כַּמָהמתכוני AirFryDayמורכבים יחסית. הרעיון מאחוריהָהֵןמתכונים - דברים כמו אהודו לחג ההודיה, חםכנפיים, או בסגנון צ'יק צ'קכריך עוף- הוא לשלב את הקלות של טיגון אוויר עם התגמולים הטעימים של מתכונים מעורבים יותר.

AirFryDay השבוע הוא...לא זה. זה יוצא דופןמתכון פשוטמִן@thehookerfamב-TikTok שמסתמך בעיקר על מזון ארוז ומעובד. במילים פשוטות: זה לזלף ביסקוויט פילסברי בחמאה, סוכר וקינמון ואתם יודעים מה? זה בסדר וזה טעים.

לא כל יום מתאים לארוחת גורמה בת 15 שלבים. לפעמים אתה צריך משהו מתוק כדי לסתום את הפה לילדים שלך. ואלוהים אדירים, המתכון הזה הוא זה. וברור שאנשים אוהבים את זה: ה-TikTok צבר 18 מיליון צפיות. הנה מה שאתה צריך לדעת.

ראה גם:

מרכיבים

• 1 קופסת בצק ביסקוויטים

• 1 מקל חמאה

• 1 כוס סוכר

• קינמון

הוראות הגעה

1. ממיסים את החמאה שלך במיקרוגל. זה לא אמור לקחת הרבה זמן, אולי דקה או משהו כזה.

2. מקציפים יחד את הסוכר וכמה שייקים כבדים של קינמון. ברור שתערובת הקינמון-סוכר צריכה להיות עם כתמים חומים לאורך כל הדרך.

3. בעזרת חותכן עוגיות - או, בזהירות, סכין - חותכים חור במרכז כל ביסקוויט.

4. טובלים כל ביסקוויט בחמאה המומסת, ואז מצפים בתערובת הסוכר-קינמון. טען את הביסקוויטים לטיגון אוויר משומן בתרסיס טפלון או שמן.

5. מטגנים באוויר ב-330 מעלות במשך שבע דקות. תהנה!

כך נראה התהליך ב-TikTok מ-@thehookerfam.

הפרטים

תראה: אנחנו לא ממציאים את הגלגל מחדש כאן. זה ביסקוויט קינמון-סוכר, ידידי. החלק הקשה ביותר הוא חיתוך החור. בלי בדיחה. ה-TikTok השתמש בחותכן עוגיות קטן וחמוד, שאין לי. בסופו של דבר השתמשתי בסכין חיתוך, והייתי שמרני מדי עם גודל החור. כשהביסקוויטים תפחו, החור נסגר קצת על הסופגניות שלי. אבל זה לא באמת משנה לטעם, אז באמת, למי אכפת?

כך נראו הסופגניות שלי לאחר שחתכתי את החורים.

בשלב הבא, אנחנו מטבילים ביסקוויטים, מותק. זה תהליך פשוט. מורחים את הסופגניה בקצת חמאה, ואז זורקים אותה לתערובת הסוכר. כאשר מורחים את הסוכר, ללכלך את האצבעות. הקפידו לפזר אותו על כל הביסקוויט, ובעיקר, אל תשכחו לצפות את דפנות הסופגניה. הבצק הולך לתפוח במהלך תהליך הבישול, כלומר אתה רוצה כמה שיותר סוכר בצדדים שיצפה את הסופגניה כשהיא תפחה.

כך אמורה להיראות הסופגניה שלך, כולה מסוכרת.

משם פשוט מרססים את הטיגון האוויר, זורקים פנימה את הסופגניות ואז מטגנים באוויר במשך שבע דקות. זה קל בטירוף. ותראה את התוצאות. לא רע נכון?

הטעם...בסדר, בואו נוציא את זה מהדרך. אלו לא סופגניות. לא ממש. הם, די ברור, ביסקוויטים מעובדים. אבל זה בסדר.

לדעתי, הבעיה עם ביסקוויטים משומרים - בעיקר המותג פילסברי - היא שהם קצת מתוקים מדי. ביסקוויט טוב הוא מתקלף, חמאתי, אבל מלוח בסך הכל. אף פעם לא הייתי מעריץ ענק של הזן המשומר, כי יש מתיקות וטעם מעובד. הם כל כך קלים ומתוקים שהם גובלים בטעם כמו קרואסונים. אבל בשימוש זה, ביסקוויטים משומרים הם מושלמים. כשהם מסוכרים, הם בסופו של דבר טועמים כמו גלילת קינמון למיניהם, וזה בקושי דבר רע. החלק החיצוני פריך ומסוכר, בעוד שבפנים הוא ביסקוויט מתקלף ומתוק. ביחד, זה עובד.

בסך הכל, זה מתכון טוב בקצרה. זה קל כמו לעזאזל. וזה עושה משהו די טעים - גם אם זה טעים חד-פעמי, מתוק מדי. בהחלט יכולתי לראות את אלה הם להיט ענק עם ילדים, או משמשים כקינוח של הרגע האחרון. לא עלוב מדי לכ-10 דקות עבודה.