"תיקי זיפלוק ידידותיים לסביבה" היו אוקסימורון עד אמצע 2022, אז הציג מותג שקיות אחסון המזון קו חדש שלסבלנותמיכלים ופאוצ'ים עשויים מסיליקון.

אבל זו לא הפעם הראשונה שחברת האם של Ziploc, SC Johnson, מתעסקת בז'אנר: היא רכשהסטשרבשנת 2019, אטנק כריש-מותג מפורסם הידוע בתיקים והקערות הצבעוניות והמעט יקרות שלו.

יחד, הם כעת שניים מהשמות הגדולים ביותר באחסון מזון לשימוש חוזר. זה מרגיש נכון רק להעמיד אותם אחד מול השני.

Ziploc (סוף סוף) הולך לשימוש חוזר באמת

לכל דבר ועניין, ועד כמה שהמותג ירצה שתחשוב אחרת, תיקי ה-Ziploc הקיימים מאז שנות ה-60 הםפלסטיק חד פעמי.

אעמוד קיימות ובטיחותבאתר Ziploc נאמר שצרכנים יכולים למחזר את המקפיא, החטיפים והכריכים הניתנים לסגירה חוזרת, שעשויים מרכים ולא עמידיםפוליאתילן בצפיפות נמוכה(LDPE, או סוג פלסטיק מס' 4). אבל טענה זו עשויה להיות מטעה: מתקני מיחזור רבים לא יקבלו LDPE בגלל זהמסתבך בקלותבמכונות כבדות. אדו"ח גרינפיס לשנת 2022מעריך כי קיבולת העיבוד המקומית הנוכחית בארה"ב עבור פסולת פלסטיק LDPE עומדת על פחות מ-5 אחוזים; מתקני המיחזור שאוספים אותו עושים זאת בדרך כלל כחלק מחבילות פלסטיק מעורבות, שלעיתים נפטרות דרך מזבלות או שריפה.

ל-Ziploc יש גםעלה על הכתבקובע כי שקיות ה-LDPE שלה הן "ניתנות לשימוש חוזר" אם שוטפים אותן היטב ומייבשים אותן היטב, אבל אני חושב שאני מדבר בשם רוב האנשים כשאני אומר: אף אחד לא עושה את זה. כמה אפשר לעשות שימוש חוזרבֶּאֱמֶתלצאת מאריזה דקה וסרטית, בכל מקרה? אתה רק מעכב את הבלתי נמנע: קבורה בת מאות שנים בערימת אשפה לוהטת, או מרכיב אחר ב-מרק המיקרו-פלסטיק של האוקיינוס.

המעבר האחרון של Ziploc לשימוש חוזר סיקרן אותי במיוחד בהתחשב בקשר רב השנים שלו עם (וההגנה על) מוצרי LPDE. האם ה-Kleinex של שקיות אחסון חד פעמיות עשויות להניף קשת גאולה ידידותית לסביבה?

Stasher נגד Ziploc Endurables: עיצוב

תיקי Stasher ו- Endurables עשויים שניהם מאותו סיליקון פלטינה עמיד, שהוא עמיד בחום (עד 425 מעלות פרנהייט), בטוח למזון וללא BPA, לטקס ופתלטים. ההבדלים האסתטיים האינדיבידואליים שלהם קצת בררנים, אך ראויים לציון בכל זאת:

• בְּחִירָה:סטשר מציעה שישה גדלים שונים של תיקים, חמישה גדלים שונים של קערות, ושלושה שקיות עמידה בגדלים שונים, בעלי צורת פריזמה משולשת עם תחתית שטוחה. מוצרים עמידים מגיעים בצורה של שלושה שקיות (שקיות) בגדלים שונים ושתי מיכלים (קערות).

• סִיוּם:תיקי Stasher קשיחים יותר ויש להם לפחות צד אחד שקוף ומבריק, ואילו תיקי Endurables הם בעלי גימור מט לחלוטין ותחושה גמישה יותר.

