תוֹכֶן הָעִניָנִים

ברגע שאפילו המהות של מזג אוויר חם פוגעת בעור שלי, היא הופכתגְלִידָהעוֹנָה. אחרי יום סוער כשהטמפרטורהלְבָסוֹףהפסקות, אין כמו הטקס של קבלת גלידה כפינוק קר ומתוק. עם זאת, כמו כל הפינוקים הקטנים, הם מסתכמים, אפילו כשקונים חצי ליטר בחנות הפינית.

אז מה אתה צריך לעשות? מקבלים מכונת גלידה ארוכת זמן שדורשת חביתה ארוכה? אוּלַי. אבל האפשרות המועדפת על האינטרנט מציעה קיצור דרך נגיש יותר.

אני לא יכול להגיד לך בדיוק את הפעם הראשונה שראיתי את הנינג'ה קרמי על שליעדכון של TikTok, אבל כל מה שאני יודע זה שהפיד שלי מוצף במתכונים לסוג כזה של יצרנית גלידה מיידית. זה לא מפתיע שזה עולה בקנה אחד עםהאובססיה הנוכחית של המדיה החברתיתעם חלבון, מכיוון שמשתמשים מכינים מרקחות גלידה עתירות חלבון. השעות שביליתי בצפייה באנשים עושיםגלידת קוטג'הם יותר ממה שהייתי רוצה להודות.

אז, בעונת הגלידות, רציתי לשים את ידי על הנינג'ה קרמי. לא בגלל שאני מוכן לשים את גלידת החלבון שלי, אלא כי מי לא אוהב גלידה לפי דרישה?

מהו קרמי הנינג'ה?

הנינג'הCreami הוא 7 ב-1 או, במקרה שלNinja Cream Deluxe, מכונת גלידה 11 ב-1. הוא מכין קערות גלידה, ג'לאטו, פרוזן יוגורט, סורבה ושייקים בלחיצת כפתור בלבד. זה אפילו כולל את האפשרות להוסיף תערובות. במקרה של Ninja Creami Deluxe, יש גם מגוון אפשרויות להכנת משקאות קפואים, הטבה אם אתה לא יכול לשים את היד על הסולד אאוט תמידינינג'ה סלושי.

איך הנינג'ה קרמי עובד?

עם כל קרמי נינג'ה, אתה מקבל לפחות שני חצי ליטר של 16 אונקיות שאתה ממלא ומקפיא. הנינג'ה קרמי מגיע עם ספר מתכונים להתחיל; עם זאת, חיפוש פשוט של מתכוני Ninja Creami יספק לך השראה אינסופית.

לאחר שהכנתם את הבסיסים, שניתן להכין מפירות, יוגורט, מוצרי חלב או בסיס חלב אלטרנטיבי, הכניסו אותם למקפיא כדי לקבל מוצקים. Ninja ממליצה להקפיא את התערובות שלך לפחות 24 שעות, וזה יותר גמיש ממה שהם מרמזים. ניסיתי ליטר קפוא במשך שמונה ו-24 שעות, ושניהם עבדו טוב. החצי ליטר שהוקפא לזמן קצר יותר היה קרוב יותר למרקם פרוסטי מאשר גלידה קשה קלאסית.

לאחר ההקפאה, החצילים מוכנסים למכונה, שם להב יורד ומסתובב דרך התערובת כדי לחבץ או להקציף אותה למרקם הגלידה הקלאסי. תהליך זה אורך בין שלוש לשש דקות. לאחר הסתובבות, הגלידה צריכה להיות ניתנת לגליפה, מוכנה לאכילה או להוסיף תערובת.

מרקם וטעם: מתכונים מסוימים עובדים טוב יותר מאחרים

כשהתחלתי עם הנינג'ה קרמי, כמעט היה לי שיתוק החלטה כי היו כל כך הרבה מתכונים לנסות. לאחר שקיבלתי את Ninja Creami Deluxe, יכולתי להכין גלידה ושלל אפשרויות לשתייה קפואה. עם זאת, התמקדתי בבחירות הגלידה החלות הן בגרסת הסטנדרט והן בגרסת הדלוקס למטרות בדיקה.

