סקירה כללית
תוֹכֶן הָעִניָנִים
נָא. אוֹרְגָנִי. סופר פוד. מילות באזז שהיו נקלות בפרק של תחילת שנות ה-2000 שלסקס והעירהפכו לעמודי התווך של הבריאות המודרנית. הטרנד מיצים ירוקיםואתטרנד מיץ סלריהם אלה שבאמת המריא, ומשקאות שנעשו עם רק פירות וירקות יכולים להיות דבר טוב באמת -כשעושים נכון.
עבור אנשים שפשוט לא רוצים סלט צדדי לכל ארוחה ארורה, מיץ הוא דרך לעמוד בקצב צריכת הירקות בכמה לגימות. לוקחי תוספים עקביים עשויים לשנות את נאמנותם למיץ נא לאחר שגילו שכמוסות ויטמין C שלהםכנראה לא עושים הרבה. למרות שפירות וירקות מיצים הם *לא* תחליף לארוחה ואינם יכולים לתפוס את המקום של אכילת גזר ישן רגיל, הם עדיין משקה בריא ומרענן עםפחות סוכר משייקאוֹמיץ תפוזים מהקרטון.
בקבוק מיץ ירוק מהווה גם אביזר נהדר לתמונת אינסטגרם עם אנרגיית יוגי רצינית של LA, רק אומר.
אבל מיץ שנקנה בבר או בחנות הוא לא הכי טוב שאתה יכול לעשות. נטילת תרד-תפוח-מה שלא יהיה מ- Pressed Juicery עשויה לחסוך זמן בבוקר, אבל מיץ ירוק לא כל כך ירוק כשהוא מגיע בכוס פלסטיק חד-פעמית עם מכסה פלסטיק וקשית, וזה הנורמה במקומות הבודדים. שמשתמשים בזכוכית. גם ההרגל לא גורם להוצאות אחראיות: א17 אונקיות מיץ בכבישה קרהמ-Juice Press הוא בסביבות $10, מה שיכול בקלות להסתכם ב-$50 לשבוע או יותר, תלוי בתדירות שבה אתה הולך.
אם אתה הולך לשתות פירות וירקות מיצים, אנו שואלים דבר אחד:דלג על טחינת בר המיצים היומי וקנה לעצמך מסחטת מיצים בכבישה קרה.אפילו דגם יקר של 400 דולר ישלם את עצמו תוך כמה חודשים בלבד של דילוג על הרף.
האם מיץ בכבישה קרה עדיף לך על מיץ ממסחטה צנטריפוגלית?
שני סוגי המכונותמאפשרים לך לשלוט במרכיבים במיץ שלך, וזה צעד בכיוון הנכון. אבל תהליך ההחמצה המדוקדק שמבוצע על ידי מסחטת מיצים בכבישה קרה הוא כנראה הבחירה הטובה ביותר עבור כל מי שנמצא בחיפוש הארדקור כדי לעמוד בקצב הערכים התזונתיים היומיומיים. מסחטות מיצים בכבישה קרה (המכונה גם מסחטות איטיות או מסחטות לעיסה) משתמשות במקדחה שלועסת ומסחטת תוצרת, משחררת מיץ מפיה אחת ודוחפת עיסה החוצה. תהליך מיצוי איטי ויציב זה מפיק בדרך כלל מיץ נקי יותר ובעל טעם טוב יותר. (זו הסיבה שהקטע בכבישה קרה בתפריט בר המיצים תמיד יקר יותר.) החיסרון, כפי שמוצע בשם, הוא שהתהליך איטי. לוקח זמן לחלץ מיץ בצורה זו, אז אל תצפו לקבל כוס מיץ מיידית עם מסחטת מיץ בכבישה קרה.
מסחטות מיצים צנטריפוגליות מסתובבות יכולות למלא כוס תוך שניות ולא בחמש דקות, אבל הסחיטה הזו יוצרת חום שעלול להרוסויטמינים מסיסים במיםלאורך הדרך. אתה יודע, סוג של להביס את כל המטרה של מיץ מלכתחילה.כמה מדעני מזון טועניםשאין מספיק ראיות כדי לקבוע שבמיץ מתוצרת צנטריפוגלי יש פחות חומרים מזינים, ואף אחד לא אומר שמיץ מתוצרת צנטריפוגלי אינו בריא כלל. כמובן, מיץ מכל סוג הוא עמוס בסוכר (כאשר מיצים מסוימים, כמו סלרי, טובים יותר בחזית זו מאחרים) והדרך הטובה ביותר לבלוע את הוויטמינים שלך היא לצד כמה סיבים בלתי מסיסים. (כך מאמר ווקס זה שטועןמיץ זה בזבוז כסף.)
אבל אם שתיית הפירות והירקות שלך היא הקטע שלך, מסחטת מיצים בכבישה קרה היא המקום שבו היא נמצאת.
כמה זמן מחזיק מיץ בכבישה קרה?