• סֶגֶר:ה-Stashussy (סליחה) הוא חותם "Pinch-loc" המוגן בפטנט שאתה לוחץ יחד כדי לסגור. "טכנולוגיית החותם המאובטח" ב-Endurables נראית די זהה, אלא שהיא מוסיפה שתי "כרטיסיות פתיחה קלות" בחלק העליון ושתי "כרטיסיות אחיזה מגניבות" בכל קצה. למכולות של Ziploc יש גם ארבע רגליים עגולות על הבסיס.

אתה בעצם משווה כאן שני סוגים שונים של תפוחים, אבל העדפתי את העיצובים של סטשר בבדיקה המעשית שלי: הם מגיעים במגוון רחב הרבה יותר של צורות, גדלים ואפשרויות צבע, והאטם הזה מתחבר בצורה נקייה ומאובטחת; נדרשים כמה ניסיונות כדי לסגור את בני הדודים ה-Endurables שלהם.

השקיות של סטשר היו קשיחות יותר גם הפכו אותן להרבה יותר קלות לשמור אותן פתוחות במדיח כלים. אף אחד מהם לא קל במיוחד לשטיפה ידנית, אבל לשפשף נרתיק גדול של Endurables הרגיש כמו התמודדות עם דג חלקלק וחלקלק.

הזוכה: סטשר

Stasher נגד Ziploc Endurables: ערך

אתה תשלם פרמיה עבור האיכות הזו: תיקי סטשר יכולים להיות יקרים בכ-50 אחוזים יותר ממוצרי Endurables, תלוי בצורת התיק ובגודלו. להלן פירוט מחירים עבור כל אחד מהסגנונות המקבילים שלהם לשם השוואה:

• תיק של שמונה כוסות: תיק סטשר חצי גלון($21.99) לעומתפאוץ' גדול של Ziploc Endurables($14.99)

• קערת ארבע כוסות: קערת סטשר ארבע כוסות($23.99) לעומתמיכל בינוני של Ziploc Endurables($12.99)

• קערה של שתי כוסות:קערת שתי כוסות סטשר($15.99) לעומתמיכל קטן של Ziploc Endurables($9.99)

השקיות של שני המותגים יחסכו לך מבחינה טכנית כסף בטווח הארוך, מכיוון שהם שוברים את מעגל הקנייה-זרוק-קנייה חוזרת של הסתמכות על שקיות ניילון רגילות. אבל מבחינת עלות מוקדמת, Ziploc היא הבחירה המשתלמת הברורה.

הזוכה: Ziploc Endurables

Stasher נגד Ziploc Endurables: פונקציונליות

ראוי לציין כמה שונה SC Johnson משווקת את שני מותגי תיקי הסיליקון שלה. סטשר הוא זה שמוגדר במפורש כהחלפה בת קיימא, יצירת הבדל עבור שקיות ניילון חד פעמיות - שלהאֲתַר אִינטֶרנֶטהציג את התיוג הפריך "Save Kale & Whales" בזמן הפרסום - בעוד שה-Endurables הםפָּקוּקככלים תועלתניים, הכל-באחד להכנת ארוחה, שיכולים "לפתור [sic] הקפאה עד רוחשת במהירות." (בתוך בך שני זאבים, או משהו.)

בסופו של יום, עם זאת, הם למעשה אותם מוצרים בדיוק מבחינת פונקציונליות ורבגוניות. שניהם יכולים לשמש לאחסון חטיפים, הקפאת שאריות, מרינדה, מיקרוגל ואפייה (שוב, עד 425 מעלות), ותוכל לזרוק אותם על כל מתלה במדיח לאחר מכן ללא חשש להיסדק, ערפול או קילוף.

תיקי ה-Stasher ו-Endurables שלי פעלו כפי שהובטח - הם יכלו לעשות את כל מה שרשום למעלה - אבל לא הייתי מרחיק לכת ולכנות אותם עובדי ניסים במטבח.