שלושת הליטרים שהקצפתי כללו פרוזן יוגורט, המתכון של נינג'ה לבסיס גלידה מושלם, ואז רק בסיס פשוט של חלב שוקולד Fairlife, שהאחרון שבהם הוא הבסיס האהוב על חלבון TikTok.

מכיוון שהייתי כל כך להוטה לנסות את הנינג'ה קרמי, התחלתי עם מה שהיה לי בבית: בסיס של יוגורט יווני מעורבב עם תמצית וניל ומעט מלח. נתתי לו להקפיא רק כשמונה שעות והיו תוצאות נאות. השתמשתי בצורת פרוזן יוגורט, שלוקח את הזמן הרב ביותר מכל האחרים שניסיתי בסביבות שש דקות. מבחינת הטעם, זה היה מה שציפיתי, והזכיר לי את שנות העשרה שלי בתקופת תנופת הפרוזן יוגורט. ערבבתי פנימה כמה עוגיות לקבלת מעט עוגיות עתירות חלבון ושמנת, והתוצאה הסופית הייתה בטעם ובמרקם כמו מקפלורי טארט.

הייתי יותר לפי הספר עם בסיס גלידת הנינג'ה וחלב שוקולד, נתתי להם להקפיא יותר מ-24 שעות. לבקשת בן זוגי הכנתי בסיס קרמל מלוח להוספת בצק עוגיות כתערובת. לאחר שנתתי לו סיבוב אחד, שלפתי אותו החוצה, והיה לו מרקם מוזר, כמעט חלוקי - תחשוב על מראה מסוג Dippin' Dots. יכולתי להחליק אותו עם מרית כדי להפוך אותו לקרמי יותר, אבל נתתי לו עוד סיבוב לאחר ששמתי לב שהחצי התחתון של החצי ליטר לא ממש הסתובב. לסיום, הוספתי את בצק העוגיות והשתמשתי בהגדרת הערבוב. בצק העוגיות לא השאיר גושים כפי שקיוויתי. במקום זאת, הוא היה מעורבב במלואו בגלידה, אבל רק במחצית העליונה. זה עדיין היה טעים ונחטף יפה. עם זאת, מבחינה מרקם, הרגשתי שהוא קצת קר ולא קרמי כמו גלידה קלאסית.

חלב השוקולד, לעומת זאת, היה מרקם נפלא. הוא גם היה צריך שני סיבובים, והמרקם יצא כמו הגשה ביתית רכה, קרמית וחלקה. עם זאת, מבחינת הטעם, ההקפאה גרמה לתערובת לאבד קצת טעם, בדומה למה שחוותה כתבת Mashable, לאה סטודארט, כשהכניסה טופר לבן לתוךנינג'ה סלושי.

לכל תערובת היו עליות ומורדות, שאף אחת מהן לא הייתה מושלמת, אבל כולם היו טעימים וטובים מספיק.

יש הרבה אפשרויות - בליווי כמה מגבלות

לאחר הכנת שלוש קבוצות של גלידה, יש אינסוף דרכים להשתמש ב- Ninja Creami. עם זאת, עם אפשרויות רבות ככל האפשר, נינג'ה גם מזהיר מפני שימוש במרכיבים ספציפיים.

לדברי Ninja, מספר 1 אסור להשתמש במוצרי חלב נטולי שומן. זה לא שהם לא יתערבבו - הם יתערבבו, כפי שמעידים הרבה משתמשי Creami שמשתמשים במוצרים נטולי שומן בהצלחה. עם זאת, הם יהיו קשים יותר ברגע שהוקפאו, ייקח יותר זמן להסתובב, ובסופו של דבר יהיו פחות קרמיים ויותר קפואים מתערובות מלאות שומן.

בנוסף, בניגוד לחצי ליטר של בן אנד ג'ריס האהובים עליך, אינך יכול ליצור אדוות של חמאת בוטנים, קרמל או רוטב פאדג' לאורך כל הדרך. בגלל מכונאי המיזוג שבו השתמש הקרמי, זה פשוט היה מתערבב לכל אורכו. זה אותו דבר עם ערבובים רכים, שמצאתי שזה נכון. דברים כמו עוגיות סנדוויץ' ובצק עוגיות פשוט מתערבבים לתוך הגלידות או היוגורטים הקפואים במקום להשאיר נתחים.

