלל חלב אלטרנטיבי.

על פי חישובי נתונים פנימיים המבוססים על אמְעַטִים שׁוֹנֶה מקורות, פרה שקד מעריכה שמשפחה ממוצעת משתמשת בכ-144 קרטוני פלסטיק בכל שנה. אצל המותגמחקר קיימות לשנת 2022, זה ציטט אתדו"ח מיחזור בקבוקי פלסטיק לאומי של ארצות הברית לשנת 2018לומר ש"רק 28.9% מכלל בקבוקי הפלסטיק שנמכרו היו ממוחזרים בפועל, כולל אלו לחלב חלבי ולא חלבי". בנוסף, ל-TetraPaks, מיכל נפוץ נוסף לחלב ולמוצרים חלופיים לחלב, היה שיעור מיחזור של 26% בלבד, לפי אותו דוח.

שני סוגים אלה של מיכלי משקה מורכבים לרוב משילוב כלשהו של קרטון, פלסטיק ואלומיניום, מה שיכול להפוך אותםקשה למיחזורמכיוון שיש להפריד בין החומרים. מתקני מיחזור מקומיים רבים תופסים כעת ולמחזר קרטונים, וחלקי הנייר של קרטונים אלה ממשיכים לשמש לייצור שורה שלמה של אריזות נייר לצרכן. אבל גם כשהםהםממוחזרים, קרטונים יכולים להשאיר אתוצר לוואי מעורב של אלומיניום ופלסטיקשיש לו שימושים מוגבלים.

בנוסף לעזרה לך לנטוש אריזות חד פעמיות, הכנת חלב צמחי משלך בבית מסירה את כמות הפסולת שבדרך כלל עוברת לייצור והובלה של חלב וחלב מתוצרת מסחרית. ולבסוף, אם אתה מכין חלב צמחי בפרה השקד באמצעות אגוזים, דגנים או זרעים שנקנו בחנות בתפזורת באמצעות מיכלים לשימוש חוזר משלך, אתה יכול להימנעאריזה חד פעמיתלַחֲלוּטִין.

מבחינת טביעת הרגל הפחמנית של פרת השקד עצמה, על פי המחקר קיימות לשנת 2022, ייצור הגאדג'ט מייצר בערך אותה כמות של CO2 כמו שימוש ב-2.7 ליטר גז. באותו מחקר זה, המותג טוען שחימום קומקום חשמלי פעם אחת משתמש באותה כמות חשמל כמו הכנת 25 מנות חלב בפרה השקד.

פרה שקד נגד נוטר

אחד המתחרים הגדולים של פרה שקד הואנוטר, מכונת חלב אגוזים למנה אחת. לעיון,נוטרעולה 169 דולר, בעוד פרת השקד עולה 245 דולר.

Mashable בדקה את Nutr והיא יצאה עם דירוג כולל של 4.5 מתוך 5, אבל החיסרון הגדול ביותר הוא שהיא מייצרת רק ככוס וחצי חלב בכל פעם. זהו גודל נהדר אם אתה משתמש רק בחלב אלטרנטיבי לקפה הבוקר שלך, אבל אם אתה צריך יותר מ-1.5 כוסות חלב בכל פעם, פרת השקדים היא ההימור הטוב ביותר שלך.

Nutr כולל יותר הגדרות מאשר פרת השקד - הגדרות חום חם, חם וטמפרטורת החדר, בתוספת לחצן רתיחה וניקוי עצמי. בעוד שקד Cow יש רק הגדרה אחת, החלב והקרמים שהיא מייצרת הם פנטסטיים, אז אנחנו לא חושבים שהיעדר פונקציות נוספות שם את Nutr מעליו. עם זאת, המקום שבו שקד פרה באמת זורח הוא כמה היא מהירה וחסכונית באנרגיה. ההגדרה הארוכה ביותר של Nutr נמשכת כ-20 דקות, לפי המבקרמישל רוסטמיאן, בעוד שקדים לוקח פחות מדקה להכין גם חלב וגם קרמים, ולכן משתמש בהרבה פחות חשמל.

האם פרת השקד שווה את הכסף?

תופעת לוואי של כל הפחתת הפסולת הזו היא שלמרות שיש עלות מוקדמת גבוהה, בסופו של דבר תחסוך כסף בשימוש בפרת השקד, מכיוון שאתה מוציא את כל יצרני המתווכים.

כדוגמה,שלושה פאונד שקדיםמ-Almond Cow עלה 22.95 דולר, מה שמניב כתשע כוסות שקדים, ויהווה עד 54 כוסות חלב. מותג חלב שקדים נפוץ עולה $3.67 עבור מיכל של 48 אונקיות, כך שאותה כמות חלב שנקנה מחנות תעלה לך בערך $33, תחסוך לך $11. עם הזמן זה באמת יכול להסתכם. אם אתה חובב חלב שיבולת שועל, הכנת חלב שיבולת שועל זולה יותר מאשר הכנת חלב על בסיס אגוזים, כך שתחסוך אפילו יותר.

החיסרון היחיד בדוגמה הספציפית הזו הוא זההמרכיבים של פרה שקדיםכרגע ארוזים בניילון. האריזה הזוהואניתן למחזור דרךHow2Recycleבמקומות נבחרים להורדה, אבל המותג אמר ל-Mashable באימייל שהם עובדים על יצירת אריזות הניתנות לקומפוסטציה בחצר האחורית. אם אתה באמת רוצה לוותר על אריזות לשימוש חד פעמי, עדיף לך ללכת למכולת בתפזורת המקומית שלך ולארוז את האגוזים, הזרעים והגרעינים שלך לשימוש חוזר עד שקדים פרה תשחרר את האריזה הניתנת לקומפוסטציה שלהם.

במקור הייתי קצת סקפטי אם פרת השקד תהיה שווה את תג המחיר של 245$, אבל בהתחשב באיזו מהירות היא מייצרת חלב, איך היא יכולה לעזור להפחית את טביעת הרגל הפחמנית שלך ועד כמה התוצאות היו טעימות, אני ממליץ עליה בלב שלם - לאנשים שהם כבר שותי חלב צמחי דתיים. אם אתם מתכננים לעבור מחלב חלב לחלב על בסיס צמחי, אני ממליץ לכם לנסות תחילה כמה אלטרנטיבות שנרכשו בחנות לפני שאתם צוללים על פרת השקד. אבל אנשים רגישים ללקטוז, טבעונים וקונים ידידותיים לסביבה צריכים לרוץ להוסיף את הגאדג'ט הזה לארסנל מכשירי המטבח שלהם.