תנורים הולנדים יכולים להיות די יקרים (חלקם אפילו עומדים על 600 $ ומעלה עבור גדלים גדולים), אבל התנור ההולנדי הזה עם אמייל לודג' הוא פנטסטי במחיר. במחיר של 89 דולר בלבד לדגם שישה ליטר, זהו סיר התחלה נהדר לכל מי שמחפש להיכנס לכלי בישול באמייל. למרות שהוא מיוצר בסין, ללודג' יש בקרת איכות קפדנית, שלא תקבלו עם תנורים הולנדיים תקציביים אחרים. יש לו עיצוב נחמד, והאמייל הפנימי מחקה את הצבע הלבן הקרמי של הסירים של Le Creuset. האמייל החיצוני איכותי מעט יותר מזה של מותגים אחרים, ועלול להישבר או להיסדק אם תפגעו בו חזק מדי במשטח או לא תאחסנו אותו כראוי. תוכל להימנע מנזק פני השטח עם טיפול זהיר וטיפול נאות.

במהלך הבדיקה, מצאנו שהתנור ההולנדי של לודג' הוא הטוב ביותר בהכנת מרקים, תבשילים, תבשילים וצלי. יש לו שימור חום מעולה והוא מתחמם די שווה, כך שהוא גם יהיה בחירה מצוינת לאפיית לחם. עם זאת, מבחינת השחמה, זה יכול להיות קצת קפדני (אזהרה הוגנת: אם מחממים את הסיר הזה חם מדי מהר מדי, כמעט הכל יידבק אליו. נמוך ואיטי זה שם המשחק עם זה). זהו סיר מוצק לסיר שולחן, במיוחד בהתחשב בידיות הרחבות המרווחות מספיק לשימוש עם מחזיקי סירים להובלה קלה.

הטוב

הרע

פרטים

תנור הולנדי כבד במשקל 15 פאונד עשוי להיראות יותר כמו כלי בישול לאירועים מיוחדים מאשר כלי בישול יומיומיים עבור אנשים מסוימים. אם לבזבז סיר גדול, כבד ויקר פשוט לא בשבילך, בחר בתנור ההולנדי של קימל. במשקל של 6.2 פאונד בלבד, התנור ההולנדי הזה רותח פסטה בבית באותה מידה כמו שהוא מכין תבשיל דשן - והוא לא ישבור את הגב בכל פעם שתרצה לשלוף אותו.

במהלך הבדיקה, התנור ההולנדי של Caraway ממש הדהים אותנו עם משטח הנון-סטיק שלו. הצלחנו לצרוב בשרים ואפילו לטגן ביצה ללא הדבקה ומינימום שמן. בגלל שהסיר הזה הוא כל כך נון-סטיק, אתה עלול לפספס את בניית הטעם באמצעות פרנד (חתיכות מודבקות שחומות שניתן להפוך לרוטב או לטשטש אותן לשימוש במרקים, תבשילים ותבשילים) אבל זה יהיה הרבה יותר קל לניקוי מאשר אפשרויות אחרות. גם מבנה האלומיניום והקרמיקה קל יותר לתחזוקה מאשר ברזל יצוק עם אמייל.

דבר אחד שיש לציין הוא שהסיר הזה אינו ברזל יצוק או ברזל יצוק עם אמייל כמו תנורים הולנדיים מסורתיים רבים אחרים. במקום זאת, הוא כולל ליבת אלומיניום עם ציפוי נון-סטיק קרמי. אתה בהחלט תפספס חלק מהחזקת החום של התנורים ההולנדיים הכבדים (שלעתים קרובות מייצרים לחם טוב יותר), אבל הסיר הזה הוא תכליתי כמעט כמו תנור הולנדי מסורתי, הוא יותר נון-דביק מרוב האפשרויות, וזה הגיוני יותר עבור שימוש יומיומי. יש גם סט שלם של כלי בישול תואמים, כולל מחבת, מחבת וסיר אם אתה רוצה ללכת על קימל.

הטוב

הרע

פרטים

רבים ממותגי התנורים ההולנדיים הפופולריים הם הטובים ביותר אם אתה רוכש את הגודל של שישה ליטר, אבל אם אתה מבשל רק עבור אחד או שניים, סביר להניח שזה יהיה גדול מדי. ה-Dutch Baby הוא התנור ההולנדי הטוב ביותר עבור דיירי דירות או משפחות קטנות - הוא מסוגנן, נון-סטיק הגון, קל לניקוי ויכול לצרוב, לספוג ולאפות כמו אלוף.

לסיר הזה בגודל 3.5 ליטר יש פנים יפהפה עם אמייל אפור המושלם לצריבה והקפצה, ובמהלך הבדיקה, המזון משתחרר בקלות מהתחתית ומהצדדים. אם יש לך חתיכות דבוקות לאחר צריבה או השחמה, ניתן בקלות לטשטש את הסיר הזה עם מעט נוזלים, מה שמשחרר מזון דבוק ועובד היטב כדי לבנות טעמים למרקים, תבשילים ורטבים (נון-סטיק לחלוטין הסיר לא יאפשר לך לבנות טעם בדרך זו). הוא מגיע בארבעה צבעים עליזים שיאירו כל מטבח, אם כי אנחנו חלקים מהצהוב החרדל.