הבדל אחד שקשה להתעלם ממנו הוא כמה מהר מיץ של מסחטה צנטריפוגלית מאבד את צבעו הטבעי. החום שנוצר מהספינינג מפרק אנזימים ומזרז את החמצון, מבהיר את הצבע ומעניק לו טעם לא כל כך רענן. אנשים רבים שמשתמשים במסחטה צנטריפוגלית מתכננים לשתות את המיץ הזה תוך שעה, שכן הפרדת המרכיבים עקבחמצון יכול להתרחש תוך 20 דקות בלבד.
מיץ בכבישה קרה לא מתחמצן כמעט באותה מהירות ויש לו חיי מדף של עד שלושה ימים, וזה הרבה יותר הגיוני לשתיין מיצים רציני שרוצה להכין קצת ארוחה.
מיץ מחומצן משמאל ומיץ טרי מימין. קרדיט: myjuicydrop.com
הכסף והפלסטיק שתחסכו הם די ברורים, אבל אם אתה מספיק על משחק המיצים שלך כדי לעשות את זה מבעוד מועד, אתה גם תחסוך לעצמך כמה בקרים שלא תצטרך לחכות בתור למשקה הירוק של הבוקר שלך. עם זאת, למסחטות בכבישה קרה יש בדרך כלל מצנחים קטנים יותר שידרשו זמן הכנה נוסף לקיצוץ.
להלן המסחטות הטובות ביותר בכבישה קרה בשוק כרגע:
לכל אוכל ותיק יהיה כל מכשיר משטח אם היה יכול. אבל במטבחים עם אחסון מוגבל, אתה עלול למצוא את עצמך שוקל כמה שימוש תוציא במסחטת מיצים לעומת בלנדר לעומת מעבד מזון.
מחלץ המיצים האיטי של אומגה הוא לא רק אחד ממסחטות הלעיסה הטובות ביותר שתוכלו להשיג, אלא הוא גם מרכז תזונה מלא. התוספות המצורפות יכולות להקציף חמאת סויה, לשפוך פסטה, לטחון שום, לטחון קפה, או להכין קינוחים קפואים סמיכים כמו גלידה. אם אתה מעדיף מיץ על פני הכנת שייקים, אתה יכול לשקול את הכוח הזה על פני בלנדר יוקרתי.
הרבגוניות הזו חלה גם על המרכיבים שהוא יכול למיץ.המבקר של CNETגילה שהוא הפיק יותר מיץ מתפוזים (שיעור תפוקה של קצת פחות מ-77%) מכל המכונות האחרות שנבדקו במשרד, וגם הקייל היה הגון. מסחטות מיצים מהירות (ואפילו כמה מסחטות איטיות זולות) ייתפסו למזונות עתירי סיבים. עשב חיטה הוא אחד המאתגרים ביותר, אבל אומגה J8006 מצליח לעשות זאת ומוכיח זאת באמצעות עיסת סופר יבשה.
הטוב
הרע
פרטים
סחיטה תכופה כנראה אומרת שלמסחטה שלך תהיה מקום קבוע על השיש שלך. Hurom ידועה במסחטות המיצים המתכתיות היוקרתיות שלה, וה-Hurom HZ כוללת את טכנולוגיית הסיט האיטית העדכנית של החברה.
המסחטה היפה ביותר בחבורה כוללת גם את המהירות האיטית ביותר. ב-43 סל"ד בלבד, טכנולוגיה זו למיטוב מיץ מחקה את תנועת סחיטת התוצרת ביד. בהתאם להעדפותיך, ניתן להשתמש בידית הבקרה ובמסננת העדינה או הגסה כדי להשיג את רמת העיסה והיובש הרצויה לך. כאשר הריבה הנדירה אך הבלתי נמנעת מתרחשת, השתמש בלחצן ההיפוך כדי לעבור ממצב חילוץ למצב הפוך. מחווני LED יראו לאיזה כיוון המכונה נעה.
זה כנראה לא מפתיע שהמסחטה היפה הזו היא גם היקרה ביותר ברשימה, אבל לפחות היא יכולה להכין גם גלידה.
היבט ההיי-טק משתרע גם על הוצאת מיצים לאחר מכן עם תכונת ניקוי עצמי, חכו לזה. אחת הסיבות העיקריות שאנשים רוצים להחליף את המסחטה שלהם היא שקשה מדי לנקות אותה. למסחטות רבות אין חלקים הניתנים למדיח כלים, ואת אלו שכן קשים לפירוק. ה-Hurom HZ מנקה את עצמו עם מברשת מסתובבת פנימית המגרדת את דפנות החדר ופותחת את המסננת. הגוף עדיין קל יחסית לפרק אם אתה מעדיף שטיפת ידיים.
הטוב
הרע
פרטים
המקרה הברור ביותר לבחירת מסחטת מיצים אנכית על פני אופקית (כמו החיה שהיא מרכז התזונה של אומגה) היא העובדה שהן פרקטיות יותר עבור שטח דלפק צפוף. אבל כמה מהיפים באמת, כמו Tribest Slowstar הקלאסי, משלבים את הסיבובים האיטיים במיוחד של מסחטת מיצים איטית עם מהירות נוספת ממקדחה דו קצה.