היה לילה אחד שבו הכנתי חזה עוף אפוי לארוחת ערב באמצעות שקיות שמונה כוסות של שני המותגים, לפי ההוראות שלהםבהתאמה אתרי אינטרנט. יאמר לזכותם, התרשמתי מהאופן שבו הם הצליחו לעבור ישירות ממרינדה במקרר לבישול על תבנית בתנור. זו הייתה נוחות מינורית אך מבורכת, וכזו שהתבטלה כמעט מיד על ידי הקציצות הבז' הכי מכוערות, הכי מרתיעות שראיתי בחיי ובלגן של מיץ עוף קרום. (אני אהיה כנה: היה רגע קצר וחלש שבו שקלתי פשוט לזרוק את שניהם.) אני עדיין מנסה לחשוב על סיבה הגיונית למה לא פשוט לשים את העוף ישירות על המחבת לבד.

כדי להדגיש: האם התיקים עבדו כפי שפורסם? כֵּן. האם זו חווית משתמש נעימה? לא ממש, לא. (זה מרגיש כמו מקום ראוי להזכיר שסטשר מציעכיווניםעל איך להכין ולבשל ארוחת חג ההודיה שלמה באמצעות השקיות שלה, שהייתי מפרש כזעקה לעזרה.)

בנימה חיובית יותר, חשבתי ששתי השקיות מעולות במיוחד להקפאת שאריות. שום דבר לא באמת מסוגל להידבק לחלק הפנימי הגומי שלהם, והם נאטמים אטומים כדי למנוע צריבה במקפיא. זה אומר לסחוב חטיפים, אבל זה לא מרגיש כמו בקשה ענקית.

הזוכה: עניבה

Stasher לעומת Ziploc Endurables: יכולת מיחזור

מוצרי סיליקון יכולים להחזיק מעמד שנים ואינם מתפרקים למיקרופלסטיק מזיק, אבל הם לא הפתרון הסופי לבלימת התלות שלנו בפלסטיק חד פעמי - בעיקר בגלל שגם הםקשה למיחזורברגע שהם יוצאים מהעמלה; רוב המתקנים אינם מקבלים סיליקון.

החדשות הגדולות הן שסטשרוזיפלוקשניהם שיתפו פעולה עם TerraCycle כדי לתת חסות לתוכניות מיחזור בחינם, מה שהופך את זה ללא בעיה עבור הבעלים של המוצרים שלהם. לא הצלחתי לנסות את החלק הזה של חוויית "Stasher versus Endurables", אבל זה נשמע קל להפליא: אתה פשוט יוצר חשבון TerraCycle, מוצא קופסה עבור התיקים הלא ניתנים לשירות שלך, ושולח אותו באמצעות תווית UPS בתשלום מראש. חברות נוספות צריכות לעשות זאת.

הזוכה: עניבה

פסק הדין

אני באופן אישי מושך את תיקי סטשר יותר בגלל אינספור אפשרויות הסגנונות שלהם, איכות הבנייה עם תחושה טובה יותר וניקוי קל יותר, אבל Endurables הם עדיין בחירה תקציבית מוצקה עבור כל מי שרק מתחיל להתרחק משקיות אחסון חד פעמיות מפלסטיק. שני המותגים נמכרים בחנויות בקמעונאים גדולים כמו Target, Walmart ו-Kroger, אז אני מתפתה פשוט להמליץ ​​לקנות כל מה שיש במלאי או במבצע כשאתם יוצאים לסידורים.

אני אסביר זאת עם עצה קצרה, והיא שכדאי לך לצפות לתקופת הסתגלות כשאתה מתחיל לחיות עם שקיות אחסון מסיליקון לשימוש חוזר: אין להן את אותה קלות חסרת דעת של פלסטיק לשימוש חד פעמי, מכיוון שיש תחזוקה מעורבת. אבל אני חושב שכולנו יכולים להיות טובים יותר בלמד כיצד להקריב קצת נוחות למען הרווחה הקולקטיבית שלנו.