אם התינוק ההולנדי קטן מדי עבור משק הבית שלך, גרייט ג'ונס מייצר גם תנור הולנדי גדול יותר,ההולנדית, שמגיע בקיבולת 6.75 ליטר.

הטוב

הרע

פרטים

תנורים הולנדיים עם אמייל ידועים כמעט מסובכים בכל הנוגע לחום. אם מחממים אותם גבוה מדי מהר מדי, הפנים עלולים להשתבש או אפילו להרוס. אם כל זה נשמע מאיים, התנור ההולנדי אינסטנט סיר יטפל ברמת החום עבורכם, כך שתוכלו להכין מרקים טעימים, תבשילים ועוד מבלי לדאוג לבלבל תנור הולנדי יקר.

התנור ההולנדי הזה ממוקם בתוך גוף חימום, בדומה לסיר חרס מסורתי. אם כי זה שונה, זה שהוא כולל סיר פנימי מברזל יצוק עם אמייל בטוח לתנור ולכיריים, בתוספת מכסה ברזל יצוק כבד שנועל חום. הסיר הנשלף אומר שאתה יכול להתחיל עם Instant Pot שמבשל בשבילך, ואז לסיים את הלימודים לכיריים או לתנור ברגע שאתה מבין דברים. תוכל גם לבחור מבין ארבע פונקציות: בישול, בישול איטי, צריבה/הקפצה ושמירה על חום.

הסיר והמכסה הפנימיים בטוחים מבחינה טכנית במדיח כלים אם אתם מעדיפים ניקוי קל, אך שימו לב שרוב המומחים ממליצים על שטיפת יד של תנורים הולנדים כדי לשמור על מראה המיטב שלהם.

הטוב

הרע

פרטים

יש סיבה למה לכל כך הרבה סבתות יש תנורים הולנדיים וינטג' של Le Creuset במטבחים שלהם. הסירים האיכותיים הללו מיוצרים בצרפת תחת תקנות בקרת איכות קפדניות ביותר, וזו הסיבה שהם מחזיקים מעמד לכל החיים. לתנורים ההולנדיים החביבים על הפולחן Le Creuset עם אמייל יש אחריות לכל החיים ואחריות ללא פגמים, כך שמובטח לכם כלי בישול מושלם בכל פעם (מה שעוזר קצת להצדיק את העלות). אם אתם מחפשים סיר שתוכלו להעביר לילדים שלכם, זהו זה.

תנורי Le Creuset ההולנדיים מגיעים בצבעים עזים ובהירים וכוללים פנים אמייל בצבע בז' קרמי, מה שמקל על בדיקת התקדמות הבישול (אך יש להם נטייה להכתים). תנור הולנדי זה אידיאלי עבור בשר צלוי עדין ולחם חום זהוב מכיוון שהמכסה הכבד וההדוק מבטיח שמירה על חום ולחות ברמה הגבוהה ביותר. הוא מגיע גם במגוון עצום של גדלים וצורות, אז בין אם אתם מבשלים לארוחות משפחתיות גדולות או רק לעצמכם, יש סיר Le Creuset בשבילכם. הסירים הקטנים ביותר הם שני ליטר ומתחילים ב-$250, בעוד שהגדולים הם 13.5 ליטר ובדרך כלל עולים קצת יותר מ-$600.

בעוד שתנור הולנדי של Le Creuset הוא בהחלט חתיכת השקעה, הוא מגיע עם יותר מסתם אומנות איכותית. כבונוס נוסף, התנורים ההולנדיים האלה כל כך יפים שהם משמשים ככלי הגשהועיצוב כיריים.

הטוב

הרע

פרטים

אם אתם מחפשים להכין סיר דשן של צ'ילי או סנדלר נעים בחיק הטבע, תנור הולנדי מברזל יצוק של Camp Chef הוא הסיר בשבילכם. לא כל תנור הולנדי יכול לשמש על אש פתוחה, אבל הסיר המתובל הזה מברזל יצוק עמיד מספיק בשביל זהוניתן אפילו לכסות בגחלים לוהטות לאפיית מדורה.

התנור ההולנדי המתובל מברזל יצוק מגיע עם חריץ מדחום למעקב אחר הבישול, כמו גם מרים מכסה שיכול להרים את ידית מכסה הלולאה או ידית הערובה כשהם חמים. כבונוס נוסף, ניתן להפוך את המכסה ולהשתמש בו כמחבת פסים או מחבת גריל, אז השתמשו בסיר להכנת מנה נעימה של מרק בלילה הראשון של הקמפיינים שלכם, ואז הקציפו בייקון, ביצים או פנקייקים למחרת. שַׁחַר.

התנורים ההולנדים של קאמפ שף מגיעים בארבעה גדלים שונים הנעים בין ארבעה ל-12 ליטר, וכל אחד מהם מתובל מראש כך שתוכלו להתחיל לבשל מיד. סירים אלה נמדדים לעתים קרובות באינצ'ים בדפי המוצר, אז הקפד לבדוק שוב את מדידת הליטר לפני שאתה מוסיף לעגלה.

הטוב

הרע

פרטים