זה רועש ומייגע

הדבר העיקרי שיש לקחת בחשבון עם Ninja Creami הוא העוצמה שלו. זה כל כך חזק. שמעתי כל כך הרבה אנשים אומרים את זה על הקרמי, אז הייתי מוכן, אבל זה עדיין היה קצת הלם כשהדלקתי אותו בפעם הראשונה. זה עדיף במחזורים קצרים יותר, אבל מחזורים ארוכים יותר, כמו פרוזן יוגורט, הרגישו נרחבים. החתול שלי התחרפן כאילו זה עתה הדלקנו את השואב, וכמעט ציפיתי להודעה מהשכן מלמעלה שמבקש ממני לשמור אותו למטה.

הנפח של ה-Ninja Creami הוא בהחלט חיסרון עצום, במיוחד אם אתם מנסים לערבב אצווה בשעות הלילה המאוחרות. עם זאת, בנוסף להיותו רועש, זה די לא עקבי. הייתה לי חוויה שונה עם כל אצווה, חלקן ערבבו בקלות, אחרות ערבבו רק בחצי העליון. בגלל חוסר העקביות האלה, תמיד הייתי צריך להסתובב מחדש, מה שגרם לתהליך (ולצליל) להימשך זמן רב יותר.

בנוסף, לא סיימת ברגע שאתה מסובב את החצי ליטר שלך ומביא אותו למרקם הרצוי. אם אתה לא מסיים את החצי ליטר ובמקום זאת מחזיר אותו למקפיא, אתה צריך לסובב אותו מחדש בכל פעם שאתה רוצה סקופ. אל תהיה כמוני ותנסה לגרוף חצי ליטר קפוא מחדש - אתה כמעט תכופף כפית לשניים.

אלו יצרני הגלידה להכנת ארוחות

קרמי הנינג'ה הוא חלום עבור מכיני ארוחה שרוצים לבשל לשבוע הקרוב כדי להימנע ממזונות אכילה או נוחות. הסיבה לכך היא שה-Ninja Creami דורש מעט עבודת הכנה. אל תצפו לרצות גלידה ולהכין תוך שעה (פשוט לכו לחנות הפינית במקרה כזה).

כדי להשתמש ב-Ninja Creami, אתה צריך לפחות שמונה שעות של זמן הקפאה, אז אתה צריך לחשוב קדימה. עבור האדם הממוצע, זה עשוי להיות בסדר. עבור מכיני הארוחה, זו לא תהיה בעיה כלל; במקום זאת, זה רק עוד דבר להוסיף לשגרה שלך: הכנת הנקודות שלך לשבוע. הספונטניים שבינינו? אולי לא הכי מתאים.

האם הנינג'ה קרמי שווה את זה?

כיף להשתמש ב-Ninja Creami; אני מבין את ההייפ. במקום לצאת לטיול לקנות גלידה, יש לך הרפתקה קטנה במטבח שלך. אם אתם מתכננים ו/או חובבי גלידה, הקרמי יהיה תוספת מענגת כשאתם מתכננים את חצי ליטר השבוע שלכם.

מצד שני, הגלידה מה- Ninja Creami לא תספק את התוצאות העשירות שתקבלו מהגלידה הקלאסית. המרקם יכול להיות הרבה יותר טוב, ואתה לא יכול לקבל את השילובים השמנמנים המהנים או אדוות הפאדג' שאתה עשוי לצפות לו. הוא רועש ותופס מקום בדלפק, ומכיוון שהוא כל כך כבד, קשה לאחסן אותו.

ה-Ninja Creami מתחיל ב-$199.95, עלות של כ-29 ליטרים של בן אנד ג'ריס, כך שייקח לא מעט זמן לקזז את העלות שלו, במיוחד כשחושבים על כל המרכיבים שאתם צריכים כדי להיכנס אליו. עם זאת, אם אתה מכין כמה ליטרים בשבוע ואתה מעוניין ליצור ליטרים שיתאימו לצרכי הדיאטה שלך, זה יהיה שווה את זה הרבה יותר מוקדם.

לְמַעֲנִי? אני פשוט חושב שזו תקופה מהנה.