הזוכה: סטשר (בקושי)

איך בדקתי

ביליתי שבוע בשימושסטשרוZiploc Endurablesשקיות בתור מיכלי אחסון המזון העיקריים שלי, וניסיתי לעבד אותם לבישול מתי שאפשר כדי לראות אם הם עומדים בטענות הרב-תכליתיות שלהם. זה כלל:

• מיקרוגל:הכנסתי ברוקולי טרי לשקיות וזרקתי למיקרוגל (בנפרד) לאדים. שניהם בישלו את הפרחים עד שהם רכים בפריכות באותו פרק זמן.

• אידוי:היו לי מים רותחים על הכיריים לפסטה בלילה אחר, אז שמתי מעט ברוקולי נוסף בכל שקית והנחתי אותם בסיר לאידוי. שיטה זו הניבה את אותן תוצאות כמו מיקרוגל, אבל זה לקח הרבה יותר זמן (כמו 10 דקות במקום שלוש).

• אֲפִיָה:כפי שצוין בקצרה למעלה, הכרתי ואז אפיתי מיד חזה עוף בשקיות של שני המותגים ב-400 מעלות במשך קצת יותר מ-20 דקות. העוף היה מבושל טכנית ועסיסי, אבל הוא היה כל כך חיוור ולא נעים להסתכל עליו, עד שגרמתי לצרוך אותו במחבת לפני האכילה. (בנוסף, ניקוי היה צריבה.) התועלת של השקיות במקרה הזה הייתה מעט מתיחה: אתה צריך תבנית אפייה כדי לתפוס כל דבר שנשפך מהן בכל מקרה, אז אתה יכול באותה מידה פשוט להוציא אותן מהתנור. משוואה.

• קְפִיאָה:אספרגוס היה למכירה במכולת המקומית שלי במהלך הבדיקה שלי, אז חטפתי כמה צרורות, קצצתי את העודפים שלא השתמשתי בו לארוחת ערב, והכנסתי אותו למקפיא למועד מאוחר יותר. סחיטת כל האוויר מהשקיות לקחה קצת סגירה, אבל בסופו של דבר הם עשו עבודה מצוינת בשמירה על אטימות הדוקות והגנת תכולתן מפני צריבה במקפיא. מאוד אהבתי איך חתיכות האספרגוס לא נדבקו לחלק הפנימי של השקיות האלו, מה שקורה בדרך כלל כשאני שמה מזון קפוא בשקיות ניילון רגילות.

• אחסון שאריות:שקיות Stasher ו- Endurables אומנם לא היו הכלים הטובים ביותר לשאריות פסטה הוודקה שלי - קצת קשה לגרוף ולנקות מהן אוכל רך - אבל בעיקר רציתי לראות אם הרוטב גורם להן גוון כתום-אדום כמו טאפרוור. . זה אמנם הכתים, אבל הוא נעלם אחרי כמה כביסות; כנראה שאתה יכול אקונומיקה לשמשגם זה משם.

• לקחת חטיפים לדרך:אני עובד מהבית ובדרך כלל לא יוצא מהבית הרבה בימי חול, אז שלחתי שקיות של עוגיות, בייגלה ושקדים למשרד עם ארוסתי פול. לפי הדיווח שלו בשטח: "זרק אותם בתיק הגב שלי והם היו בתחתית כשפתחתי אותו. הכל שלם. [הכנס כאן אימוג'י פנים מצדיעים]"

• ניקוי:שטפתי את התיקים שלי ביד והעברתי אותם במדיח הכלים, שהתקשה מעט להגיע לפינות התחתונות של התקליט Ziploc one; אתה לא יכול להפוך את התיקים של אף אחד מהמותגים החוצה כי זה פוגע באטימה. לוודא שהשקיות נשארות פתוחות לגמרי בזמן הייבוש באוויר (כדי למנוע עובש) היה גם מסובך למחצה, וסיימתי רק שהנחתי אותן הפוך על חופי המדיח שלי. בהחלט להשקיע במתקן ייבוש.

עלי לציין כי חבילת הדגימה של Ziploc Endurables שלי כללה רק שני פאוצ'ים גדולים, כך שבעוד שהיו לי בהישג יד כמה שקיות וקערות סטשר בגדלים שונים, באמת השתמשתי רק בתיק חצי גלון שלו למען השוואות הוגנת בבדיקה.