מכיוון שהגוף של מסחטת מיצים אנכית הפוך, פשוטו כמשמעו, הצידה, המקדחה הזו בדרך כלל גדולה פי שלושה או ארבעה. מקדחה Duoblade של Tribest יכולה לעבד יותר מרכיבים בפחות סיבובים, להגדיל את תפוקת המיץ תוך הפחתת זמן וייצור הקצף. לפי הרישום, הוא מייצר פי שניים עד ארבעה מכוח הריסוק של מסחטות מיצים אחרות. מומנט גבוה במיוחד זה, בד בבד עם הפחתת ההילוכים התלת-שלבית, מסייע גם במניעת חסימה.
חיבור הטחון הכלול מרחיב את האפשרויות שלך פי עשרה, והופך את המסחטת הקומפקטית שלך ליצרנית סורבה, חמאת אגוזים, פטה ורוטב.
בניגוד לדגמים המתפתחים ללא הרף של Breville ו-Hurom, ה-Slowstar נמצא בשוק כבר לא מעט שנים ללא שינוי. אתה לא טועה כשאתה מרגיש מפוקפק לגבי היעדר שדרוגים, אבל יש סיבה שאנשים עדיין קונים את זה אחרי כל השנים האלה.
הטוב
הרע
פרטים
להיכנס למיץ יכול להיות מפחיד אם מעולם לא היית גדול על ירקות או מכשירי חשמל מהודרים יותר מאשר Crock-Pot. לימוד החבלים של מסחטות מיצים איטיות - כמו איך מהירויות סל"ד שונות מתמודדות עם מרקמי תוצרת שונים, ואיך אתה אוהב את העיסה שלך - לא מצריך הוצאה של מאות על מסחטת מיצים יוקרתית.
Aicok הוא חביב אמזון ידידותי לתקציב שמלמד את היסודות ללא עקומת למידה תלולה. למרות שזה חצי מהמחיר של Hurom או Breville, כמהביקורות של אמזוןתגידו שהיא טובה יותר מהמסחטה הקודמת והיקרה יותר שלהם. ה-Aicok מקבל את אותו עיצוב אופקי מגושם שהאומגה עושה ופועל באותם 80 סל"ד, אך עשוי להיות שקט יותר הודות למנוע ה-150 וואט לעומת 200 וואט של אומגה. רק אל תצפה ממנו להכין גלידה או חמאת אגוזים.
ספקנות לגבי יכולתה של מסחטת מיצים זולה להתמודד עם עלים ירוקים כמו קייל וכרוב אדום או ירקות מוצקים כמו גזר או סלק היא בלתי נמנעת. עם זאת, נראה שהספירלה בת שבעת המקטעים של Aicok עושה עבודה הגונה של סחיטה יסודית של תוצרת שזקוקה ליותר תשומת לב במקום לדחוף אותה דרכה כשעוד נותרו נתחים גדולים. הוא מתמודד בצורה מפתיעה עם תפוחים ולא ממש מצריך קצוץ סלרי מראש. תוך פחות מחמש דקות, הוא יכול לייצר כוס מלאה של 16 אונקיות ללא קצף כבד.
הטוב
הרע
פרטים
לאה סטודארט היא כתבת קניות בכירה מפילדלפיה ב-Mashable, שם היא מסקרת טכנולוגיה חיונית לבית כמו שואבי אבק וטלוויזיות, כמו גם החלפות בנות קיימא ונסיעות. הניסיון ההולך וגובר שלה בקטגוריות אלו בא לידי ביטוי בעת מתן המלצות כיצד לבזבז את כספך במהלך חופשות קניות כמו בלאק פריידי, אשר ליאה מכסה עבור Mashable מאז 2017.
פעימת הוואקום הרובוטית במיוחד ביצעה את עצמה כדבר העיקרי של לאה במהלך השנים האחרונות. מאז 2019, המומחיות שלה קיבלה חיזוק תמידי על ידי העין המדוקדקת שהיא מקפידה על עסקאות שואב אבק רובוטים ומהדורות חדשות, אך חשוב מכך, הניסיון המעשית שלה עם יותר מ-25 שואבי אבק רובוטים שנבדקו בביתה שלה. (המספר הזה כנראה עלה בזמן שאתה קורא את זה.) בדיקה בבית זו מתוקנת באמצעות מדריך בדיקת הרובוטים של Mashable - רובריקת ניקוד מפורטת להערכת כל ההיבטים של בעלות ושימוש בשואב רובוט ביום - כי לאה יצרה את עצמה.
לאה סיימה את לימודיה באוניברסיטת פן סטייט ב-2016 עם תארים כפולים בסוציולוגיה ולימודי מדיה. כשהיא לא כותבת על קניות (או קונה לעצמה באינטרנט), היא כמעט בהחלט צופה בסרט אימה, "מרוץ הדראג של רופול" או "המשרד". אתה יכול לעקוב אחריה ב-X ב-@notleahאו אימייל לה בכתובת[מוגן באימייל].
ניוזלטרים אלה עשויים להכיל פרסומות, עסקאות או קישורי שותפים. בלחיצה על הירשם, אתה מאשר שאתה בן 16+ ומסכים לנותנאי שימושומדיניות פרטיות.
